马铃薯是茄科根茎类蔬菜作物,喜凉、怕热、喜光、需水量较大,生长期间需要较多的氮肥,但也需要相当多的钾肥和磷肥,对土壤的适宜范围比较广,土层深厚、土质疏松、通气良好、保水透水力适中的沙壤土和轻沙壤土对马铃薯的生长为有利。种管好露地马铃薯,应根据其生长习性与环境条件要求,把握好配套栽培技术。
马铃薯露地栽培技术?
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配套栽培技术播前准备
1.选地选择地块要求平坦,土质疏松肥沃,土层深厚,易于排灌的沙壤土地种植。不能与茄科作物(如番茄、茄子、辣椒)或甜菜、白菜、甘蓝等作物重茬,以防感染相同病害,选玉米、小麦茬。
2.施肥整地犁地前,每亩撒施农家肥2吨,磷酸二铵30公斤、尿素10公斤、硫酸钾15公斤,深翻20~25厘米,整地标准要求土壤细碎,耙耱平整,土层上虚下实,垄向直,垄距及垄体高度均匀。
3.种薯处理:
(1)种薯选择选择种型完整、无病虫害、薯皮光滑、色泽鲜艳的幼嫩薯块做种薯,严格淘汰薯皮粗糙老化、芽眼突起、表皮龟裂的畸形薯。
(2)催芽播前15~20天从窖中取出,放在温暖向阳的室内,温度持续12~15℃为宜,为了均匀见光每隔2~3天把种薯上下翻动一次,使种薯充分见光,催紫芽,待芽眼萌动后幼芽变绿或紫色,即可切块,准备播种。催芽时要避免阳光直射、雨淋和霜冻等,同时淘汰病、烂薯。
(3)种薯切块切种在播种前2~3天进行,机械播种,切块重量约25~35克为宜,每块应带1~2个芽眼,切薯时准备2把刀,浸泡在0.5%的高锰酸钾溶液中或70%酒精或5%来苏水消毒,选用健康种薯竖切,切到病薯时立即换刀,避免病毒传染。
(4)拌种、闷种及种子包衣100公斤种薯块,用70%甲基硫菌灵粉剂100克+72%农用链霉素可溶性粉剂15克+1.5~2公斤滑石粉及微量元素(如钼、硼、铜、锌、镁)拌种或用草木灰拌种,放在通风处1~2天,待创伤愈合即可播种。采用专用马铃薯种衣剂包衣处理,可有效防止播种后烂种,并能起到杀菌、降低田间发病率,提高出苗率的作用。
4.播种
(1)播种期气温稳定在10℃时为马铃薯的播种适期,正常年份一般在4月下旬,山区在4月下旬~5月上旬。
(2)播种密度早熟品种亩保苗5000~6000株,中晚熟品种4000~4500株,行株距60~70cm×20~25cm。
(3)播种方式播种方式为起垄播种,用马铃薯播种机,做到开沟、播种、起垄、铺地膜、铺滴灌带一次完成。具体采用幅宽90厘米的地膜,滴灌带配置采用一膜一管,一管双行;行株距配置为(30+70)×25厘米,滴灌带间距100厘米,播种深度约15cm、播量150㎏/亩。
5.田间管理
(1)护膜护管播种后及时压土护膜、护管,以防大风揭膜。
(2)及时查苗、放苗地膜马铃薯出苗时要及时解放苗,如出苗时遇雨,地表板结,要及时破土放苗,以免烧苗,并用湿土封住膜孔,放苗应选择无风天气,以上午12点以前,下午6点以后进行,严禁中午放苗。出苗后结合定苗抹副芽(茎基部出来的过多侧枝打掉),菜用型留1~2个,加工型留1~3个。
(3)中耕松土除草次中耕,在苗出齐后及时进行;第二次中耕在苗高10厘米时进行;第三次中耕在现蕾期进行(6月20日前进行),第四次中耕在植株封垄前6月底7月初;结合中耕高培土,培土厚度不超过10厘米,以增厚结薯层,避免薯块外露,降低品质。
(4)适时灌水、追肥一般马铃薯的整个生育期需要滴水5~6次,水在出苗后25~28天可以滴头水;第二水在现蕾期,随水滴施尿素5公斤/亩;第三水在开花期;随水滴施滴灌专用肥5公斤/亩;第四水在块茎形成期,随水滴施滴灌专用肥10公斤/亩;第五水在块茎膨大期,随水滴施滴灌专用肥8公斤/亩;第六水在淀粉积累期。马铃薯灌水与土壤、气候、苗情有关,缺水年份可以适当增加灌水量与灌水次数,降水多的年份且土壤不太缺水状况下,可减少灌水。
6.病虫害防治晚疫病:发病前,用80%代森锰锌500倍液喷施预防;发病后可选用25%或35%的甲霜灵、72%的克露 、75%的百菌清、64%的杀毒矾等可湿性粉剂,按每亩用量100~150克,加水50公斤稀释喷雾防治;喷药间隔每隔7~10天,连喷2次;要交替换药,以防产生抗药性。
病毒病:可用抗病毒1号或2%菌克毒克300倍液喷雾防治。
环腐病:切刀消毒和药剂浸种。切块播种时,切刀用70%酒精或5%来苏水消毒,同时按 100公斤种薯用75%百菌清0.1公斤和1公斤滑石粉及微量元素(如钼、硼、铜、锌、镁)拌种消毒。
蚜虫:防治用40%氧化乐果800倍液或10%蚜虱一遍净(吡虫啉)可湿性粉剂1000倍液进行防治。
星瓢虫:用80%敌百虫500倍液或乐果1000倍液喷雾防治,发现成虫即开始防治。
地下害虫:主要是蝼蛄、蛴螬和地老虎,在播种时可亩施用5%辛硫磷颗粒剂4-5公斤拌肥防治,或者亩用48%毒死蜱乳油0.1-0.15公斤拌肥。
7.收获
(1)收获时间一般中晚熟品种9月上中旬起收。当植株达到生理成熟期,即大部分叶由绿变黄进而枯萎,块茎停止膨大易与植株脱离即可收获,收获时拾捡干净,减少挟带泥土及残株,收获的块茎应晾干,食用薯不能长期日晒。
(2)收获方法机械或人工收获。人工破垄,要求趟得正,不跑茬,不偏墒,搂净拣光。收获后的马铃薯在田间堆放盖土保存,防止晒成青薯。
(3)贮藏夜间气温降至零下时,清选入窖,挑出病烂薯。窖贮马铃薯的容量不应超出窖内容量的三分之二,窖温控制在1~3℃,湿度控制在85%~90%,窖内要随时通风来调节湿度和温度,按照菜用型、加工型马铃薯的收购标准将薯块进行分级堆放贮藏。
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