果桑是以结果为主、果叶兼用桑树的统称。果桑具有延缓衰老、美容养颜、提高人体免疫力等多种功效,口味鲜美,被誉为“21世纪保健果品之一”。果桑果叶兼用,果实既可鲜食,又可加工开发利用,经济效益好,市场前景广阔,近几年栽植面积迅速扩大。小编根据生产实践总结出果桑优质丰产栽培技术,供大家参考。
![种植果桑要注意什么?种植果桑的注意事项](http://www.3456.tv/images/2017nian/9/16/2017-09-16-09-15-36.jpg)
种植果桑要注意以下几点:
一、立地条件:果桑的适应性强,关中、陕南、陕北都能发展,无论栽植在黄绵土、沙壤土或壤土上,都能健康生长,水肥、光照越好,产量越高,一般耕地,田边地旁,均可利用。
二、品种选择:以鲜食桑椹为主,宜栽无籽大十和红果2号。前者果味佳,成熟早;后者产量高,较耐寒。以加工桑果汁等为目的,宜选用红果1号、红果2果,8632。红果1号耐寒,特高产。注意,无论栽哪个品种,都必须配置5—10%的雄株作授粉树。
三、栽植密度:无籽大十品种枝条较软,树形松散,采用行距150cm、株距120cm(每亩370株)形式;其他品种枝条直立,树形紧凑,采用130cm×100cm或130cm×130cm形式。
四、栽培要点:
1、秋末桑树落叶后至第二年开春发芽前为栽桑时期。整平土地,按计划行距挖50cm深的沟槽,施入有机肥(每株10kg以上)和磷肥。
2、把购回的桑苗大小分开,将结果树与授粉树合理搭配布局,然后逐株等距栽植,栽后浇足水。陕北地区冬前栽植的,要对苗干埋土防冻。
3、开春桑树发芽前,距地面40cm高平剪。6月初,对生长健壮的枝条留15—20cm平剪,促发侧芽。当年加强水肥和防虫管理,使其快速成长。
4、第二年春就有桑椹,五、六月采果后,要对桑树定形修剪,每株选留3—4个粗壮枝,基部留长15—20cm平剪,成为支干。支干上萌发新枝,即为下年结果枝。
5、第三年以后,每年采果结束,都将全部枝条从基部剪掉,使重发新枝。及时疏去过密的细枝、弱枝,集中营养长好枝。
6、每年追肥2--3次。秋冬施一次有机肥,施栏肥(或者饼肥、鸡粪)800--1000公斤。开花结果期(3月底至4有初),为使幼果迅速膨胀大,每亩须施进口肥15-20公斤。此后,选用0.3%磷酸二氢钾等进行根外施肥,对提高桑果含糖量和色泽有好处。6月初剪条后施一次复合化肥。每年开春覆盖地膜,既能提早桑椹成熟,又能有效防除桑椹菌核病和椹樱蚊为害,是桑果持续优质高产的重要技术措施。
五、桑叶利用:第三年以后可合理利用桑叶。
1、养蚕。春蚕5月20日前后收蚁,小蚕期采用授粉树上的桑叶饲养,大蚕期就可采结果树上的叶。秋蚕9月初收蚁,采叶时要摘叶留柄勿伤桑芽,枝条梢端留5片以上叶养树。
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果桑俗称桑椹,是在叶桑基础上选育的果叶兼用型品种,它具有经济效益好、市场前景广阔等优点,因此,越来越受到人们的重视,栽植面积迅速扩大,已成为蚕桑产业发展的一个新亮点。
由于果桑生长特性及生产用途与其他桑树略有不同,因此在栽培方法上也有所区别。以长江中下游地区果桑栽培为例。果桑品种选择果桑收获期长,一般成龄桑园盛果期为20~30年。因此,栽植果桑,一定要选购优良品种。
目前,主要良种果桑有无籽大10、红果1号、红果2果、红果3号、小白桑、白玉王、大黑桑,以及杂交品种8632等。一般每亩产桑果1000~1500千克,桑叶1500千克。但不同品种的果形大小相差很大,小的2~3克,大的4~6克,风味各异,熟期不同,抗逆性存在差别,商品性能优劣也不一致。
果桑园地选建果桑的适应性强,在我国,北至黑龙江,南至广东,西至新疆,东至山东都可以种植。那么,要使果桑取得优质高产,桑园应该选建在什么样的地块呢?高产果桑园要求土壤耕作层厚度在25厘米以上,土壤深度1米以上,地下水位离地表不能大于1米。
此外,果桑园应尽量建在远离公路主干道及其他污染源的地方,避免灰尘等有害物质污染桑椹而影响人们的健康。要求地势较平缓,土壤深厚肥沃,能灌能排。所以,一般选择土壤酸碱度6.5~7.5之间、有机质丰富、灌水容易的黄壤或沙壤土建园。果桑的栽植地块应尽量集中连片,以便管理。同时,要求交通便利,有利于桑椹鲜果销售运输。果桑栽培技术
果桑栽培技术长江以南地区一般在3月下旬~4月上旬进行,长江以北地区可在4月中下旬进行。此外,还要根据当年的气温、桑树品种等灵活掌握。栽植前应先除去多年生杂草,然后平整土地,挖好排水渠道。然后将地块进行全面翻耕,耕深25厘米左右,整平后等待栽种。
通常每亩可栽植果桑220~300株,栽植密度为:行距3米,株距1米左右。根据果桑的栽培密度,挖定植沟,沟深50~60厘米、宽60厘米。沟的深度主要依据土壤肥力而定,土壤肥沃,沟可以浅一些;土壤肥力差的沙土地、山坡地应该深一些。
定植沟挖好以后,每亩施有机肥5000千克,复合肥150千克,菜饼肥50~100千克,与表土混和均匀,填入沟内20厘米左右,然后栽植。定植时,把桑苗摆正,根部均匀向四方伸展,然后向坑内填土,当土填到一半时将苗子轻轻提起摇动,使根系舒展。然后再填土,边填边将土踩实,直到与地面持平为止。
,把余下的土在树干周围培埂。定植后要浇一次定根水,加速土壤与根系的粘合,大约每株用水2千克左右,尤其是春天干旱的地区必须灌透。幼龄树管理幼龄树的管理,是指果桑苗从定植到开花结果这一段时间的管理。果桑定植当年以培养树型和健壮挂果枝为主,第2年4月中下旬~5月初开始结果。
在幼龄树的管理上,要认真抓好以下工作:
1.浇水。定植当年春天,在果桑苗发芽以后灌一次透水,以后要根据土壤墒情进行灌水。灌水完毕,等到水全部渗下去以后,要覆土掩埋,以防水分蒸发。
2.施肥。幼树萌芽后和6月份每株幼苗各追施尿素100克或稀薄的人粪尿5~10千克。