蔬菜在进行地面灌溉的时候，适用于水源充足、土地平整、土层较厚、土壤底层排水顺利的土壤和地段。其优点是投资较低，容易实施，适用于大面积蔬菜生产，但费工费水，易使土表板结。地面灌溉又可分为畦灌、沟灌与淹灌等形式。
适用于水源充足、土地平整、土层较厚、土壤底层排水顺利的土壤和地段。其优点是投资较低，容易实施，适用于大面积蔬菜生产，但费工费水，易使土表板结。地面灌溉又可分为畦灌、沟灌与淹灌等形式。
平整土地，设计合理的沟、畦尺寸与灌水技巧参数
平整土地是提高地面灌水技巧和灌水品质，缩短灌水时间、提高灌水劳动效率和节水增产的一项重要办法。联结土地平整，进行田间工程改革，划长畦（沟）为短畦（沟），改宽畦为窄畦，设计合理的畦沟尺寸和入畦（沟）流量，可大大提高灌程度均度和灌水效率。
改良地面灌溉湿润方法，发展局部湿润灌溉
改良传统的地面灌溉全体湿润方法，进行隔沟（畦）交替灌溉或局部湿润灌溉，不仅减少了泥土蒸发占农田总蒸散量的比例，使田间泥土水的利用效率得以显然提高，而且能够较好地改良作物根区泥土的通透性，增进根系深扎，有利于根系利用深层泥土储水，兼具节水和增产双重特点，值得大力推广。实践证实，春小麦与春玉米套种隔畦灌，棉花、玉米等宽行作物隔沟灌或隔沟交替灌，湿润面积可减少50％，节水高达30％以上，增产幅度5％—10％。
改良放水方法，发展间歇灌溉
改良放水方法，把传统的沟、畦一次放水改为间歇放水，进行间歇灌（又称波涌灌），被称为上世纪80年代地面灌水技巧的一大打破。间歇放水使水流呈波涌状推进，因为泥土孔隙会主动封锁，在泥土表层形成一薄封锁层，水流推进速度快。在用相同水量灌水时，间歇灌水流前进距离为延续灌的1—3倍，减少了深层渗漏，提高了灌程度均度，田间水利用系数可达0。8—0。9。
改良沟畦放水设施改良沟畦放水设施，采取虹吸管（用于明渠输水）或地面移动闸门孔管（用于管道输水）放水，与人工启齿放水相比，田间水利用率可提高5％—10％。目前这些设施国内仍处于实验阶段，尚未批量生产。因此，有必要开展联结攻关，对这些设施的材料和加工工艺进行深刻研究，向技巧标准化、生产范围化、推广运用普及化方向发展。
发展节水保墒膜上灌膜上灌，是我国在地膜覆盖栽培技巧的基础上、发展起来的一种新的地面灌溉方法。它是将地膜平铺于畦中或沟中，畦、沟全体被地膜覆盖，从而实现利用地膜输水，并经过作物的放苗孔和专业灌水孔入渗给作物的灌溉方法。因为放苗孔和专业灌水孔只占田间灌溉面积的1％—5％，其余面积主要依托旁侧渗水湿润，因此膜上灌实际上也是一种局部灌溉。膜上灌情势有开沟扶埂膜上灌、培埂膜上灌、膜孔灌、沟内膜上灌、膜缝灌、格田膜上畦灌、膜侧膜上灌等多种。膜上灌作物有棉花、蔬菜、玉米、小麦等。地膜栽培和膜上灌联结后具备节水、保肥、提高地温、抑制杂草生长和增进作物高产、优质、早熟等特点。