蔬菜育苗需做好以下“六防”。
一防“顶壳”苗。种子虽然能发芽出苗,但出土后种皮不脱落,夹住子叶,形成“顶壳”苗,也叫“戴帽”苗,严重影响幼苗的光合作用和生长发育,容易形成弱苗。这种现象在瓜类作物上为常见。一是播种过浅,表土易被晒干,种皮干燥发硬;二是种子成熟度不够或陈旧;三是解膜过早。预防措施:播种前充分浇透底水,出苗前保持土壤湿润。播种深度要适当,刚出苗时表土过干,应适当喷点水。
二防“高脚”苗。也叫徒长苗,田间表现为茎细、节间长、须根少、叶薄、色淡,抵抗能力差,定植后不容易成活。主要由于光照不足,密度过大,夜间温度过高,氮肥水分过多,连阴雨天或玻璃、塑料薄膜等灰尘太多而引起的。预防办法:控制肥水,及时通风透光,尽量增加光照强度和受光时间,及时间苗除草,遇连阴雨天,应照常揭开保温性覆盖物,防止徒长。
三防沤根烧根。长期低温、湿度过大、施肥过多、施肥方法不当,均可使幼苗发生烧根沤根现象。沤根一般根部发锈,表皮腐烂,不长新根,幼苗萎蔫;烧根表现为根尖发黄,不长新根,但不腐烂,幼苗矮小,生长缓慢,易老化。预防措施:合理施肥,适当控制水分,创造适宜的温湿度。
四防毒气污染。薄膜选用不当,有些薄膜有毒,在高温条件下,挥发出许多多种有毒气体,使秧苗受到污染,出现中毒症状,叶子先褪绿,变黄,很快变白、干枯。十字花科幼苗敏感,如:菜花、油菜、白菜等,即使有微量有毒气体,子叶也会变白,甚至死亡。为防止薄膜产生毒气污染秧苗,育苗时,一定要选用合格的农业专用棚膜,一旦发现因薄膜有毒而出现异常状态,及时更换薄膜或白天加大通风量,放出有毒气体;苗床应施充分腐熟的有机肥,特别是氮肥的施入量不能过多,发现中毒,白天及时加大通风量,排除有害气体。
五防秧苗受冻。发生冻害的原因很多,育苗期间一直比较暖和,突然来一次寒流,秧苗往往容易受冻;阴天、雨雪天后,天气突然转晴,棚内温度快速升高,相对湿度迅速下降,秧苗组织脱水干枯死亡;连续阴天、雨雪天,阳光弱,温底低,秧苗抗寒力减弱,容易发生冻害;育苗的保护地设施封闭不严,雨雪从缝隙落到菜苗上,使秧苗局部受冻;早晨凝结在薄膜上的水珠,落在幼苗上,也会使秧苗局部受冻;秧苗顶到薄膜时,顶部的嫩梢和嫩叶易受冻害;通风时,苗床内温度高,外面温度低,突然放风,秧苗也容易受冻,俗称“闪苗”。秧苗发生冻害时,叶片上出现白色和淡黄褐色的坏死斑,或叶的边缘变白,呈水浸状,逐渐干枯。轻度冻害,症状不明显,但植株生理机能下降,容易出现畸形花和畸形果。预防办法:提高光照强度,培育壮苗,低温炼苗,控制湿度,合理配制床土,保护设施要严密,寒流来到前,做好防寒保温工作。
六防病虫危害。播种前进行种子消毒和土壤处理,谨防猝倒病、立枯病、早疫病、灰霉病等苗期病害,同时防止地下害虫、蚜虫、飞虱、红蜘蛛的侵害,在防治措施上,注重农业防治和生物防治,限量使用化学防治,严禁用高毒、高残留农药。
1、选好地块
选好地块后应增施充分腐熟的农家肥做底肥,并进行浅耕,育苗地且高燥平整,土壤通透性和保水性良好,且能灌能排,忌在连作地或上茬种过同茬蔬菜地块育苗,以免土传病危害,并忌在地下害虫严重的地块育苗。
2、防高温危害
高温对莴苣、芹菜发芽困难,可将种子浸种8小时后用湿沙布包裹,放水中或冷凉地方催芽,或低温处理,芹菜2-5摄氏度浸48小时,莴苣为5摄氏度浸72,可促进发芽率,也可在苗床上撤一些截断的麦杆或稻草,或遮阴网覆盖苗床。
3、防病毒病危害
高温下蔬菜病毒病发生严重,用10%磷酸三钠溶液处理芥菜、番茄种子10分钟,然后用清水漂洗干净,选择抗病毒病品种,及时防蚜虫等。
4、防暴雨危害
夏季暴雨使土壤扳结,不利于种子发芽出土应选用高燥地做苗床,易遭暴雨地区宜选沙壤土育苗,苗床四周要排水通畅,采用临时覆盖减轻暴雨危害,播种后如遇暴雨致种子未出土时,雨后在苗床上浅耕,防止土面扳结。
5、防干旱危害
在苗床中浇足水后播种,或充分灌水然后整地,理墒播种,播种覆土后压实,地膜覆盖,在早晨或晚上,往苗床浇水,即开穴点播育苗。
6、防秧苗陡长
高温夏季育苗极易陡长,早晚用喷壶洒水,及时分苗或间苗,秧苗的营养面积宜大些黄瓜,番茄可喷施乙烯得来控制幼苗陡长,在5叶7叶期间40%至50%矮壮素1000倍液各喷一次,可使幼苗粗壮叶色浓绿,叶片增厚促进花芽分化。