蜜瓜又称哈密瓜,原产中国新疆天山一带,属葫芦科蜜瓜属多年生藤本。瓜为圆球、扁圆球或椭圆形,表皮光滑有裂纹,皮金黄或青绿色,肉脆汁多,味极甜,兼有梨、苹果、香蕉和蜜桃等水果浓香味。那么蜜瓜都有哪些主要品种呢?
![蜜瓜的种类有哪些?都有哪些特征](http://www.3456.tv/images/2017nian/11/16/2017-11-16-09-18-47.jpg)
河套蜜瓜
系厚皮系统非网纹类甜瓜,中早熟品种。又名华莱士瓜,又称花兰柿,
主产于我国内蒙地区。瓜为圆球、扁圆球或柠檬形,表皮光滑有裂纹,皮深黄或桔红色,肉脆汁多,味极甜,兼有梨、苹果、香蕉和蜜桃等水果浓香味。
河套蜜瓜瓜型美观,色泽鲜艳,香味浓郁,甜脆可口,是生食瓜类之特佳品种。河套蜜瓜是巴彦淖尔盟黄河后套地区的着名特产。其中磴口县所产的蜜瓜,品种纯,因自然条件好而得天独厚。畅销北京、天津、广州、东北等地,在香港也享有盛名。
香蕉蜜瓜
俗名盘鸡括,是国内珍稀野生果树,仅有少量栽培。该品种系木桐科多年生高大藤本落叶植物,藤蔓软韧,复叶;穗状花序,花冠紫红色,4--5月开花,每穗结1--3个果,重200--700g;果长圆柱形,似香蕉,果皮青绿色,坚
硬如石,成熟果常温下可保鲜贮存3个月不变色。果实10月中下旬成熟,待采摘贮存一段时间或在树上过度成熟后,便露出雪白的果肉来。其果肉柔软细嫩汁少,含糖17%,味道浓香、鲜美。香蕉蜜瓜营养极为丰富,属第三代果品。
该果含有多种氨基酸、微量元素、维生素及多种生命活性物质。其中维生素C的含量高达300--450mm/100g,是苹果、柑橘的50--100倍,堪称VC!该果除鲜食外,亦可加工成饮料。果皮晒干粉碎后可作饲料喂猪。
恩蜜瓜
恩蜜瓜甜如蜂蜜,脆如雪梨,既是水果,又可当菜,营养丰富,具有开胃润肺清热等功效。恩蜜瓜藤、叶、花极似黄瓜,但不用搭架。瓜呈圆球型,皮青白或黄白色,光洁。株结瓜10--30个,单瓜重250--500克,重可达700克。瓜去外皮剖开后,看上去类似特大雪花梨,心室小,肉瓤厚,有一股浓浓的香甜味。生食,也可炒食。
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1、东湖瓜:网纹美观,味如香梨,鲜甜脆嫩,发散着诱人的奶香、果香和酒香。
2、黑眉毛:外形椭园,皮上有十几道墨绿色的纵条花纹,瓜肉翠绿,质细多汁,含糖分高,香气袭人,甘甜爽口。
3、红心脆:色泽橙红,酥脆多汁,含奶油味,浓香四溢,余香绕口,经久不散。
4、黄蛋子:色金黄,形园个小,肉如羊脂,松软味甜,室内置放一瓜满屋生香。
5、雪里红:果实椭圆形,果皮白色,偶有稀疏网纹,成熟时白里透红,果肉浅红,肉质细嫩,松脆爽口,入口即化,口感似香梨。
东湖瓜
东湖瓜是哈密瓜的一种,“新疆甜瓜甲天下,东湖甜瓜甲新疆”是对东湖瓜的阐述。东湖瓜网纹美观,味如香梨,鲜甜脆嫩,发散着诱人的奶香、果香和酒香。东湖产的甜瓜香甜甘淳,人们把鄯善东湖瓜视为瓜中。
黑眉毛
黑眉毛哈密瓜外形椭园,皮上有十几道墨绿色的纵条花纹,宛若美女秀眉,瓜肉翠绿,质细多汁,含糖分高,粘口粘手,入冬后食之,更是香气袭人,甘甜爽口。
红心脆
红心脆哈密瓜色泽橙红,酥脆多汁,含奶油味,浓香四溢,食后余香绕口,经久不散。
黄蛋子
黄蛋子哈密瓜色金黄,形园个小,肉如羊脂,松软味甜,室内置放一瓜满屋生香。
雪里红
雪里红为新疆哈密瓜研究中心育成的厚皮甜瓜,属早中熟品种,果实发育期约40天,果实椭圆形,果皮白色,偶有稀疏网纹,成熟时白里透红,果肉浅红,肉质细嫩,松脆爽口,入口即化,口感似香梨,中心折光糖15%以上,单瓜重约2.5公斤。
伽师瓜
伽师瓜因产地在伽师县而得名,已有1500余年的种植历史,其品种繁多,分早、中、晚三类四季皆有达三十余种。伽师瓜栽培历史悠久,其形体匀称饱满,具有肉厚质细、香甜清脆、汁浓、皮薄、含糖量高等特点,居全疆甜瓜之首,成为国内各类瓜果中的佼佼者。