俗话说,“庄稼一枝花,全靠肥当家”。农作物生长需要的营养元素,现在已知的有20多种,其中碳、氢、氧可以从空气和水中获得,一般不需要以肥料的形式提供。氮、磷、钾在作物体内含量较高,吸收得也较多,称为“大量元素”。它们在土壤中含量较少,需要以肥料的形式补充,所以特别称它们为“肥料三要素”。钙、镁、硫一般称为“中量元素”。铜、锌、铁、锰、硼、钼等元素,作物需要量少,称为“微量元素”。一般土壤中含有的中、微量元素都能够满足作物的需要,但对于某些对中、微量元素特别敏感的作物和某些微量元素缺乏较严重的土壤,则必须施用相应的中、微量元素肥料。
庄稼只用一种肥料不行
对农作物来讲,不论大、中量元素或微量元素都是同等重要,缺一不可的。缺少某一种微量元素,尽管它的需要量很少,仍会产生微量元素缺乏症,从而导致减产。不论微量元素还是大、中量元素,其重要性是一样的,这就是“同等重要律”。
另外,作物需要的各种营养元素,在作物体内都有一定的功能,相互之间不能代替,这就是“不可替代律”。因此,施肥要有针对性,也就是说,要缺什么补什么。
怎样决定施用哪种肥料
植物为了生长发育,需要吸收各种养分。但是决定作物产量的,却是土壤中相对含量小的养分因素,产量也在一定限度内随着这个因素的增减而相对地变化。如果不是有针对性地补充小养分,即使其他养分增加得再多,也难以提高产量,只能造成肥料的浪费。小养分也不是固定不变的,比如,开始氮是缺的,是小养分,产量水平受氮限制;氮增加后,磷成了小养分,产量水平受磷限制;氮和磷都增加后,钾成了小养分,产量水平受钾限制,在严重缺钾的土壤上使用再多的氮磷肥料,作物产量也不会增加。
施肥不是越多越好
施肥量的增加与产量的增加并不是正相关关系。当施肥量很低的时候,单位肥料的增产量很大,随着施肥量的增加,单位肥料的增产量呈递减趋势,当施肥量增加到一定程度时,再多施肥料产量也不会增加。这就是“报酬递减律”。因此,施肥要做到“吃饱不浪费”。
怎样进行科学合理施肥
做到科学合理施肥,就是要做到“缺什么补什么,吃饱不浪费”,也就是要配方施肥。配方施肥是以养分归还学说、小养分律、同等重要、不可替代律、肥料报酬递减律等理论为依据,遵循土壤、作物、肥料三者之间的依存关系,以肥料与综合农业技术相配合为指导原则,产前确定施肥的品种、数量、比例以及相应的科学施肥技术,是实现高产、优质、高效、土壤培肥、提高化肥利用率、保护生态环境的重要措施。
配方施肥必须根据作物需肥规律、土壤供肥性能与肥料效应,确定施肥的方法。首先是要知道作物生长需要什么养分,需要多少,这就需要根据作物品种和产品水平确定。其次是了解土壤中能供给多少养分,这需要通过土壤养分的分析化验确定。第三是了解施入土壤的肥料有多少能被作物吸收利用,这需要通过田间肥料试验确定。
总体上来说,作物需要的养分由土壤供给和施肥两部分组成,作物生长需要的养分总量,减去土壤能提供的部分,就是需要施肥补充的养分数量。做到配方施肥,必须依靠科学的手段,了解作物、土壤和肥料的情况,就像过去常说的“看天、看地、看庄稼”。