小麦在我国种植范围架管，由于种植地域跨幅较大，所以它的收获时间也跨度较大，有些地区在小麦收割是难免会受到阴雨天。那么阴雨天气小麦该要如何收获？有哪些挽救措施呢？一起来了解了解吧。
1、小麦收获遇阴雨天怎么办
小小麦收获是遇连续的阴雨天气，应该抢晴抓紧机械收获，以免在田间发生穗发芽的现象，这样不仅对产量造成巨大的损失，而且发芽后的小麦基本不能售卖，损失较大，而在收获后脱落的小麦要及时晾干，如果不及时晾晒，极易引起发芽、霉烂。
2、补救措施
在没有烘干设备的情况下，可以采取以下三种方法应急：①自然缺氧法，这种方法就是提高密封，造成麦堆暂时缺氧，从而抑制小麦的生命活动，达到防止小麦发热、生芽和霉烂的目的。②化学保粮法，这种方法就是利用药剂搅拌湿的小麦，使得小麦的酶处于不活动状态，不致于发芽。③杨树枝保管法，是将种子发芽所需的水分、温度以及氧气消耗掉，致使期不发芽，带叶的运输至呼吸旺盛，将其放到麦堆里，能在短时间内将麦堆内氧气消耗掉，使得小麦处于休眠状态，不会发热和发芽。
3、注意事项
收获要适时，收获过早籽粒不饱满，产量和品质较低，同时不宜存储，收获过晚，极易掉落，秸秆以倒伏，为收获增加了难度，损失也比较大。收获在晴天进行，有利于晾晒干燥，同时要注意雷雨大风等恶劣天气，以免造成小麦倒伏及大面积减产。做好籽粒仓储工作，刚收获的小麦要放在通风条件较好的仓库内，同时要定期通风晾晒，避免发生霉变，影响小麦品质。
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