半夏，又名地文、守田等，属天南星目。半夏有极高的药用价值，因此半夏一直都是我们生活中不可或缺的一味药材，那么如何种植半夏才能高产呢？半夏有水半夏和旱半夏之分，因为水半夏的种植跟旱半夏的种植有一定的差别，所以种植水半夏时不能依照旱半夏的栽培习惯，今天给大家带来的是水半夏的种植方法。
一、水半夏种植的选地、整地：
选择阳光充足，土肥，排灌方便的保水田种植，水田整地方法与水稻秧田相同。旱地栽培采用畦栽，无论在水田或旱地种植，都必须施足腐熟的有机肥，如人粪尿，厩肥，绿肥和麸肥等
二、水半夏的繁殖育苗方法：
（一）育苗
在头年收获时，选2～3分大小的，无病虫害的块茎作种用，选出的种茎待外表稍干后，放干燥通风处或与湿润的细砂混合贮藏。次年3～4月播种，苗圃地整地同大田，在平整的苗床上均匀播下种茎，浇上腐熟稀薄人畜粪尿作种肥，复土半寸左右，日平均气温在20℃以上时，7～12天幼苗陆续出土，每亩用种量1000～1100斤。
育苗期管理：播后畦面保持潮湿不开裂为宜，持幼苗形成2片真叶后，畦面保持水深2～3分，此后，每10天施腐熟人粪尿催苗。
（二）定植
育苗一个多月后，苗高4～5寸时定植。起苗时用铲从畦面往下5～6分处平铲，然后逐株取出，或用竹片逐株挖起，去掉过多的泥土，注意勿使苗的块茎脱落，以免影响成活。定植株行距为2×2寸或2×3寸，秧苗入土浇深度与秧田生长时一致，过深不易返青，过浅易漂浮水田。
三、水半夏日常田间管理：
1、排灌与除草：定植时田水深2～3分，经一星期左右定根后，灌水深一寸，并及时除草。
2、追肥：定植后15～2个月内，连续施肥2～3次，以人粪尿等氮肥为主，促进幼苗生长。7月以后主要追施腐熟的堆肥、磷肥等。
四、水半夏的病虫害防治：
主要有粘虫为害叶片，可用人工捕捉或用敌百虫防治。
五、水半夏采收方法：
当年立冬前后，于叶片大部分枯黄时采收。采收的方法：放干田水，待田土晒至发白后，耕松土壤过筛或检取，也可在收获前灌水浸田，用耙来回耙松土壤使块茎浮在水面捞取。
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水半夏种植简要技术：
一、选地整地
水半夏为天南星科犁头尖属多年生宿根草本水生植物，以块茎入药。性喜温暖，要求阳光充足。所以要选择向阳性好、肥沃、排灌方便的水稻田。每亩施半腐熟猪、牛栏粪肥3000kg、生石灰50kg，犁耙均匀细碎后灌水沤田3--4周，待肥料腐熟再细耙整平。
二、育苗
块根育苗繁殖（大田每亩需种子块茎60--70kg）。育苗期3月上、中旬。在水稻田起畦高12cm、宽120cm平整作苗床。选择晴天将种茎均匀撒播于苗床，株行距1.5cm，并用木板将种茎拍压泥中，薄撒上一层泥粉，覆盖一层干草，浇足水份，保持湿润不开裂。一般7天开始出苗。遇雨天应排干田水，防止雨水淹死秧苗。苗高3--4cm时可结合除草施肥，施人畜粪水或复合肥，以促进幼苗生长，育苗4周后，苗高13--15cm、长出4--5片叶时便可移植。
三、移植
一般于清明至谷雨间（4月份）进行。于阴雨天在苗床上选择健壮的秧苗带土移植。按18×18cm或18×20cm株行距定植于大田。苗要种浅种正，以防秧苗芯深陷泥中。一般种植深度以田上的泥浆淹没过球茎为度，但要防止浅插浮苗。
也有用块茎直播种植的，不在此阐述。
四、田间管理
1、补苗、除草
移植后3--5天，要进行扶苗补苗，确保全苗。对田内长出的杂草幼苗要及时拔除，以免杂草长多后难以除净、影响植株生长。
2、追肥、除草
定植15天后，待秧苗返青时即可进行次追肥。以后每隔15--20天施一次。前期以施氮肥为主，每亩每次可施腐熟人畜粪水1000kg或尿素5--7kg，以促进植株早生快长，提早封行，进而抑制杂草生长。7月以后每月进行一次，主要追施腐熟的堆肥、磷钾复合肥等，以促进块茎生长。每次施肥发现杂草要及时拔掉。
在新老叶逐渐更替期，每亩每次施沤制液肥（花生麸30kg，过磷酸钙15kg与人畜粪水置于缸内密封沤制1—2周）兑水冲稀后进行泼施，这对提高单位面积产量有显着效果。
3、灌溉
水半夏整个生长期需要充足的水份，田间不能断水晒裂。但宜浅灌，须经常保持田内有一层浅水。一般在定根后逐渐加深水层，保持2--3cm左右为适宜。如遇大雨要注意看水。到10月下旬霜降节气以后逐渐排干田水，以利收获。