由于红枣在我国分布广泛,繁殖方法多样,决定了红枣品种种群庞大,据不完全统计,目前我国红枣品种已超过800个,品种的多样性,给生产者提供了择优选种的机会,但多种多样的品种也易使生产者茫然,不知种植时选择何种品种好?品种是生产的基础,品种种植不当,不但生产效益上不去,还会造成大量人力、财力的浪费,因而品种选择至关重要。根据生产经验,在红枣栽培中选择品种时应注意以下事项:
![农资新水印550-341.jpg 农资新水印550-341.jpg](/Upload_Map/2019/02/27/6368685903088928539940500.jpg)
红枣栽培中选择品种时应注意事项?
(1)适地性。任何良种只有在特定的区域内,其优良性状才能得到充分发挥,超范围种植其优良性状会减退或消失,这种现象为品种的适地性。这种现象在红枣生产中表现尤为明显,像原产于山东、河北的冬枣,为喜温树种,要求年均温在10~13℃,萌芽到成熟期要求≥0℃的积温在3600℃C以上,由于生长时期较长,对温度要求严格,积温不足时,不但影响果实的成熟,而且直接影响果实的物质积累,进而影响果实品质。
前几年,由于冬枣的高效性,在全国迅速形成了一个发展高潮,各地纷纷引种,但成功的不是很多,据报道,只有新疆大范围引种是成功的,这主要得益于新疆独特的气候环境,新疆红枣主产区在南疆,位于塔里木盆地的南疆,地势低洼,热量充沛,日照时数长,降水少,空气干燥,昼夜温差大,天山冰雪消融的水可提供丰富的水资源,栽培的冬枣在产量、质量方面均较原产地有较大提高。而在日照时数短、积温不足的北方地区,所产枣果风味口感差,在气候温暖、空气潮湿的南方,树势旺,坐果率低,裂果现象发生严重,因而适地种植至关重要,在发展红枣选择品种时,要科学选择,为高效生产打好基础。
(2)抗逆性。枣树品种不同,对不良环境的抗性各异。由于对枣树生产影响较大的因素有干早、干热风、秋雨、土壤状况、大风、冰雹等,各地主要灾害性天气不同,北方易干旱,南方多雨涝,山地多贫瘠,平原风较大,夏季降水少,温度又较高,易出现干热风等,在选择栽培品种时,应对当地主要灾害性天气充分考虑,像北方应选择抗旱性强的品种,南方应选择耐涝抗裂的品种,山地应选择耐贫瘠的品种,平原应选择落果轻的品种等,以增强品种的适应性,为高效生产打好基础。
(3)丰产性。绝大多数枣树进入结果期较早,多数在栽后3~4年开始挂果,但有个别品种栽后结果较晚,特别是鲜食的梨枣、冬枣、雪枣等如管理不善,前期产量上升缓慢,不利生产效益的提升。生产中应尽量选择嫁接后2~3年,有60%~80%的植株挂果,5~6年生树单株产鲜枣5千克以上的,1~2年生枝有良好结果能力的品种种植,以利早受益。
枣树品种不同,生产能力各异,像郎枣、晋枣、疙瘩枣、团枣、临泽大枣、木枣、赞皇大枣、灰枣、骏枣、洪赵小枣较易丰产,而无核枣、冬枣树、马牙枣、临泽小枣等产量较低,在生产中同等条件下,应尽量选择丰产性强的品种种植,以利产量和效益的提高。总体上要求在进入盛果期之后,亩产鲜枣在1500千克左右。
(4)优质性。在选择种植品种时,应选择果形美观,有光泽,皮薄、肉厚,可溶性固形物含量高,果实大小整齐,不裂果或裂果发生率较轻、核小或无核,可食率高的品种种植。
(5)抗裂性。红枣生产中易发生裂果现象,裂枣易引起果实腐烂造成损失。枣品种不同,裂果发生轻重是不一样的,其中郎枣、长枣、油枣、晋枣、梨枣、骏枣、冬枣、大王枣、大白铃、金丝小枣、赞皇大枣成熟期遇雨易发生裂果腐烂,木枣、灰枣、疙瘩枣、马牙枣、无核枣成熟期遇雨裂果较轻,躺枣、泗洪沙枣不发生裂枣现象,在生产中应尽量选择不发生裂果或裂果发生率低的品种,以减少生产损失,提高生产效益。
(6)抗病性。枣疯病、枣锈病、缩果病是枣树生产中发生较普遍的几种病害,对生产影响较大。枣锈病发生严重时,叶片脱光,导致树势衰弱,果实不能成熟,造成大幅减产;枣疯病发生时受害的腋芽或不定芽萌发出许多细小密集的丛状小枝,叶片黄色,秋季干枯,枝叶不脱落,根部由不定芽发育出一丛丛短的疯根,长到一定程度枯死腐烂,果实感病后,着色不均,成花脸型,内部组织空虚,不能食用。
枣疯病发生后,枣树结果逐年减少,质量逐年变差,小树1~2年、大树3~4年就会枯死。因而在生产中对品种的抗病性应高度关注,要选择抗病性强的品种种植,像躺枣、平南大枣较抗枣疯病,相枣易感枣疯病,要根据资料及品种在当地的表现、病害发生情况尽量选择对当地病害具有较强抗性的品种种植,以提高种植效果。
(7)用途。我国红枣目前主要用途有鲜食、干制、加工蜜枣三种,用途不同,对品种的要求各不相同。鲜食品种要求果皮薄、肉质清脆多汁,风味甜中带酸,生食可口;干制品种要求果皮厚、肉质致密,含糖量高,含水量低,干制率高;加工蜜枣的品种要求果形大而整齐,核小、皮薄、肉质疏松汁少,含糖量低,生产中可根据生产目标及主要用途的不同,进行合理选种,为红枣的出路打好基础。
文中为大家介绍了红枣栽培中选择品种时应注意事项,希望能够帮助到大家!想要了解更多种植技术,请多多关注微信号:huobao3456tv。