蔬菜气象灾害有哪些?

2017-11-13 09:23 3456.TV商机咨询

气象灾害对蔬菜生产影响很大,了解蔬菜气象灾害及其防御知识,对防灾减灾、提高蔬菜的产量及品质有重要意义。今天就来介绍一下蔬菜气象灾害有哪些。

蔬菜气象灾害有哪些?

蔬菜气象灾害有哪些?

1、冷害即0℃以上的低温对蔬菜的危害。主要发生于喜温蔬菜和耐热蔬菜,影响蔬菜的成熟、授粉和花芽的正常分化。

防御措施:

(1)选用耐低温品种;

(2)茄果类、瓜类育苗期间加厚覆盖,铺设电热线等,提高夜间温度;

(3)塑料小棚早春栽培瓜果类蔬菜,揭膜要在冷尾暖头进行。

2、冻害即0℃以下的低温对蔬菜的危害。直接危害是蔬菜体内结冰引起部分细胞死亡或全株死亡;间接危害是土壤冻融交替过程中,将根从土壤中推出。

防御措施:

(1)选用耐寒性强的品种;

(2)将部分冬菜由秋育冬种,改为冬育春种;

(3)采用塑料薄膜覆盖和冻前或冻后灌水等方法,改善小气候。

3、霜害指蔬菜体表温度降至0℃以下,空气中的水汽不形成水滴而直接结冰(即霜)所带来的损害。

防御对策:

(1)在预测有霜之夜,午夜后2?时向作物叶片(或塑料小棚)上面喷水,使之保持湿润;

(2)土壤湿润,一般不会结霜,有霜的前一天灌水可防霜;

(3)覆盖塑料薄膜或稻草。

4、涝害指土壤水分过多对作物造成的危害。涝害实质上是由于土壤中缺乏氧气引起的。通常称地面淹水的为涝害,将土壤中充满水分尚未淹没畦面的为渍害,故有“明涝暗渍”之称。

防御对策:

(1)建立排涝泵站,排除积水;

(2)因地制宜,合理布局,在排水不良的土地上种植水生蔬菜或耐涝能力强的蔬菜;

(3)深沟高畦、狭畦短畦种植,以利于排水。

5、旱害即干旱对蔬菜的危害,包括土壤干旱和空气干旱两种。

防御对策:

(1)针对各种蔬菜的需水特性,采用喷灌、浇灌、沟灌等灌溉方式;

(2)采用地膜覆盖保墒;

(3)无灌溉条件的菜田安排耐旱能力较强的蔬菜。

6、风害指冷风、热风等对蔬菜的危害,可以使蔬菜发生机械损伤和生理损伤。

防御对策:

(1)加固棚架,培土壅根,防止倒伏;

(2)对于干热风危害,可喷水降温增湿。

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一、蔬菜的冷害

在作物生长发育期间0℃以上低温对农作物的为害叫做冷害,也可称为寒害。冷害对蔬菜为害多见于喜温蔬菜(如番茄、黄瓜等)和耐热蔬菜(如豇豆、冬瓜等)。耐寒蔬菜(如菠菜、洋葱等)和半耐寒蔬菜(如青菜、大白菜、花菜等),在大田栽培期间,由于一般都能忍耐0℃以下的低温,冷害仅见于种子繁殖过程。

1、延迟型冷害 由于温度下降到生育的下限温度之下,引起某些蔬菜生育滞缓,延长了生育期,甚至不能正常成熟。如青菜,在适温下生长期仅30天的秋青菜,到了冬季栽培,生长期竟长达90多天。即使无明显冷害的暖冬,接近0℃的低温,也会使蔬菜的吸收功能和同化功能降至极低水平。这从生理上看,显然是一种危害。秋番茄在生育后期(即使在塑料棚室内栽培),也常遇到这种冷害。表现为青果满枝,但不能长大和转色。这是由于气温过低,降低了光合强度,妨碍了番茄红素的形成(据研究,以20~25℃为有利,低于12℃则着色根慢)。

2、障碍型冷害 接近0℃的低温引起生殖器官损害,不能正常地进行花芽分化、开花受粉、受精等。番茄在苗期(特别是1~2张真叶期)遇到10℃以下的低温,导致花芽分化异常,并在以后形成畸形果。春黄瓜开花期间,遇10℃以下的低温,往往出现大量化瓜(子房或幼瓜黄萎,不能长大)。这种情况在塑料小棚早春栽培撤膜后遇到低温时,较为常见。当然,更为多见的是混合型冷害(延迟型冷害与障碍型冷害并发为害)。表现为从营养生长期到生殖生长期冷害接连发生,使蔬菜的生长和发育都遇到障碍,这样,就会使蔬菜生产损失更大。

二、蔬菜的冻害

0℃以下的低温造成作物体内结冰引起的部分细胞死亡或全株死亡,叫做冻害。

1、蔬菜的冻害发生于秋菜、冬菜和春菜。涉及多种蔬菜。秋菜如甘蓝、花椰菜、大白菜、菠菜、芹菜等;冬菜如青菜、菜心、牛心甘蓝、莴笋等;春菜如番茄、茄子、辣椒、黄瓜、马铃薯等。

2、冻害可以发生在多种产品器官,如甘蓝的叶球,花椰菜的花球,青菜菜心等的叶片及根茎,茄果类、瓜类的幼苗。各种蔬菜对低温的忍耐力不同,发生冻害的温度也不一样。耐寒性蔬菜如菠菜遇短期零下5℃的低温也不致发生冻害;半耐寒蔬菜如甘蓝也能忍耐零下1~2℃的低温。但是,喜温蔬菜遇0℃以下的低温,往往会全株死亡。

三、蔬菜的霜害

当作物体表温度降至0℃以下,空气中的水气不形成水滴而直接结冰(升华)为霜所带来的损害,叫做霜害。

霜的成因有三种:一种是由冷空气侵入而形成的霜,叫做平流霜;另一种天晴风静,因辐射冷却而形成的霜,叫做辐射霜;还有一种是由冷空气侵入和辐射冷却的综合作用而形成的霜,叫做混合霜。

从霜害发生的季节看,有早霜和晚霜。受早霜为害的蔬菜作物较少,仅秋土豆、秋番茄、留子蕹菜等;晚霜对于眷土豆、小棚或露地定植的茄果类、瓜类都是一个严重的威胁。

四、蔬菜的涝害

土壤水分过多而引起的对蔬菜的危害。为害特点:涝害对蔬菜的为害主要表现在如下二个方面。

1、由于土壤中水分与空气是一对矛盾;水少则空气多,水多则空气少。所以浸水必然缺气。为害因浸水程度和温度高低而不同;轻者造成根系分布浅,发根差,重则造成烂籽,不出苗,烂根,大片死苗。温度低则受害轻,温度高则受害重。

1、冷害:即0℃以上的低温对蔬菜的危害。主要发生于喜温蔬菜和耐热蔬菜,影响蔬菜的成熟、授粉和花芽的正常分化。防御措施:(1)选用耐低温品种;(2)茄果类、瓜类育苗期间加厚覆盖,铺设电热线等,提高夜间温度;(3)塑料小棚早春栽培瓜果类蔬菜,揭膜要在冷尾暖头进行。

2、冻害:即0℃以下的低温对蔬菜的危害。直接危害是蔬菜体内结冰,引起部分细胞死亡或全株死亡;间接危害是土壤冻融交替过程中,将根从土壤中推出。防御措施:(1)选用耐寒性强的品种;(2)将部分冬菜由秋育冬种,改为冬育春种;(3)采用塑料薄膜覆盖和冻前或冻后灌水等方法,改善小气候。

3、霜害:指蔬菜体表温度降至0℃以下,空气中的水汽不形成水滴,而直接结冰(即霜)所带来的损害。防御对策:(1)在预测有霜之夜,午夜后适时向作物叶片(或塑料小棚)上面喷水,使之保持湿润;(2)土壤湿润,一般不会结霜,有霜的前一天灌水可防霜;(3)覆盖塑料薄膜或稻草。

4、涝害:指土壤水分过多对作物造成的危害。涝害实质上是由于土壤中缺乏氧气引起的。通常称地面淹水的为涝害,将土壤中充满水分尚未淹没畦面的称为渍害,故有“明涝暗渍”之称。防御对策:(1)建立排涝泵站,排除积水;(2)因地制宜,合理布局,在排水不良的土地上,种植水生蔬菜或耐涝能力强的蔬菜;(3)深沟高畦、狭畦短畦种植,以利于排水。

5、旱害:即干旱对蔬菜的危害,包括土壤干旱和空气干旱两种。防御对策:(1)针对各种蔬菜的需水特性,采用喷灌、浇灌、沟灌等灌溉方式;(2)采用地膜覆盖保墒;(3)无灌溉条件的菜田安排耐旱能力较强的蔬菜。

6、风害:指冷风、热风等对蔬菜的危害,可以使蔬菜发生机械损伤和生理损伤。防御对策:(1)加固棚架,培土护根,防止倒伏;(2)对于干热风危害,可喷水降温增湿。

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