桃子，果肉白色、浅绿白色、黄色、橙黄色或红色，多汁有香味，甜或酸甜。桃子是一种非常受大众欢迎的水果，美味多汁的桃子吃起来就是一种享受，然而并不是所有的桃子都是美味的，今天就来介绍一下辨别桃子好吃否的方法。
辨别桃子好吃否的方法
毛桃的挑选：选形状端正个头大的，外皮无伤，有桃毛，果色鲜亮的为佳。未成熟、烂的桃子不要吃。
弥猴的桃选：选充分成熟的、质地较软、并有香气的，就可以即时食之。尚未成熟的可以用塑料袋封好，在自然常温下放置4-5天左右，一般会自然熟化。
桃子的功效
1、桃子性热而味甘酸，有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效
2、桃仁有祛瘀血、滑肠、镇咳之功，可医治瘀血障碍、闭经、高血压和
3、碧桃（未成熟的小于桃）与茶叶同浸共泡作为饮品，有敛汗、止血之功，可医治阴虚冷汗和咳血等症。
4、桃叶也有杀虫之功效。
5、桃花有消肿、之效，可用于医治浮肿腹水，大便干结，小便晦气和足肿。
营养价值
桃的果肉中富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分，对慢性、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症，可起到养阴生津、补气润肺的保健作用。
桃有补血、养阴生津的作用。可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者。桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。桃仁有化淤、润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等的辅助。桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳。同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助。
桃还具有药用价值。唐代学家孙思邈称其为“肺之果”，还说“肺病宜食之”。按中医称肺为“娇脏”，喜湿润，恶干燥。桃子富含胶质物，这类物质到大肠中能吸收大量的水分，能达到预防的效果。桃子的营养还善走皮表，《大明本草》中说，将桃晒成干（桃脯），经常服用，能起到美容养颜的作用。只是桃干的含糖量过高，用开水与少量绿茶或花草茶冲服就好得多，还能提高风味。
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时间：东北的桃树流胶期长至35天左右，而南方桃树流胶期仅有10天左右，这就足以分辨出讨教的口感、好坏、营养、价值，并且北方的桃树一般可以活20-30年，而南方的桃树多也之恩那个活10年，桃胶一般都是老树的胶颜色更深口感更好，高下立见
看颜色：把桃胶拿到手上，用灯光照一下，会像琥珀一样，颜色越深说明越好，颜色浅的是新树分泌的新胶，发脆，一煮就化
买桃子一定要闻，现在的桃子刚刚下来，要有桃子味，没有桃子味的那种化肥催得，桃子味甜、味正属于好桃子，不要看外形，外形怪怪的不一定是坏桃子，有虫子眼的反而更甜。
油桃也是要闻，稍微有些软软的，红色和黄色或者青色润然自然的是好桃子。
俗话说：桃养人，杏伤人。杏不要买多，颜色桔色发红的那种甜些。
猕猴桃：不要买硬的，因为那东西需要同类的气味熏熟才好吃，熟的不好反而不好吃，外皮的绒毛要多，有些扎手，这样说明新鲜，皮褐色泛淡淡的青色说明皮薄，指甲压下去有水，但是慢慢溢出说明水分好，如果一下子出来里面熟透了或者滥了。
挑桃子一般越重越好。说明水分多。个头大的桃子不一定就好，尤其是特别大的桃子，里面核多半是裂开的，这样的桃子不好吃。大小适中的桃子为适宜。用手摸桃子的表面，如果感到桃子扎手，说明桃子没有湿过或浇过别的东西，可以购买。你说的正宗阳山水蜜桃。说是那么说，可是只要桃子水分多都好，熟到一点程度，都可以当水蜜桃汁喝啊。
桃子：买桃子一定要闻，现在的桃子刚刚下来，要有桃子味，没有桃子味的那种化肥催得，桃子味甜、味正属于好桃子，不要看外形，外形怪怪的不一定是坏桃子，有虫子眼的反而更甜。
油桃也是要闻，稍微有些软软的，红色和黄色或者青色润然自然的是好桃子。俗话说：桃养人，杏伤人。杏不要买多，颜色桔色发红的那种甜些。