1、拔蕾
拔蕾也叫做校蕾，大多数的香蕉花蕾在抽出后都能正常下垂，但是有些就会被叶柄阻挡而无法正常下垂，这时不及时处理的话，任花蕾继续架在叶柄上，随着果实不断生长发育，那么会逐渐将叶柄压断，随之果穗就会失去依托而折断。所以在香蕉抽蕾期，必须经常检查，一旦发现有这种现象发生，应该及时校正，将花蕾移至叶柄两侧，使得花蕾能正常下垂。
2、抹花
香蕉花的花冠往往会诱发一系列的病害，所以在开花后表现及时除去，促进果实生长，减少患病的可能性。在花苞打开后果指由向下转到水平指向时，用双手由下向上轻轻抹掉花冠。这时抹花果指流出的汁液比较很少，对其影响也比较少。在抹花时应该携带明矾，发生流乳汁时用浸有明矾饱和溶液的海绵或布涂抹止乳汁。
3、喷药
香蕉嫩果极易遭受病虫害危害，蓟马在抽蕾后未开苞时就进入花蕾危害嫩果，所以在现蕾后就要应该及时喷洒杀虫剂防治。病害主要防治黑星病和炭疽病，喷药一般在套袋前，在高温时期喷药要注意果实对药剂的敏感性，浓度要稍微低些。蕉果为刚断蕾48小时内为喷施期，药剂必须有良好的展布性，喷雾器的雾化应均匀，喷洒时对下半穗果喷施量稍大。
4、套袋
套袋能减少病害，提高对病虫害防治效果，减少果实机械损伤，改善果实生长环境，促进果实发育，对提高产量和品质有很大的作用。果实套袋可以通过袋内温度，晴天增温效果明显，通常能增温1-3度，晚上也能保温。在低温季节，增加了果实的有效积温，能提前收获10-20天，同时还能加上寒风对果实的吹打，降低冷害。
应及早校正花蕾，把花蕾移到叶柄侧边，使花蕾能正常下垂生长。在香蕉果实发育过程中，阻碍果指生长的叶片也应移开或割掉，以免风吹叶片时，伤及幼果。在香蕉花蕾先开10梳左右雌花后，接着是1～2梳中性花再是雄花，雄花消耗养分，应砍掉。一般从现蕾到断蕾夏季历时15天，冬季要25天左右。给香蕉断蕾应在雄花正式开放1～2梳才进行，以免影响雌花上弯。此外还有疏果、喷药、套袋保叶等措施。断蕾时留足梳果后，用小刀斜割掉两梳全部的果或留一个果，再斜割掉果轴，使果轴不易腐烂。