芸豆也叫四季豆或者扁豆，是豆角的一种，我们常种的豆角类蔬菜有豇豆（长豆角）、芸豆或者豆王，在设施蔬菜种植面积中，豆角的面积能进前十。
家庭种豆角没有掐尖的习惯，在大棚内种植基本上都是需要掐尖的，主要是棚内空间有限，适时合理的掐尖能够控制植株长势，从而使豆角结的更多，但是掐尖也不那么简单，我们一定要把握好芸豆掐尖的方式方法。
一、芸豆结荚特点
豆角类都是先长出主蔓，主蔓是无限生长的，从主蔓的叶腋中抽生出侧蔓和花序，主蔓掐尖控长后才能促进侧蔓和花序的生长，侧蔓的叶腋间也能抽生出花序，适当多留侧蔓能够增加产量。
二、掐尖部位和时间
1、一般主蔓长到吊绳附近时就要掐尖，主蔓掐尖过晚，侧蔓萌发缓慢，上部叶片生长过旺，如果主蔓掐的过早，则影响侧蔓的数量。花序以下的侧蔓要除去，以上的侧蔓可以留着。
2、所有侧蔓都要掐尖，只是掐尖部位不同，下部的侧蔓长出10节左右时掐尖，中部的侧蔓长出5-7节时掐尖，上不的侧蔓只留2-4节掐尖。
一、适时掐尖
大棚芸豆与露地芸豆栽培环境条件不同，由于棚内气温较高表现生长速度快，容易出现株型徒长结荚少的现象。为了提高大棚芸豆的产量，采取掐尖的办法，可以调节芸豆上下枝蔓的合理布局。据观察，大棚芸豆从第三组叶片形成后，节间明显拉长，蔓子生长速度加快，根据这一点确定适时掐尖的时机。从第三组叶片现形后开始掐尖，可以控制主蔓的徒长，促进下部侧枝的萌发。相反，如果掐尖节位过高，主蔓生长旺盛得不到控制，侧枝萌发也很缓慢，侧枝出现后不必掐尖。但到了顶部距棚面20厘米高度时要及时掐尖，防止上部枝叶繁茂影响光照。
二、防止落花落荚
落花落荚是大棚芸豆栽培中的一大难题，综合分析有两个方面的因素。一是营养因素，芸豆的花芽分化比较早，植株较早的进入营养生长和生殖生长并进阶段，所以开花初期常常因为营养生长和生殖生长之间竞争而落花落荚，有很多在我们还没有注意时就已经脱落了，尤其在盛花期更为普遍。二是气候因素，多是因为气温偏高使花器发育不利，阻碍授粉受精。当棚内气温达到28℃时就开始落花，30℃以上落花会更加严重，因此在3－4月间要逐渐加大通风量。