香菜喜冷凉气候而不耐高温，气温超过30摄氏度时便停止生长。那么，在高温的夏季怎样才能种好香菜呢？
夏季怎么种好香菜
1、品种选择选择耐热、抽薹晚、生长速度快的品种。
2、整地施肥
选择土壤比较肥沃、通透性良好、5年以上没种过香菜的地块，切不可重茬。每亩施腐熟农家肥4200千 克。前茬作物残体要，以减少病虫害发生。深耕细耙。、畦以宽l-1.5米、长8-l0米为宜。
3、浸种催芽
一般5-6月份播种。播后40-50天收获。播前要浸种催芽，催芽方法：先用清水浸种24-30小时，捞出后 摊在潮湿无污染的麻袋上，厚度2-3厘米，上盖潮湿麻袋。温度在20-25摄氏度时。每天搅动1-2次，保 持种子有一定的水分，经过3-4夭即可出芽播种。
4、撒播保苗
夏季种香菜以撒播为好。撒播方法是“先播两畦留一畦”。将先播畦备用的覆盖土取放在两侧的留畦面 上。然后灌足水，待水渗完后均匀播种，播后盖土2厘米，然后再播留下的空畦，方法与先播相同。每 亩用种量2千克左右。全部播完后进行1次镇压保墒。若天气干旱、土壤湿度小，会影响出苗，可小水浇 灌1次。
5、田间管理
苗高4-5厘米时进行疏苗、除草，苗距在2-4厘米。间苗后结合灌水追1次薄粪水。苗高7-8厘米时追 第1次肥，这时施肥量要大，每亩追施硫酸铵20-30千克。保持土壤土质湿润，每隔4-5天浇1次水。并采 取遮阳降温。夏季香菜可结合疏苗，分批收获。
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1、品种选择。
选择耐热、抽薹晚、生长速度快的品种，如北京香菜、华北大叶等。
2、整地施肥。
选择土壤比较肥沃，保水、保肥性能好，旱能浇、涝能排，通透性良好，5年以上没种过香菜的地块，切不可重茬。每667平方米（1亩）施腐熟农家肥4000公斤、饼肥100公斤。前茬作物残体要，以减少病虫害发生。深耕细耙，做畦，畦以宽1-1.5米、长8-10米为宜。
3、浸种催芽。
夏季种植香菜播种期要求不严，一般5-6月份播种，播后40-50天收获。播前要浸种催芽，这样能出苗齐、出苗快。催芽方法：先用清水浸种24-30小时，捞出后摊在潮湿无污染的麻袋上，厚度2-3厘米，上盖潮湿麻袋。温度在20-25℃时，每天搅动1-2次，保持种子有一定的水分，经过3-4天即可出芽播种。
4、撒播保苗。
夏季种香菜以撒播为好。撒播出苗后，苗能遮盖畦面，使水分蒸发减少，地表间温度降低。撒播方法是“先播两畦留一畦”。将先播畦备用的覆盖土取放在两侧的留畦面上，然后灌足水，待水渗完后均匀播种，播后盖土2厘米，然后再播留下的空畦，方法与先播相同。每亩用种量2公斤左右。全部播完后进行一次镇压保墒。若天气干旱、土壤湿度小，会影响出苗，可小水浇灌一次。
1、品种选择选择耐热、抽薹晚、生长速度快的品种。
2、整地施肥选择土壤比较肥沃、通透性良好、5年以上没种过香菜的地块，切不可重茬。每亩施腐熟农家肥4200千克。前茬作物残体要，以减少病虫害发生。深耕细耙。、畦以宽l-1.5米、长8-l0米为宜。
3、浸种催芽一般5-6月份播种。播后40-50天收获。播前要浸种催芽，催芽方法：先用清水浸种24-30小时，捞出后摊在潮湿无污染的麻袋上，厚度2-3厘米，上盖潮湿麻袋。温度在20-25摄氏度时．每天搅动1-2次，保持种子有一定的水分，经过3-4夭即可出芽播种。
4、撒播保苗夏季种香菜以撒播为好。撒播方法是“先播两畦留一畦”。将先播畦备用的覆盖土取放在两侧的留畦面上。然后灌足水，待水渗完后均匀播种，播后盖土2厘米，然后再播留下的空畦，方法与先播相同。每亩用种量2千克左右。全部播完后进行1次镇压保墒。若天气干旱、土壤湿度小，会影响出苗，可小水浇灌1次。
5、田间管理苗高4-5厘米时进行疏苗、除草，苗距在2-4厘米。间苗后结合灌水追1次薄粪水。苗高7-8厘米时追第1次肥，这时施肥量要大，每亩追施硫酸铵20-30千克。保持土壤土质湿润，每隔4-5天浇1次水。并采取遮阳降温。夏季香菜可结合疏苗，分批收获。
1.整地施肥。香菜地宜选择肥沃疏松、保水和排水性较好、近水源的砂质壤土。播前先结合翻土，每亩基施优质腐熟粪肥3000-3500千克，而后建宽1.8米的畦。天旱时则须提前浇足底水，整细耧平后待播。
2.选择良种。通常选用生长速度快、耐热、抽薹晚，品质好、香味浓、病虫少、适应性强的品种，如北京香菜、华北大叶等。
3.浸种催芽。播前对香菜进行浸种催芽，才能出苗齐、出苗快。先将种子搓开，使其果实内两粒种子分离。而后用洁净水浸泡4-5小时，装入布袋置室温下进行保湿催芽，每2-3天用水浸润一次。一般经10天左右，幼根露白时即可取出播种。
4.适期直播。香菜性喜冷凉，生长适温17-20℃。夏季种植香菜播种期要求不严，山东南部地区夏露地直播，适宜播期通常为4月下旬至6月上旬，一般每5-7天播种一批。播后40-50天收获。
5.精细播种。夏季种香菜以均匀撒播为好，一般每亩用香菜种约2千克。撒播方法是“先播两畦留一畦”。将先播畦备用的覆盖土取放在两侧的留畦面上，然后灌足水，待水渗完后均匀播种，播后盖土2厘米，然后再播留下的空畦，方法与先播相同。播后浅耧拍实，覆草保湿，助苗出土。待幼苗大部分出土时，即应除去覆盖物。一般播后约7-10天出苗。全部播完后进行一次镇压保墒。若天气干旱、土壤湿度小，会影响出苗，可小水浇灌一次。
1、选好种。夏天宜选择耐热、抽薹晚、生长速度快的品种。
2、整好地。选择土壤较肥沃，保水保肥性能好，旱能浇，涝能排，通透良好，五年以上没种过香菜的土壤，切不可重茬，亩施腐熟农家肥4000kg，饼肥100kg。前茬作物残体要，以减少病虫害发生。深耕细耙，作畦，畦宽1～1.5米，长8～10米为宜。
3、催好芽。香菜播种期要求不严，一般在播后40～50天即可收获。播前要浸种催芽。先清水浸种24～30小时，捞出后摊在潮湿无污染的麻袋上，厚度2～3厘米，上盖潮湿麻袋，温度在20℃～25℃，每天搅动1～2次，保持一定的水分，经过3～4天即可出芽播种。
4、促好苗。夏天种香菜以撒播为主，先播两畦留一畦，将先播畦备用的覆盖土取放在两侧的留畦面上，然后灌足水，待水渗完后均匀播种，播后盖土2厘米。然后再播留下的空畦，方法与先播畦相同。每亩用种量2公斤左右。
全部播完后进行一次镇压保墒。若天气干旱，土壤湿度小，影响出苗，可小水浇灌一次。苗高4～5厘米时进行疏苗、除草，苗距2～4厘米，间苗后结合灌水亩追一次薄粪水，苗高7～8厘米时次追肥，此时施肥量要大，亩追硫酸铵20～30kg。
5、控好温。土壤要保持湿润，每隔4～5天浇一次水，气温超过30℃时要采取遮荫降温措施。收获时可结合疏苗，分批收获，有利植株生长。