樱桃又名楔荆桃、莺桃、车厘子等，是某些李属类植物的统称，包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等。果实可以作为水果食用，外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂。
一、合理选择种植园地
大樱桃耐旱、耐涝能力较弱，不耐涝，怕大风。所以，要选择土壤肥厚、疏松、透气性好、保墒保水能力强的沙壤土地块。
二、栽植
1、起垄
起垄期间要挖数条深0.6 m、宽0.8 m的定植沟，然后进行回填，并使用行间土与有机肥混合的土壤构建高30 cm左右、宽1.8 m左右的垄，然后按照栽植要求栽植大樱桃。
2、 科学定植
春季发芽之前，要选择高度＞1.0 m、直径＞1.0 cm、根须多、未感染病虫害的壮苗进行栽植。然后将选择的树苗放入水中浸泡12h，之后使用防根癌药剂进行处理，结束后实施种植。通常采用南北走向种植法，株间距为2.5 m×3.0 m。
3 、配置授粉树
在同一片种植区内，授粉树数量应在30%左右，若是混栽，则各占10%。
三、定植后苗木管理
1、水肥管理
苗木定植之后，要立即浇水，而且要浇透，待地皮见干后，应松土、盖膜，接着每隔7d浇水一次，持续3次左右。
2、修剪树枝
大樱桃树分为自然开心形与纺锤形，前者树干高35 cm左右，没有中心主干，存在4个主枝，大约开角40°，主枝上都有2层左右侧枝，每层约有30 cm远，每条侧枝上有若干条结果枝组。后者树干高50 cm左右，中心存在领干，领干上有8个单轴主枝，枝条基角在80°左右，在扣棚之前要修剪枝干，剪掉患病及密度过大的枝条等。
四、扣棚管理
1、 清理果园
将大樱桃树果园内的落叶清理干净，并修剪患病枝条、枯死的树皮等，然后进行集中焚烧处理。另外，要向果树全身喷洒一次石硫合剂，预防病虫危害。
2、修剪果树
剪除树体过密的枝条，改善树体通风效果。
3、浇水
扣棚之前，若土壤保墒效果好，要先浇水后扣棚。
4、施撒基肥
667平米大樱桃地施撒3000 kg有机肥，并根据情况适当施撒果树专用肥料。
五、低温预冷
秋天大樱桃落叶后，当夜间温度回落至7℃左右时，应开始扣棚、遮盖草帘，实现降温与低温预冷的目的。在操作中，首先要在白天将草帘盖上，进行遮光处理，入夜后打开草帘通风降温；次日白天遮盖通风口，低温环境不被改变。通常低温预冷要持续25 d，以提高大樱桃的产量及质量。
六、环境管控
1、 温度
①在幼芽萌动之前，要温度缓慢上升且不能太高，通常在10℃，日间温度要在15℃之内，夜间应高于0℃；
②花前温度控制在10～15℃，夜间不低于8℃；
③花期温度应控制在15～20℃，生产上造成大量落果就是由于温度过高造成的；
④坐果后温度维持在15～20℃为宜，不宜超过23℃，不宜低于10℃；
⑤果实膨大期白天气温控制在20～22℃，夜间控制在10～12℃；
⑥果实成熟着色期白天控制在20～25℃，夜间控制在12～15 ℃，保持昼夜温差约10 ℃。
2、湿度
土壤含水量要控制在70%左右，覆膜初期至发芽期空气湿度应控制在80%左右，开花期应控制在55%左右，坐果至果实膨大期应控制在50%左右，果实着色期应控制在40%左右为。
3、光照
每个季节都要更换全新的无滴膜，并要做好大棚灰尘清扫工作，避免附着物遮盖阳光。同时，要及时修剪枝叶，避免影响透光效果。
七、花果管理
1、科学授粉
人工授粉时应使用鸡毛掸子在不同品种上相互摩擦，进行采粉、授粉。通常授粉次数坚持“多多益善”的原则。若采用蜜蜂授粉，则667平米要放置一个150只蜜蜂左右的蜂箱。
2、疏理花果
在萌芽前期疏理花芽，若一个树枝上有8个左右花芽，则可以去掉3个瘦小的。花芽开花后，应疏理花蕾，每个树枝保留8个花朵即可。在生理落果之后，要将个头小、畸形的果实打掉。
八、修剪果树
1、 修剪生长期果树
在新梢生长时期修剪果树时，要对果树进行摘心，达到促进分枝的目的。在果实采集后修剪果树时，要重视密度调整，改善树体的通风效果与透光度，从而实现花芽的正常分化。
2、修剪休眠期果树
休眠期可将树枝截短，实现分枝，使花束壮果树枝数量增加，树体生长势头不受影响，改善树体结果效果。
九、科学管理水肥
1、秋季施撒基肥
秋季果树落叶前施撒全年70%的基肥。
2、正确追肥
追肥时间为花前、花后、果实采摘之后。一般每棵果树追撒复合肥1.25 kg左右。
3、合理灌水
大樱桃对水分十分敏感，所以，在谢花后至果实成熟这段时间内要确保水分供给充足。
十、病虫害防治
1、褐斑病
首先要做好水肥管理，改善树势，增加树体的病虫害抵抗水平。通常在植株萌芽之前，喷洒5次石硫合剂；在樱桃树叶子展开后喷洒70%代森锰锌600倍液2次左右；并在6-8月每个月各喷一次波尔多液。
2、 流胶病
首先，要做好树体保护，避免外伤等；然后，在谢花结束后，向树体喷洒2次左右70%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液。
3、细菌性穿孔病
在大樱桃树发芽之前，要喷洒石硫合剂一次，将越冬病菌杀死；在谢花结束后与新梢生长期，及时喷洒一次80%代森锰锌可湿性粉剂800倍液。
4、 蚜虫与红或白蜘蛛
喷洒10%蚍虫啉2500倍液防治蚜虫即可，喷洒1.8%阿维菌素3500倍液防治红或白蜘蛛效果。富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。
以上介绍了大樱桃大棚的种植技术，希望对大家有所帮助！想了解更多种植技术，请多多关注微信号：huobao3456tv。