坚持成熟采收,科学烘烤是提高烟叶质量的重要科技措施。一般情况下,只要严格按技术要求操作便可获得理想的烘烤效益。那么多雨寡照气候如何采烤烟叶?
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多雨寡照气候如何采烤烟叶?
一、适熟采收、灵活早收一是适熟采收,防止过熟。多雨寡照天气下,烟叶不容易显现叶面落黄的成熟特征,应根据叶脉的白亮程度和叶龄等确定烟叶成熟度,并及时采收,勿使之过熟,采收时机在午间或下午。二是灵活早收,防止烘片。一旦发现半生半熟烟,即叶尖部过熟,叶基部生青或返青应尽快采收,防止两极分化进一步加剧;对于本来水分就大且容易发生烘片的烟叶,应及时早收,不能等到成熟特征出现。三是及时已黄烂的底脚叶,改善田间烟株的通风透光环境。
二、稀装烟
一是坚持稀装烟原则,减小排湿压力;二是鲜干比值大于10,装烟容量为正常装烟的7~8成;三是气流上升式烤房顶台装烟数量较中下台略少,促进热风循环;四是使用气流上升式密集烤房时,顶台烟叶与烤房顶部间距至少45cm以上。
三、依据观察结果灵活调控温湿度
烘烤多雨寡照天气条件下采收的烟叶要精心观察,灵活进行先拿水、后拿色,采取高温低湿变黄、低温中湿定色、边变黄边定色的原则进行烘烤,防烤黑,防烤青,防硬变黄。
使用密集烤房烘烤时,一般在点火后升温至32℃后稳温2h-4h,通过强制通风使烤房内温湿度较为均匀,然后以1℃/h升温至36℃稳温6h-8h,干湿差保持在3℃以上,待叶尖略变黄就以1℃/h升温至38℃-39℃稳温,湿球温度保持在35℃-36℃,期间调节火力大小和进风口的开放程度尽快排除烟叶水分,底台烟叶变黄7-8成即可升温至42℃,保持湿球温度36℃-37℃,适时加大进风口和辅助排湿口的打开程度,确保观察窗玻璃上无水滴,使底台烟叶达到既变黄又变软,二台烟叶7-8成黄慢速升温至45℃-48℃稳温定色,保持湿球温度38-39℃,达到底台烟叶黄片黄筋小卷筒,二三台烟叶黄片黄筋即可升温转入正常烘烤。42℃前若达到变黄要求,未达到凋萎状态,易硬变黄;若烟叶未达到变黄要求,而升温过快,易烤青。
使用普通烤房烘烤时,装炕前打开天窗、地洞,烧小火的时间不能长,以1℃/小时的速度将干球温度升至38℃-39℃稳温,保持湿球温度34-35℃,烤到底台烟叶软变黄(8-9成黄),升温到43℃,保持湿球温度36-37℃下适当打开进风口和辅助排湿口,待底台烟叶完全变黄变软后,即可烧大火升温,逐渐开大地洞和天窗进行大排湿。期间,要认真观察烤房内的湿度变化,防止因排湿过度造成烟叶烤青。
特别强调“先拿水、后拿色”是为了协调烟叶变黄与脱水的矛盾,防止硬变黄和烤青的异常现象。
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