温室樱桃培育需要以下几点技巧:
一、日光温室结构选避风向阳、水源充足、地势平坦、沙壤土或壤土,以及远离污染源的地方建日光温室。日光温室的跨度为7.5~9米,脊高 2.9~3.3米,拱梁可用竹木或钢筋等材料,东西山墙及后墙均为50厘米厚双空心砖墙结构,后墙高180厘米,温室长50~80米。其采光、保温、抗压等性能都很好,竹术结构成本较低,钢筋结构成本偏高,但坚固性好,使用寿命在10年以上,是今后的发展方向。
二、樱桃品种选择 适合日光温室栽培的樱桃以早熟品种为佳,这样才可提早成熟,提高经济效益。栽培上表现比较好的品种有红灯和意大利早红等。
整形修剪
一、整形(一)自然开心形。干高20~40厘米,无中心主干,全树有2~4个主枝,开张角度为40°左右,每个主枝上配备2~3层侧枝,每层间隔30 厘米,侧枝上有各种类型的结果枝组。(二)自然纺锤形。干高40~60厘米,中心干上配备单轴延长的主枝6~10个,上面着生大量结果枝组。修剪时要及时落头开心,以控制树高。整形时,定植当年留50厘米定干,定干后从抽生的长枝中选留长势健壮、方位好的作为主枝,在生长季节拉成水平角。第二年冬剪时将中心干延长枝留 40~60厘米短截。冬剪时对竞争枝和背上枝要疏除或短截,其余的斜生枝、中庸枝可缓放或轻剪。第三年对中心干留50厘米摘心,生长季继续开张角度,对背上枝和内膛旺长枝摘心,培养成结果枝组。
二、修剪(一)生长期修剪。主要在新梢生长期和果实采收后进行。前者主要是抑制新梢旺长,促进分枝,可进行多次摘心。采果后的修剪主要是疏密枝。对两年生枝在腋芽处短截,待结果后再从基部疏除。(二)休眠期修剪。幼树期宜适当短截,以促分枝,增加花束状果枝及叶从枝,结果后应适当回缩,维持树体长势,提高结果能力。
病虫害防治
一、穿孔病叶片初期出现紫褐色小斑点,后期病斑干枯而脱落,造成叶片穿孔,严重时早期落叶。加强肥水管理,增强树势,提高抗病能力,剪除病枝、消除病叶是防治此病的根本。在落花后至采收前,喷2~3次65%的代森锰锌可湿性粉剂500~600倍液,或50%的多菌灵可湿性粉剂800倍液,也可喷施硫酸锌石灰液防治。采果后喷波尔多液防治。
二、流胶病主要发生在枝干上,尤其在分杈处发生较重。一般从采收后开始发病,随雨量的增加而加重。常因冻害、虫害、机械损伤所致。因此,防治此病主要的是保护好树体。冬前在树干和枝条上涂白防止冻害,防治蛀干害虫,消除机械损伤等。对发生流胶病的枝干及时刮治,并涂疏理剂防治,以防蔓延。
三、红颈天牛该害虫是危害枝干的重要害虫。主要防治方法:(一)在成虫发生期,人工捕捉成虫。(二)在成虫产卵前,用涂白剂(生石灰10份、硫磺1 份、水40份配成)在主干、主侧枝上涂抹,防止产卵。(三)刮皮时发现有虫孔,用针或铁丝插入刺死或钩出在韧皮部危害的幼虫。(四)对注入木质部的幼虫,可将100倍的敌敌畏药液注入虫孔,或用1/4磷化铝片剂塞入洞中,再用塑料膜或泥将洞口封死,将洞内的幼虫熏死。
土肥水管理
樱桃属于浅根系树种,根系呼吸旺盛,所以要尽量满足根系生长所需水、肥、气、热的要求。每个生长季要中耕4~5次,中耕以5~10厘米深为宜。在采收后要进行浅翻,促进根系更新生长。施基肥应在晚夏或早秋进行,施用肥料以有机肥为主,加施适量的钙、镁、磷肥。在生长季还要追肥2~3次,花前和花后果实速长期追施,每株施尿素0.5公斤或三元复合肥0.5公斤。果实采收后每株可追施尿素0.5公斤或过磷酸钙1公斤、硼砂50克,施后浇水,以促使花芽形成和补充营养,另外还要进行2~3次叶面施肥。除结合秋施基肥、花前花后追肥和采后二次追肥各浇1次水外,还要在果实膨大期浇1次透水,上冻前浇1次封冻水。
温、湿度调控
一、温度的调控主要靠开关通风窗、作业门和揭盖草苫调控。在温室覆盖地膜可提高地温2℃~3℃。覆膜至发芽前,白天温度保持在18℃~20℃,夜间温度保持在 2℃~5℃;发芽至开花期,白天温度保持在18℃~20℃,夜间温度保持在6℃~7℃;开花盛期,白天温度保持在20℃~22℃,不能超过25℃;落花期白天温度保持在20℃~22℃,夜间温度保持在7℃~8℃;果实膨大期白天温度保持在22℃~25℃,夜间温度保持在10℃~12℃。以后白天温度保持在22℃~25℃,夜间温度保持在12℃~15℃。
二、湿度的调控从覆膜至发芽前,空气相对湿度控制在80%左右。湿度过低,开花不整齐,易受高温危害;湿度过高对花粉、发芽不利,且易染病。花期的相对湿度保持在40%~60%,湿度过低,柱头易干燥,影响坐果。果实膨大期湿度控制在60%。在着色期至成熟期湿度控制在50%左右。土壤湿度可通过灌水来调节,果实膨大期需水较多,但此期宜小水勤灌,每次灌水10~15毫米深。果实成熟前灌水量以5~7毫米深为宜。
化学控制。为了延长保护地有机大樱桃的丰产期,必须严格控制树冠,化学控制为有效的措施就是施用多效唑。对3~4年生的大樱桃,可在春季芽萌发前土施一定量的有机肥,一般每株施1~2.5克,过旺的树施2.5克,较旺的树施2克,较弱的树施1克,一定要严格掌握用量。另外,在生长期可喷施多效唑,以5月中旬后喷施为宜。
以果压树。营养生长与生殖生长是互相矛盾的,结果多可抑制生长。有机大樱桃果实生长期较短,果实采收后有很长时期可恢复树体营养,所以一般不会有大小年。因此,在不影响果实质量的前提下,增加果树的负载量,可有效控制树冠。