沼肥是沼气发酵后的剩余物，是一种优质高效有机肥，养分含量高而全，富含蔬菜生长所必需的氮、磷、钾等元素。用沼肥给蔬菜施肥，不仅无公害，而且可以提高蔬菜的产量，今天就来介绍一下用沼肥生产无公害蔬菜的操作方法。
用沼肥生产无公害蔬菜的作用
沼肥分为沼渣和沼液两种。一个10立方米的沼气池年产沼渣4吨，沼液6吨，可供1500平方米蔬菜全年所需肥料。沼渣的养分含量高，富含丰富的有机质和较多的腐植酸，对改良土壤起着重要作用。沼渣适用于蔬菜作基肥或追肥使用，长期使用，能使土壤疏松，肥力增强。
用发酵过的沼渣作蔬菜生产基肥，用沼液作各种蔬菜叶面追肥不但可使各类蔬菜苗壮、生长速度加快、抗病力增强，并且可防止病害、虫害的发生，提高蔬菜产量和质量。
用沼肥生产无公害蔬菜的作用和操作方法
沼渣用于追肥。发酵好的沼渣是高效的腐熟有机肥，可随时作为各种蔬菜生产追肥。追肥一般采用刨坑穴追，追完后覆土封窝。西红柿、黄瓜、茄子、瓜类等蔬菜，亩追肥量一次在1000—1500千克。
沼液用于追肥。沼液用于蔬菜追肥时，从出料间提出的混合沼液，一般采用水沼液比1：2勾兑沟灌，追完后待沼肥沉入土壤后，再灌一遍清水。亩追肥量在2000千克左右，可使叶菜单产量提高30%以上。
沼液用于蔬菜叶面追肥。沼液在叶面追肥时，必须将提取的沼液滤清过渣，沼液对水量1：1，可直接用喷雾器喷施在各类蔬菜的叶面上，亩喷施量在150—200千克。在喷施后20小时左右再喷一遍清水，叶面施肥每隔10天喷施一次，可使蔬菜产量提高30%左右。
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大量的科学试验和生产实践证明，只要掌握正确的使用方法，沼液具有很好的杀虫作用。在研究试验中，用沼液喷洒果树和蔬菜既杀虫，又能对94%以上的叶面起施肥作用。经观测，红、黄蜘蛛在喷沼液后4-5小时失去活动能力，7小时死亡，杀虫率达55.5%；尖头蜥在喷沼液后36小时变黑死亡并脱落，杀虫率达95.5%；蚜虫在喷沼液后28小时活动能力减弱，30小时后基本停止活动，40-50小时死亡，杀虫率达94.7%。其他一些害虫在喷沼液后3小时死亡，杀虫率达99.8%。总之，杀虫效率比化学杀虫剂提高5%左右，减少用药费95%。就沼液的杀虫效果看，也可称之为生物农药。
沼液作为一种生物农药正确的使用方法如下：沼液从沼气池取出1小时内立即使用，杀虫效果，且取中层清液，用纱布过滤后喷洒，应在晴天喷洒，温度越高越好。
在有机农业生产中迫切需要解决两个问题一是有机肥，二是防治作物病虫害有效的生物或物理措施，而沼肥的综合利用能有效地解决这两个问题，所以在有机农业生产中因地制宜地推广沼肥的综合利用将会取得良好的经济、生态、社会效益，很有前景。