1、需肥特点
甘蔗的生长期较长，产量较高，一般亩产量可达5-8吨，高产能达10吨，它在整个生育期间需要的养分较多。据研究，每生产出1吨的甘蔗，就需要消耗氮1.5-2公斤、磷1-1.5公斤、钾2-2.5公斤、钙0.5-0.75公斤。另外可把甘蔗整个生育期间分为几个阶段，其中它的伸长期所需肥料占整个生育的65%-75%。
2、施足底肥
底肥一般在种植前施用，以有机肥为主，搭配化肥，可以为蔗芽提高充足的养分生长，一般每亩施入腐熟的有机肥1500-2000公斤、并搭配复合肥20-30公斤。春植甘蔗可开穴施入，将其施在穴内，再在两侧施入无机肥，而冬植甘蔗可以将其做盖种肥，施肥后在覆土一层，这样可以蔗芽越冬。
3、苗期施肥
为了是甘蔗尽快分蘖早生快发，所以在苗期要早施提苗肥，这样可促进蔗芽的根系生长，促进叶片生长，提高光合作用。苗肥建议使用高氮复合肥，当蔗苗生长出3-4片叶片是，这时每亩使用复合肥8-10公斤，可兑水穴施，也可在中耕除草是培土施入，但在干旱时应该兑水穴施。当幼苗分蘖后，这时为了分蘖粗壮，要施壮蘖肥，一般使用高氮高钾的复合肥，每亩使用8-15公斤，和苗肥一样，兑水或培土施用。
4、生长中后期施肥
甘蔗的中期主要是伸长期，这时是茎干快速的生长时候，也是增产的关键点，所以施肥必须要重施。一般在伸长初期和伸长盛期，每次每亩使用高氮复合肥15-20公斤，并结合中耕培土进行，促进根系生长，提高根系的吸收能力。而后期施肥主要是养育地下部蔗芽，为翌年宿根打好基础，一般在成熟前两月施用一次壮尾肥，每亩使用复合肥5-8公斤。