荷花培育管理要有技巧，这样才能稳产稳收。
1.栽培环境。荷花宜静水栽植，要求湖塘的土层深厚，水流缓慢，水位稳定，水质无严重污染，水深在150厘米以内。在种植前，应先湖塘中的有害鱼类，并用围栏加以围护，以免鱼类侵入。
2.适时浇水。荷花对水份的要求在各个生长阶段各不相同。一般生长前期只需浅水，中期满水，后期少水。
3.合理施肥。在荷花的开花生长期，如发现叶色发黄，则要用尿素、复合肥片等进行追肥，也可用20-60ppm铁锰液叶片+壮茎灵喷施。子莲一般每亩施用3000公斤有机肥和磷钾肥作为基肥，追肥的原则是苗期轻施，花蕾形成期重施，开花结果期勤施，结合施肥在莲藕彭大期喷施地果壮蒂灵溶液，以确保藕莲多结藕，结好藕，提高经济效益。
4.中耕除草。 杂草对荷花的生长不利，因此要及时。
5.病虫防治。 在荷花的整个生长过程中，对于其病虫害的防止是很重要的。
①莲藕腐烂病。又称枯萎病，侵染地下茎造成腐烂，严重时全田一片枯黄，似火烧状。防治：重病田实行2－3年轮作。常用70％甲基硫菌灵或75％百菌清+新高脂膜800倍液喷雾闷种，盖农膜密闭24小时，晾干后种植。深翻藕田并亩施150公斤石灰。发病时可用75％百菌清0．5公斤加干泥土30公斤拌匀撒入浅水田内。
②莲藕褐斑病。荷叶部常见的一种病害，叶上产生淡褐色病斑，引起病叶局部干枯。防治：合理密植，确保藕田通风透光；适当增施磷钾肥，提高植株抗性，及时病株残体。发病初期用25％多菌灵或75％百菌清+新高脂膜800倍液喷雾
③有蚜虫、大蓑蛾、梨青刺蛾、褐刺蛾，危害立叶和花蕾。可用90％敌百虫800－1000倍液，或40％乐果2000倍液喷洒。水蛆吮吸莲藕根、茎、叶的汁液，导致荷叶发黄，一旦发现，可施石灰驱杀，亩用量10－15公斤。
荷花的栽种环境
荷花是一种喜欢静水环境的一种植物，并且对于土层的要求是深厚，对于水质也有一定的要求，水质要纯净，没有严重的污染问题，只有在水流比较缓慢，水位较为稳定的池塘中，荷花才有可能存活生长。并且在种植荷花的时候，水深要在1.5m左右不要太深，如果荷花是初此种植，只是莲藕或者幼苗，需要浅水种植，控制在30公分以内。
荷花也是一种非常喜欢阳光的一个品种，因此在种植荷花时要考虑附近是否有遮挡物，要荷花充足的阳光。除了上述说的这些以外，要注意池塘中是否有实用荷花的鱼类，比如说草鱼，如果有需要你在种植以前将这些鱼类。
荷花的水位
荷花各个生长期对于水位的要求是不同的，说了前期种植时需要浅水种植，但是荷花成长后要增加水位，或者是将荷花移植到水位比较高的池塘中去。对于中期的荷花可以栽种到1m左右深的池塘中去，基本上荷叶和水相持平就好，后期保持1米以上，1.5米以下的水位就好。
荷花的施肥
在栽种之前，你就应该对于荷花栽种的泥土做一定的施肥处理，可以用豆饼、鸡毛作为荷花的基肥，注意肥料要与泥土搅拌均匀，只是要注意基肥的量。在荷花的生长开花的期间，如果出现荷叶发黄的情况，你可以使用尿素或着复合肥片进行追肥，同样注意用量问题，水质的纯净。
荷花的除草
杂草的出现也是不利于荷花的生长的，因此一旦发现杂草要及时进行清理，这样可以防止杂草争夺荷花的养分以及阻碍荷花生根，如果种植的面积比较大，可以定期使用除草剂。