如果遇到有虫害的情况,茶农会用一些物理方法来解决这一情况,从而茶叶自身的口感,价值不 受影响。接下来咱们大家围绕茶叶上有农药吗?如果有,怎么处理来详细的了解了解。
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茶叶上有农药吗?如果有,怎么处理?
茶叶上多少都有农药的。
因为夏天病虫害高发,茶农跟我说,他要是不打农药,别人打了,虫子全部跑他那边来了。
茶叶上的农药清洗不了,现在信息发达,茶农也不敢乱用农药,被曝光,会影响到这个茶类行业,铁 观音就死在农残上。
有专家说,农药不溶于水,只要不把茶叶吃下去,光喝茶汤,是没有农药的。要不要听专家的,看个 人理解吧。
收购的茶叶都是不允许有打农药的,有打农药的对大家都不好。如果农药打的晚,还没渗透到茶叶内 部的话,可以等下过雨之后采摘鲜叶,采摘下来后再用水清洗一遍,尽量的将茶叶上附着的农药洗出 。
如果打的很早的话,我建议茶叶就不要了,因为农药已经渗透进茶叶内部了,根本就没法,卖给 客人还砸了自己的牌子。还有就是打过农药的茶叶连续好几年都会有影响,建议茶农朋友们还是不要 打,找找物理方法去除才是的。
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清明前茶相对来说性比较高,春茶过后是虫害的高发期,每十几天就发作一回,这时就要对茶树喷洒农药,因此,夏秋茶的农药残留相对较多。
光看茶叶的形状、色泽、气味,几乎是不可能辨别出茶叶是否有农药的,只能通过质监局的专家进行检测才行。不过,对绝大多数茶叶来说,含农药是很正常的,只要农药残留量控制在国家标准之内,对人体就是产品。另外,一些农药成分,
如茶叶中的铅在平时冲泡时,是几乎不溶于茶汤中的,而且在两小时内,用普通水冲泡的茶叶,所含的残留农药成分大部分都泡不出来。
因此,要记住两点:一是不要嚼吃茶叶,二是不要一杯茶从早泡到晚不换茶叶。这样喝茶,还是比较的。
1.关于茶叶上有没有农药。答案是肯定有。为了除去害虫、除草等目的,茶农肯定要喷洒农药。但“有农药残留”和“残留量超标”性质完全不同。农田里使用的农药都会经过毒理学试验、风险评估,农药量在限量标准之内的,理论上来讲都是足够的。
2.关于残留农药的风险。茶叶中的农药残留水平和茶水中的含量不是一回事。很多农药都是脂溶性的,吸附在茶叶的组织上,不易迁移到茶水中。目前在茶叶生产中推广使用的农药,多是水溶解度极低的农药品种。只喝茶水,不嚼茶叶,就进一步大大降低了茶叶农药残留的风险性。
3.关于重金属残留。主要是铅的问题,铅大多是来自土地中的矿物质。因化肥使土壤酸化,它就游离出来,被茶树吸收。另外,汽车尾气中含铅,随空气飘移,落到茶叶上。一些在风景区的产茶区,特别是汽车来往多的,茶叶含铅量较高。长期引用铅含量超标的茶有造成对人体的危害的风险。但是,和脂溶性农药一样,铅在平时冲泡时,是几乎不溶于茶汤中的,而且在两小时内,用普通水冲泡的茶叶,所含的残留成分大部分都泡不出来。