肥料在一定的程度上可以给作物的生长带来一定的好处，那么，枇杷是喜钾作物，应多施钾肥，但也要注意各营养元素的合理配用，防止偏施或过量施用某一种肥料。钾多，糖分甜度大，但果实粗硬；氮多，果实大，但果品内质降低，口感不佳，所以，提倡合理施肥。
一、幼树施肥。刚栽下的当年，每月施一次。以较稀淡的人粪尿液或有机肥混无机肥。从第二年起，在每次新梢萌发前施一次促梢肥。此次施肥宜淡，以腐熟人畜粪尿水加适量氮肥为宜。
二、促花肥。此肥在枇杷花芽分化基本结束、花穗开始现粒前施下。肥料以有机肥为主，并在枇杷的花芽分化期使用促花王2号，促进花芽分化，调节营养转换率，均衡大小年。
三、壮果肥。此肥至关重要，关系到果实的品质、大小。此肥一是促发春梢和根的生长，增强树势，二是促进幼果的迅速膨大，减少落果，促发和充实春梢。应在枇杷的开花前、幼果期、果实膨大期各喷一次壮果蒂灵，增粗果蒂，提高营养输送量。防落花、落果、裂果、僵果、畸形果。
四、根外追肥。结果多的果树，要及时通过根外追肥补充营养，在果实迅速膨大期间喷施叶面肥。同时配合使用新高脂膜提高肥料有效成分利用率。
（1）全畦施这是广泛的施肥方法，又称“面施”。适于液态肥料的施用。即在畦面按根系分布范围，耙开一层表土，然后施肥，再覆土。
（2）穴施又叫“洞施”。在土壤物理性较好的园地，在离主干1.5米左右的四方或三方，开挖3-4个洞穴，深60-80厘米。每个洞穴都按有竹筒，竹筒下端的四周凿有许多个渗肥孔。每次施液肥时，灌入竹筒内，让肥液渗肥孔。每次施液肥时，灌入竹筒内，让肥液渗入土中。这种施肥方法的好处，可以深施，使根群深入。
（3）沟施将园地挖地沟，方法有两种：一种是环状沟，在树冠外园的土面挖沟；另一种是对着树干挖放射形的沟。然后施肥、覆土。这种施肥方法亦能使肥料深施，值得采用。
（4）盖施主要是绿肥、堆肥等，以铺盖土面，使能旱季防晒，冬季防冻，待绿肥或堆肥腐烂后，翻入土中，增加有机质。
（5）灌溉式施肥把肥料溶于水中，以喷灌、滴灌或沟灌等方式进行施肥。这种方法，可以节省劳力，不伤根部，保护耕作层的土壤结构，并供肥及时。
（6）叶面喷施又称“根外施肥”。其用用是通过叶片直接吸收，用肥少，能及时供应各个部位的需要，避免某些元素被土壤固定，迅速提高叶片的光合强度，增强树体抗逆性等。尤其是根系差、树势衰弱、或是某种元素缺乏而急需补充时，都可叶面喷施。