在枣树的不同树龄段进行合理的冬剪,不仅能改善树体结构,而且对来年增产具有十分重要的作用。
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幼树期:
此期树体生长旺盛,新梢生长量大,二次枝抽生数量多,树冠迅速扩大,修剪应做到整形和结果兼顾。主侧枝延长头一般留全枝长的2/3进行剪截,并疏除剪口下一两个二次枝。对密挤枝、交叉枝、重叠枝和无生长空间的徒长枝进行疏除,控制竞争枝、直立旺枝的生长。对生长中庸、角度开张的发育枝应缓放,过长或后部出现光腿的枝条应适度回缩,增加结果枝的数量,培养成结果枝组。对生长较弱的幼树应适当短截,疏除过密细弱枝,多保留健壮枝,拉平直立的枝作为辅养枝,以促发健壮的结果枝。
结果期:
此期树冠已基本形成,扩冠不再是主要任务,修剪重点是维持良好的树体结构,保持树体的生长势,调节生长和结果的关系,延长结果年限。冬剪时可根据枝条长势、树冠各部位的空间情况,适当疏密、截弱,以保持稳定的结果部位和生长势。对各级延长枝,一般剪去当年生枝的1/3~2/3,并疏除剪口下一两个二次枝,已郁闭的密植园,剪截延长枝后不再疏除剪口下的二次枝,以控制树冠大小。对衰弱的主枝、侧枝、多年生辅养枝、结果枝组、下垂枝,在有健壮枝的部位进行回缩更新或抬高角度,使其恢复生长势。树冠上部应注意及早落头开心,打开“天窗”,并回缩或疏除树冠上部和外围的过密枝、强旺枝,以改善冠内光照。对各部位失去结果能力的衰弱枣股,应及早疏除或回缩更新。
衰老期:
此期树冠逐渐缩小,生长转弱,冠内出现大量枯死枝,结果部位外移,产量下降。修剪任务是更新骨干枝和结果枝组,增强树势,促其“返老还童”。要利用中下部角度小、生长健壮的枝换头,或在较直立的枝段回缩,促使隐芽萌发更新。利用位置适当的徒长枝,培养为骨干枝和结果枝组。对结果枝组和结果枝,要本着“去弱留强”的原则,选留壮枝、壮芽进行更新修剪。对难以更新的极度衰弱树,可在加强土肥水管理的基础上对主侧枝及大枝组在10~15年生部位进行一次性全树大更新,当年可萌发大量新枝,采取抹芽、摘心和冬剪等措施,第2年即可形成一定产量。
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幼树定干整形
①定干枣树定植以后,由于生长比较缓慢,前期不到粗度或生长不够旺盛,可不必剪截,多留些枝条,使其尽快加粗增高。当树高达1.5~2米,干径粗达2~3厘米时,在适当高处截头,这就是定干。一般纯枣园在1.0~1.2米处定干,间作园在1.2~1.4米处定干,密植园可不定干。剪口下15~25厘米为整形带,在整形带中由基部去掉4~5个二次枝,促使主干上的主芽萌发新的枣头,以培养主枝。
②整形定干后第二年选留一个生长直立粗壮的枝做中心枝,下部留3~4个方向好、角度适宜的枝做层主枝,其它的全部疏除。待这些枝生长强壮后,再在第3~4年用与定干同样的促枝方法在主枝上配备侧枝和二层主枝。
结果期枣树的修剪
结果更新期主要是延迟树体衰老,延迟结果。所以多采用回缩的方法,主要是对部分下垂骨干枝予以回缩,其它衰弱枝也相应回缩。一般回缩至生命力较强的枣股状芽处。回缩骨干枝后促生出新枣头,可逐渐培养成主枝延长枝和侧枝,充实内膛补充空间。若骨干枝上出现了更新枝,可直接回缩到更新枝处。
老树更新
老树更新修剪是对不同程度衰老树的修剪措施,根据有效枣股的数量分别采取相应的更新修剪措施。
①轻更新当有效枣股在1000~1500个时,可采取轻度回缩的办法,剪掉各骨干枝总长的1/3,即可增强树势,继续结果。
②中更新当有效枣股在500~1000个时,可采取中度回缩的办法,在各骨干枝上选生命力强,向外伸展的状股和潜伏芽处锯掉总长的1/2,使其萌发新枝,同时加强树体管理,养树1~2年(不开甲),可恢复树势,正常结果。
③重更新一般有效枣股在300~500个时,要采取重更新的办法,同样选壮股和潜伏芽处,锯掉各骨干枝的2/3,使其萌生新枝,重新形成树冠,然后加强树上树下管理,养树2年(不开甲)即可恢复正常结果。
对老树进行更新,要注意主从关系,依序进行。剪口要用接蜡涂好,以免伤口龟裂,存雨水腐烂。骨干枝更新要一次完成,不可分批轮换进行。重要的是,更新修剪应在加强地下肥水管理的基础上进行。