玉竹为百合科黄精属多年生草本植物。根茎横走,肉质黄白色,密生多数须根。玉竹为药食两用植物,具有滋阴润肺;养胃生津之功效。现为大家介绍玉竹播种栽植管理技术。
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一、玉竹播种(排种)技术:
1、选用良种:人工栽培的玉竹品种以“猪屎尾”,品质优,产量高。其次有同尾、刺尾及野生玉竹等。
2、选地整地:玉竹耐寒,耐阴,比较耐旱。种植地宜选用背风向阳、排水良好,土质肥沃疏松、土层深厚的沙质壤土。忌在土质粘重、瘠薄、地势低洼、易积水的地段栽培。忌连作。连作易产生病虫危害。前茬是豆科植物。选地后,先施入有机肥作基肥。每亩用量为2500—3000公斤。有机肥应充分腐熟发酵,以利杀除病虫和杂草种子。将腐熟发酵后的有机肥均匀地撒在地面上。将土深翻30厘米,细耙做畦,畦宽1.5—2.0米,沟宽25—30厘米,深15—25厘米。除净杂草,让烈日曝晒。也可喷施“草甘磷”、“农达”等除草剂杀除杂草,喷施时间应在土壤翻耕前15天进行。
3、精选种苗。玉竹既可用种子繁殖,也可用根状茎繁殖,生产上大多用根状茎繁殖。用根状茎繁殖,因其遗传性稳定,能确保丰收,且生产周期短,故目前生产上都采用此法。在收获时,从茎杆粗状的植株中选取无虫害、无黑斑、无麻点、无损伤、颜色黄色、顶芽饱满、须根多、芽端整齐,略向内凹的肥大根状茎作种用。瘦弱细小和芽端尖锐向外突出的分枝及老的分枝不能发芽,不宜留种,否则营养不足,生活力不强,影响后代,品质差,产量低。也不宜用主茎留种,因主茎大而长,成本太高,同时去掉主茎就会严重影响质量,不易销售。要随挖、随选、随种。遇天气变化不能及时栽种时,必须将根芽摊放在室内背风、阴凉处。
4、种苗消毒。玉竹种选好以后,在播种前要进行一次药剂消毒处理。一般采用70%托布津加代森锰锌各25克配800倍水,将种茎浸泡2—3分钟,取出后即可栽种。药液浸种能控制和减少病害传播,有利增产。
5、合理密植。具体密度规格要因条件而异。根据品种、肥力、生长周期来定密度。生产实地调查玉竹的栽培密度以30cm*8.3cm为佳,每亩20000蔸,或采用行距33.3cm,株距10cm。
玉竹一般每亩需用种200—500公斤。大小不同用种量差异较大,一年生玉竹亩产是用种量的4—5倍,二年生玉竹产量是用种量的8—10倍。
6、适时早种。玉竹早种是高产的重要环节。调查表明,从7月下旬到12月都有栽种的,但产量相差很大,栽种期是立秋到处暑(即8月6—23日左右)。这段时间根茎顶端鳞片包的紧密,芽咀向前。到了寒露——霜降,顶芽咀上翘易损伤。栽种过迟产量明显降低,种得早当年就长了根系,便有新生的根系吸收养分。出苗早,生长期拉长,有利光合作用积累养分,发育好,产量高。
7、播种深度。与播种季节的气候有密切关系,天气干旱则稍深,反之稍浅。一般以6—7cm为好。过深地下新生根茎竖直向上生长,引起次年植株密集,成丛。过浅则地下根茎易露出地面而影响品质,增加来年培土量。种苗入土深入10cm以上产量减少10%左右,入土深度达到14cm以上减产50%左右。
8、排种方法。栽种时,应选择晴天或阴天。具体排种方法有斜排、平排两种,一般以斜排较多,斜排法是将种茎的顶芽一端向上,尾部向下。与地面呈一定角度排入播种沟内,具体又分为“一边倒”排种法,“倒八字”形排种法和“一左一右”排种法。
一边倒排种法:将种茎横向在播种沟内排成单列,顶芽朝相同方向,略向上倾斜,然后再盖肥覆土。其优点是:长势平衡,有利光合作用,提高产量,起挖方便,不易挖断。
9、覆盖。玉竹栽后覆盖,是夺取高产的重要环节,覆盖材料采用稻草、麦秆、玉米秆、落叶均可。为了保持湿润,抑制杂草,一般覆盖6—7cm厚左右,如果覆盖材料困难,也可就地挖新土覆盖,抑制杂草。
二、玉竹的田间管理
玉竹的田间管理是增产的关键,从播种到收挖,生产周期可分为三个阶段。
栽种主萌芽期的管理。一般8月至次年3月,这一阶段往往雨水较少,冬季气温低,年前要在行间开浅沟条施或撒施人畜肥,每亩1000—2000公斤,或用猪、牛粪栏粪草作覆盖,每亩4000—5000公斤。
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【生长环境】玉竹喜生长于凉爽、湿润、土层深厚、富含沙质和腐殖质的壤土。能耐寒、耐阴湿,忌阳光直射及多风。
玉竹根状茎存活时间为3年或4年,超过这个时间则会腐烂。秋季栽种的玉竹,于翌年5~6月茎叶生长迅速,并能抽蕾开花,7月高温季节,而根状茎生长加快。种植后的第2年,植株生长减弱,对环境的适应能力差,经不起高温季节阳光的直射;第3年植株长高,根状茎发育较快,生长力较强,倒苗时间在9~10月间。
【种植技术】
1、选地整地:玉竹适宜于上一年种豆子及蔬菜的肥沃的细沙黄土、排水良好的土壤。火沙土、假泥土和有树根的地均不宜栽种。在三伏天整地,深挖100厘米以上,经过晒枯后又进行复挖,反复2次。种植前须细致地碎土整地,根据地形开沟作畦。
2、选种栽种:
(1)选种(根据湖南的品种):
①猪屎萎:苗壮短,叶较短圆,地下根茎粗大而较长,光滑分3枝,间有2枝,喜向上生长。
②木萎:苗比猪屎萎矮,叶小,地下茎粗而较短。
③竹节萎:柳叶萎,苗茎比较细,叶较猪屎萎狭长,地下茎长而较细,节股显著。此外,还有米萎、毛根萎、石萎参,品质较次,现已淘汰。
(2)栽种:玉竹采用地下茎芽繁殖。于大暑至处暑间收获时,选择苗秆粗壮,当年生芽,茎粗壮,须根多,带白色而无红黑斑点的作种。每667平方米需种量:猪屎萎400~450千克,木萎350~400千克,竹节萎250~300千克。种芽采收后,如不能立即栽种,可用润黄土将种茎放于黄土内窖藏。
立秋边,用板齿耙头抽行。行宽窄可按栽培年限而定。一般在1周年挖的行距27厘米,深13~17厘米;2周年挖的行距为33厘米,深17~21厘米。栽种时先开好第1行,将种根芽嘴向上按1个方向排放于沟底,株距按1周年的2~17厘米,2周年的13~17厘米,上盖约3厘米厚的黄土,土上盖一层牛粪(每667平方米2000~2500千克),发酵后施用,然后再抽第2行,将第2行的土覆盖第1行。如此施肥盖土逐行进行。
【栽培管理】玉竹下种后一般须第3年秋季(也有第2年收挖的)才挖收,故需加强田间管理。
1、追肥培土:栽后选择在11~12月的晴天,在行间开沟10~13厘米深,每667平方米施肥150~250千克,施后覆土,1至翌年春天苗出土6~7厘米时,按前法追肥1次,惟沟宜浅。9~10月间苗秆落叶后,在行中撒施牛粪1500~2000千克,上面再培生黄土约7厘米厚,第3年春初开浅沟,每667平方米施人粪尿300千克,施后覆土。
2、除草:在玉竹生长季节,必须注意及时除草。栽后第2年清明前后,须浅锄松土1次,深度约3厘米,过深会损伤种根,以后只要注意拔草便可。玉竹地在雨天不可让人畜践踏,以免积水,引起烂蔸。
【收获与加工】