平菇培育期,想选农药来治害虫,如果用药不当常会引起中毒形象,而且都发生在较大面积上,降低常量及经济价值。
症状 该病发生后,导致床面不出菇、少出菇或出畸形菇。发生畸形菇初期,子实体不能正常分化形成菌盖及菌柄、孢子,在喷药后第1潮子实体上,以后症状减轻或消失。
病原 出菇前或幼菇生产期间,菇床上用敌敌畏棉球熏蒸杀虫或直接向床面喷洒敌敌畏农药,用药过量或喷洒浓度过高导致菇蕾形成畸形菇。
发病特点 发生病虫害较多,且用药量较大的菇床易发生且发生严重。
防治方法
(1)在子实体形成及生长阶段,避免使用杀虫剂,或进行小面积试验,可行后再在生产上推广使用。
(2)严格控制用药量,尤其是在气温较高的菇床上,一般每立方米空间的用药量应控制在80%的乳油10毫升左右。喷洒浓度控制在1:800倍液左右。
一、高脚菇
症状:平菇原基形成以后,子实体形态分化不正常,菌盖畸形,不形成菌盖或者菌盖很小,菇柄很小,很长,菌盖向上生长,子实体商品价值很低,甚至无法销售。
发病原因:平菇原基形成期并不需要太多的氧气,但是当原基形成期向珊瑚期转化后,如果菇房通风量不足,缺氧严重,就会影响菌盖的正常发育,形成长柄状,菇房光线较弱会加重平菇高脚病的程度。平菇高脚病多发生在冬季北方,为了防止因通风导致温度过低,菇房通风量减少,二氧化碳浓度积累过高。
预防措施:在原基大量形成,开始分化后,应该加大菇房通风量,菇房氧气充足,没有过量二氧化碳沉积。
二、菜花菇
症状:菇形像菜花,多分枝。早期平菇原基成卵形、凸起、增大,不能继续分化,后期逐渐长出更多的分支,形成的菌盖很小,近球形或者半球形,看起来就像菜花一样。
平菇菜花病还有一个特点:在将出现菜花病的菌袋清理干净后,再次长出的平菇形态上多数表现也不正常。
发病原因:
1、在拌料或者菌丝培养期间使用了烈性或者对平菇敏感的农药
2、菇房含有其他有害气体:如二氧化碳浓度过高、燃煤释放二氧化硫等
预防措施:平菇菜花病和其他平菇生理性病害一样,一旦出现,没有解救措施,合理使用农药,加强通风换气、排出有害气体,保持菇房空气清新,是预防平菇菜花病的主要办法。
三、萎缩菇
症状:平菇早期生长正常,当菇体继续长大时出现发黄、肿大或者萎缩变干的症状,生长停滞,腐烂变软,失去商品性状无法销售。整个平菇子实体生长无力,菌盖还没有长大就开始呈现开伞趋势向上翻卷,菇体颜色呈黄白色或者淡黄褐色,平菇子实体逐渐萎缩干枯。
发病原因:
1、水肿状原因是湿度过大或有较多的水直接喷在幼小菇体上,使菇组织吸水,影响呼吸及代谢,停止生长死亡。
2、干缩状是因为空气相对湿度较小,通风过强,风直接吹在菇体上,使平菇失水而死亡。或者培养基营养失调,形成大量原基后,有部分迅速生长,其余由于营养供应不足而停滞。
3、少数萎缩菇是由于菌种退化。
预防措施:
1、控制湿度在80~85%,不要向幼小菇体上喷水。
2、不让风直接吹在菇体上。
3、合理配比培养料成分。
4、选用优良品种。
(1)在子实体形成及生长阶段,避免使用杀虫剂,或进行小面积试验,可行后再在生产上推广使用。
(2)严格控制用药量,尤其是在气温较高的菇床上,一般每立方米空间的用药量应控制在80%的乳油10毫升左右。喷洒浓度控制在1:800倍液左右。