寒富苹果果实短圆锥形,果形端正,全面着鲜艳红色,特别是摘掉果袋经摘叶转果后,果色更美观。单果平均重250克以上,单果重已达900克,是目前苹果当中单果重品种之一。果肉淡黄色,肉质酥脆,汁多味浓,有香气,品质上,耐贮性强。现已在各个地区试栽。今天就来介绍一下。
寒富苹果的种植技巧
一、选择优质壮苗
选择2年苗高70厘米—100厘米,选择3年成苗,木质化程度好,根系发达苗木;以GM256为中间砧嫁接的寒富苗木要求
部位在30厘米—40厘米;整形带有5—7个饱满的芽,苗无损伤。
二、栽植技术
栽前修剪苗木根系,然后放置在配有700倍甲基硫菌灵或500倍多菌灵的溶液中侵泡一昼夜。侵泡后的苗木根系,放在配有生根粉的泥浆中侵蘸一下,即可定植。定植后地面覆盖地膜。定干高度为70—80厘米,剪口有蜡封住。
三、土肥水管理
主要在春,秋两季进行深翻【深达30厘米左右】。施肥的原则是每生产50千克苹果施纯氮0,35千克,纯五氧化磷0.18千克,纯氧化甲0.27千克,肥料品种开选用腐熟有机肥和果树专用肥。生长期内,结合病虫害防治进行叶面喷肥。
四、花果管理及套袋栽培
疏花疏果。主要采用生长点,每4—5个生长点留一个果,定果时去出病虫果,蜜生果,小果,偏果,。疏果在花后1周左右开始。在花后40—50天左右进行套袋。套袋前对果实喷布2—3遍杀菌,杀虫剂,并结合补钙。
五、病虫害防治
坚持“预防为主,综合防治”的原则。春季萌芽前喷布5波美度石硫合剂或冬春宝300—400倍液。对腐烂病较重的果园,用绿色封杀膏涂抹。
初花期用20%桃小立杀2000倍+20%卵螨尽2000倍液+吡虫啉2000倍液,防治蚜虫、红蜘蛛、卷叶虫、毛虫类等;
花后用20%红白卵螨净2000倍液+50%多菌灵500倍液,防治苹果叶螨和苹果褐腐病;5月下旬—6月上旬喷布20%挑小立杀2000倍液+抗蚜威2500倍液+70%菌无踪1000倍液,防治梨小食心虫、蚜虫、早期落叶病、轮纹病、炭疽病等;
7月下旬—8月上旬,用20%桃小潜蛾净1500倍液、大生M-45600倍液、灭幼脲3号1000倍液、1:2:240波尔多液等,防治挑小食心虫、梨小食心虫、潜叶蛾、早期落叶病、轮纹炭疽病等;
8月上旬—9月上旬用药50%多菌灵500倍液、甲基硫菌灵700倍液、灭幼脲3号1000倍液、20%挑小立杀2000倍液等,防治桃小食心虫,潜叶蛾,轮纹、炭疽病。
9月下旬用12%蝽龟双杀1000倍液,大生M-45600倍液,防治桃小食心虫、蝽蟓、轮纹病、炭疽病等。
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亲本选择
以树体抗寒性强、大果、肉质酥脆、耐贮运强的酸苹果“东光”为母本,以20世纪70年代从日本引进的优质、耐贮藏的大果型“富士”为父本进行杂交,育种目标为通过有性杂交,进行基因互补,筛选出综合双亲优良经济性状的抗寒、优质、耐贮藏的大苹果新品种。
选育过程
1978年春,沈阳农业大学与内蒙古宁城县巴林果园合作,在高寒山区辽宁省西丰县凉泉“东光”苹果园进行人工杂交授粉,获得杂交种子近万粒。1979年春播种在内蒙古宁城县巴林果园,该地区1月份日平均气温-12.4℃,年平均气温7℃~8℃,年有效积温2800℃~3500℃,年无霜期140天~160天。杂交实生苗自然露地越冬,以经受冻害淘汰。为了提高育种效率,根据育种目标进行严格的预先选择和早期鉴定,并将选育出的单系提前进行高接,以缩短童期(程),提早结果。
经过几年选育及栽培管理,杂交优系于1985年结果,连续3年进行了果实品评鉴定,于1989年两个优系通过阶段性成果鉴定,78-7-43定名为“宁丰”,78-7-96定名为“宁酥”。1994年选出另一个优系(代号为78-7-272),1997年通过辽宁省品种审定和科技成果鉴定,定名为“寒富”。
主要特性
结果习性
寒富苹果树势较强,树姿较直立,树皮光滑,成熟枝条深红色,萌芽率和成枝率较强,节间短,叶片大而厚,秋季不易落叶,为短枝型苹果品种。以短果枝结果为主,果台副梢连续结果能力强,易形成腋花芽,结果能力极强。进入结果期早,花序坐果率达82.5%。在沈阳地区,该品种4月下旬萌芽,5月10日左右开花,花期一周左右,8月下旬果实开始着色,9月下旬果实成熟。比国光和富士早熟20多天。
经济性状
寒富苹果果实短圆柱型,果柄短粗,抗风性强。果实纵径6.96厘米,横径7.84厘米,果型指数0.89。平均单果重250克,大果重515克。果皮底色黄绿,阳面片红,可全面着红色。果肉淡黄色,甜酸味浓,有香气,酥脆多汁,可溶性固型物含量15.2%,pH值为3.6,糖酸比值为36.8。极耐贮藏,耐贮藏性超过国光和富士,在贮藏库贮藏期可达8个月左右。在辽宁省1998年和2000年举行的优质果品评选中,营口大石桥市和丹东东港市报送的寒富苹果都获得了优质果品金奖。
丰产性
定植后第二年开花,第三年结果,果台副梢连续结果能力较强,五年生树平均株产12.5千克,株产42.5千克。辽宁省丹东东港市长山园艺场寒富苹果密植园1995年建园,株行距1米×2.5米,1997年大量结果,1998年产量3500千克/亩,1999年4000千克/亩,2000年经当地科技部门组织专家进行验收,产量达5500千克/亩,单果重300克以上的果实占85%,单果重250克~300克的占10%;果面着色90%以上的果实占97%。
适应性
(1)抗病性苹果轮纹病多发生在生长季节降雨较多地区和地势低洼果园,富士系苹果表现患轮纹病较重,而经过调查表明,在辽宁丹东地区年降雨量达800mm以上,在同一果园中寒富苹果枝干患轮纹病明显低于国光、鸡冠等品种。在山东泰安地区的平地果园中调查发现,红富士苹果患轮纹病较重,而寒富苹果几乎未患轮纹病。
(2)抗寒性寒富苹果经过区域试栽以来,经过了1993年~1994年冬季的周期性冻害,在1月份平均气温-12.8℃的沈阳地区无冻害表现,1997年在沈阳地区1月份又经历了日平均气温-13.08℃的低温考验,仍达到高产、稳产。1999年沈阳地区由于“拉尼娜”大气环流现象的影响,寒富苹果除顶花芽部分受冻,腋花芽大量结果,仍能产量。“2001年1月11日~16日沈阳地区连续出现-30℃以下低温,极端气温降至-33.1℃,月平均气温达-14.8℃,出现了自1905年有气象记录以来冷且持续时间长的奇寒天气。”经过对沈阳市于洪区南园农场调查,花期顶花芽严重受冻,腋花芽无冻害,乔砧树树体有轻微冻害,GM256作为抗寒中间砧木的高接树树体无冻害表现。在果实采收前调查,乔砧树产量明显下降,而高接树产量正常。在营口大石桥市和丹东东港市调查表明,当地为优质大苹果冻害的频发区,红富士苹果树冻害严重,而寒富苹果无冻害。
提前挖好栽植穴
寒富苹果一般实行春栽(清明至谷雨)。提倡在栽树的前一年冬天按预定株行距挖好定植穴,穴深80厘米,直径80~100厘米。株距2米,可以采用机械操作挖栽植沟。挖穴或沟时,应将表土和心土分开放置。待土壤结冻前,先在坑底填入适量秸秆或乱草,增加土壤有机质,再将表土混入有机肥(农家肥)每株30~50公斤,回填入穴,用脚踏实使之形成馒头状,剩余心土留在穴外风化待用。
栽前要修根、浸水、蘸泥浆
冬季贮藏的苗木在早春化冻后出土,及时剪断劈裂或紊乱的根系,保持剪口新鲜平滑。放置在清水中浸泡一昼夜,使之充分吸水。还可用10阗倍甲基硫菌灵溶液消毒。再将浸泡、消毒过的苗木根系浸蘸泥浆(黏土10份,牛粪5份,过磷酸钙1份,加水调成糊状,也可加入适量根宝、生根剂之类生长调解剂),这样处理可促使根系与土壤充分接触,有利于苗木成活并加速生长。
盖帽、戴套
用长30厘米、宽10厘米特制的长筒形塑料薄膜袋,套在定干后树苗的剪口上(盖帽)。下端用皮筋固定在树干上,防止剪口失水,保护整形带的幼芽不被害虫咬伤。待幼树成活萌芽后,在阴天或傍晚及时将塑料袋解除。