南安市几个主要乌叶荔枝产区历年来都存在低产甚至绝收问题。我们从1998年开始对几乎绝收的高盖荔枝场进行丰产技术改造，当年平均株产达到13kg，2002年平均株产达65kg，果大味佳，无病虫害，品质有很大提高，市场竞争力增强：
1试验场地的基本情况
高盖荔枝场位于省道305线诗芸公路高盖路段左侧低丘山地，交通方便，水源丰富，红壤土，pH值5．5左右。该场1972年栽植乌叶荔枝]_000株，现存活800多株，生长势良好，株行距8m><9m。
2低产原因分析
2．1冬季转暖，推迟花芽分化乌叶荔枝中、晚熟品种的花芽分化开始于气温的12月至次年1月(平均气温13．4℃，气温2．7℃)。若1月上中旬平均气温≥15℃，旬平均气温≥12℃，则始花期推迟至4月6日，花期相应缩短；若旬平均气温≤13℃，旬平均气温≤1O℃，始花期提前，花期延长。乌叶荔枝始花前5O天为花器分化期。一旦遇到气候反常，冬季转暖的年份，荔枝的花芽分化就推迟，甚至无法完成花芽分化。荔枝的花芽为混合芽，生长过程中存在生殖生长与营养生长的矛盾。低温、干旱有利于小花枝和花的分化形成；高温、多湿促进叶的发育，趋于营养生长。“春(立春)前暖，花变莛(指某些草本植物的茎，此处福建农谚借指枝梢)；春前冷，莛变花”这句农谚形象地概括了温度与花芽形成的关系。闽南地区冬季常遇气候回暖，严重影响乌叶荔枝的花芽分化。
2．2花期遇雨，妨碍荔枝授粉花期的降水量及降水持续时间对授粉受精均有影响。开花期遇到连续阴天、降雨或大雾，妨碍雄花散粉。严重的可导致烂花。荔枝花粉在水中浸泡时间过长，会造成花粉粒膨胀，花粉管破裂，原生质外流，无法满足授粉受精需要。雨多排水不良的果园落果严重。当地1997年4月21～27日连续几天雷阵雨，花药不能分裂，多数柱头粘液被雨水冲刷，雄蕊凋萎，花粉腐烂，同时也影响昆虫传粉活动。
2．3高温高湿，幼果脱落严重多年来在荔枝盛花期后，幼果尚未并粒时，即4月底至5月初，常遇到高温高湿，导致幼果大量脱落；同时，受精不完全或养分不足，幼果也会大量脱落。
2．4管理粗放，影响结果母枝生长由于管理不善，肥水供应不足，病虫害防治不及时且方法不妥，水土流失严重，影响到结果母枝的营养积累和转化。
3主要丰产措施
荔枝丰产与否和结果母枝是否健壮、老熟程度和老熟早迟密切相关。本场通过促秋梢、控冬梢和控早花穗培育健壮的结果母枝和花穗，结合保花保果和病虫害防治等综合管理措施来达到丰产优质。
3．1促秋梢①适时施肥。6月10日左右(约采果前2O天)施一次催果肥．促使采果后母树能够尽快恢复树势，并提高果品产量和质量。每株施人尿素1．5kg+氯化钾0．5kg+过磷酸钙0．4kg+人畜粪尿100kg。采果后15天左右结合深耕施人土杂肥，其方法：在行间开沟深约60cm，宽45cm，将绿肥、树叶和杂草等与表土分层填压，每株约填100kg。实践证明，深翻压绿是增加土壤有机质、改善土壤透气性能、增强保肥保水能力、促进荔枝秋梢生长和克服大小年结果的有效措施。②合理修剪。采果后及时修剪，剪去过密枝、下垂枝、荫蔽枝、枯枝和病虫枝，改善树体通风透光性，增厚绿叶层，增加结果面积，减少病虫害。修剪时既要除去不必要的枝条，又要防止露顶晒伤树干。③防治病虫害。秋梢嫩梢抽生时，做好病虫害防治工作。株施杀虫双0．05kg+水胺硫磷0．05kg对水喷布。
3．2控冬梢乌叶荔枝遇到气候较温暖的冬季，常抽冬梢。冬梢由于抽发时间迟，至“冬至”还不能转绿，枝梢发育不充实，成花率低，要严加控制。在“大雪”前后挖穴断根，在树冠周围沿滴水线挖长1．5m，宽0．5m，深0．5m的穴，株挖2～3穴，达到断根控冬梢的目的。在“小寒”至“大寒”施肥，以稻草、垃圾和饼肥等土杂肥为主。待冬梢抽出10cm左右，用五氯酚钠喷杀除草。
3．3控早花穗由于冬季转暖，乌叶荔枝在“小寒”至“大寒”期间就抽出早花穗，必须严加控制，推迟花期，以利提高着果率。在“立春”后摘除早花穗，抹除全部花芽，让其抽生短丛花穗，从而推迟花期，提高着果率。
3．4加强花期管理①施肥促花。在“大寒”前后株施尿素0．5kg+过磷酸钙0．5kg+氯化钾0．2kg，可增强树体抗逆能力，使花穗健壮，利于提高着果率。②治虫催花。开花前7天，每株喷布敌百虫0．05kg+水胺硫磷0．05kg+托布津0．025kg+催花灵0．1kg、硼砂0．075kg、磷酸二氢钾0．1kg、人尿4kg+水5Okg，可达到催花和防治椿象、荔枝蒂蛀虫和霜疫霉病等病虫害的双重作用。③摇花引蜂。在雄花初开时摇花一次，振落发育不良的花朵，减少营养消耗。在雌花盛开时摇花一次，减少后期营养消耗。荔枝园放养蜜蜂是增强荔枝授粉能力的有效途径，蜂箱宜分散在传粉范围150m内的各区段，每群蜂可承担1O00m成年荔枝园的授粉任务。④遇雨摇树，遇旱喷水。雄花盛开后期，遇下雨要冒雨摇花，振落死花、发育不良的花，防止烂花。雨后，组织人力摇枝抖落雨水，加速花朵风干，促使花药开裂，花粉粒散开，以利昆虫传粉。若花期遇旱，空气干燥，水分蒸发量大，花蜜浓度高，有碍昆虫传粉，雌花柱头易凋萎，宜在上午8—1O时进行树冠喷水，稀释花蜜，增加空气湿度。
3．5挂果期保果治虫在第二次生理落果前追施壮果肥，每株施尿素0．5kg+过磷酸钙0．5kg+氯化钾1．4kg，及时补充开花时的营养消耗。盛花期后3～5天，用保果灵0．05kg+磷酸二氢钾0．1kg+人尿3kg+水5Okg喷施。并粒期(5月初)用保果灵0．1kg+磷酸二氢钾0．1kg+人尿3kg+水5Okg喷施。“芒种”前(5月25日左右)用保果灵0．1kg+磷酸二氢钾0．15kg+人尿5kg+水5Okg喷施。6月15日，每株喷施杀虫双0．05kg+2O％杀灭菊酯2Oml+洗衣粉0．03kg+水5Okg喷施；6月22日用氧乐果0．05kg+2O％杀灭菊酯2Oml+洗衣粉0．03kg+水5Okg；6月中旬结合治虫，可用催果灵0．1kg+磷酸二氢钾0．15kg+人尿5kg喷施。采收时采用不带叶短枝采收法，即在“葫芦头”上段处折断，留下“葫芦头”。由于“葫芦头”养分积累较多，芽休眠较浅，容易抽生新梢，故采用不带叶短枝采收法能较早萌发新梢。
1.苗木质量低劣：由于荔枝苗木生产体系不完善，对育苗及销售过程缺乏有效管理和监督机制，致使一些品种混杂，带有严重病虫害的苗木流入生产单位，造成投产迟、品质差、产量低。
2.土壤瘠薄：对于建立在荒山等表土层薄、土壤肥力差、有机质含量低的荔枝园，由于施肥不足往往会出现营养失调和生理病害，影响产量。
3.栽培管理不科学：栽培管理不当是造成荔枝低产的主要原因，主要表现在以下几方面：（1）施肥不合理，只注重施氮肥而忽视有机肥，不讲究肥料种类和施用方法；（2）修剪不合理，造成树冠郁蔽，树体营养差，不能获得高质量的结果母枝；（3）放梢时期不当，控梢促花措施不力，导致抽发冬梢，使花芽分化受到影响。
4.病虫危害严重：主要是荔枝霜疫霉病、蝽象、蒂蛀虫等病虫为害，被害后造成大量落花、落果或烂果，致使减产。5.恶劣天气影响：荔枝的花芽分化期低温不足，致使花芽分化不良，或在花期遇到低温阴雨天气，影响授粉受精，导致幼果大量脱落；另外在夏秋季台风频繁，对荔枝产量影响很大。