硫酸钾和氯化钾是常用的两种钾肥。从作物营养角度来看，它们都能为作物提供钾营养，有利于作物增产，但从产品品质来看，有的作物施用硫酸钾的效果比氯化钾好，但也不是所有作物都需要施用硫酸钾。
选用钾肥品种的原则是；
(1)从土壤条件看，缺硫的土壤应选用硫酸钾；盐碱地应施用硫酸钾，不应选用氯化钾，以避免增加土壤氯离子的含量。
(2)从作物方面看，对氯敏感的作物，如烟草、马铃薯、甘薯、甘蔗、茶树、柑桔等应选硫酸钾。对喜硫的作物，如葱蒜等蔬菜也应选用硫酸钾。
(3)从肥料价格看，硫酸钾价格比氯化钾贵，所以除特殊原因和要求外，一般情况下应尽量选用氯化钾。
(4)从灌溉条件看，有灌溉条件或多雨的地区，只要土壤排水条件良好，大多数作物均可选用氯化钾，对产量和品种不会产生不良影响。
钾被称为“品质元素”，为植物生长发育所需要的三大元素之一，在植物体内的含量仅次于氮。对于农业生产来说，钾的作用主要体现在以下几个方面：
一是提高抗逆性。钾在植物生长过程中，参与多项生理活动，可以促进碳水化合物和氮的代谢，控制和调节各种矿物营养元素的活性，活化各种酶的活动，控制养分和水的输送，保持细胞的内压，从而防止植物枯萎。
二是提高品质。由于施用钾肥可以提高作物的抗逆性，对作物高产、稳产，起着非常重要的保障作用。比如玉米，通过施用钾肥，可提高玉米茎秆的质量，防止出现倒伏。
三是提高产量。由于一些地区原有土壤中钾素含量较高很多农民朋友还没有意识到钾对产量的重要影响。
要不要施用钾肥
钾肥的施用一直没有引起大家的重视，与土壤里面钾肥的含量有很大的关系。我国土壤供钾能力在不同地区有很大的差异，一般是南低北高，东低西高。但是由于大家长期不注重钾肥的施用，很多地区的土壤钾含量正在降低。那么，我们到底要不要施用钾肥呢？
一看土。上面也已提到，我国土壤中钾的含量正在慢慢降低。另外，对于北方土壤要适量施用钾肥。
二看作物。由于钾对提高作物蛋白质、糖类含量有重要作用，所以一般经济作物提倡施用钾肥，尤其是豆科作物、薯类作物、棉麻、烟及果树等。
三看外界养分投入。近几年都在提倡秸秆还田，这是因为秸秆中钾含量较高，且容易释放，能给土壤补给大量钾元素。
（1）从土壤条件看，缺硫的土壤应选用硫酸钾；盐碱地应施用硫酸钾，不应选用氯化钾，以避免增加土壤氯离子的含量。
（2）从作物方面看，对氯敏感的作物如烟草、马铃薯、西瓜等作物应选用硫酸钾。对喜硫的蔬菜作物如葱蒜等蔬菜也应选用硫酸钾。
（3）从肥料价格看，硫酸钾价格比氯化钾贵，所以除特殊原因和要求外，一般情况下应尽量选用氯化钾。
（4）从灌溉条件看，有灌溉条件或多雨的地区，只要土壤排水条件良好，大多数作物均可选用氯化钾，对产量和品质不会产生不良影响。