火龙果是一种典型的热带水果，在我国的南方有着较大的种植范围。火龙果的营养价值非常高，种植起来也比较容易。不过在种植火龙果的时候经常会出现许多问题，其中不甜就是一种。火龙果不甜会严重影响火龙果的品质，降低商品价值。
1、改良土壤
土壤是导致火龙果甜度不够的主要因素之一，火龙果的种植对土壤有一定的需求，虽然能够很快的适应各种土壤，但是果实的品质是会受到一定影响的。因此我们在种植前要选择松软深厚、肥力充足的微酸性土壤。土壤过于粘重且板结的话，其含糖量会大量下降，导致果实不甜。如果土壤质量过差，那么我们要适当浅耕，提高微生物肥的用量，改良土壤，提高土壤的肥力。
2、温度管理
火龙果对温度的变化是非常敏感的，其适宜的生长温度在25度左右，晚上的温度也要保持在15度左右。并且火龙果在夜间会停止光合作用，转而开始呼吸作用，火龙果呼吸需要消耗光合物质。不过如果昼夜温差大的话，火龙果的呼吸会受到一定抑制，消耗的营养物质也会有所下降，其含糖量就会相对上升。因此在种植过程中尽量提高昼夜温差，有利于火龙果增大。
3、合理施肥
火龙果的生长能力强，对营养的需求较大，特别是在火龙果挂果期的时候，对营养的需求会更大。因此在火龙果挂果期的时候要适当施肥，主要以氮磷钾肥为主，适当补充微量元素，满足果实生长的充足营养。在施肥时适当根外施肥，可防止根部接触肥料，发生烧根现象，影响火龙果的生长，有利于增强果实品质，提高火龙果含糖量。然后喷洒叶面肥，促进叶片的生长，有利于叶片进行光合作用，帮助果实早熟，提高甜度。
4、加强管理
在火龙果花果期的时候，适当疏花疏果，防止花果量超出火龙果植株的承受范围，挂果适量。并且还能够提高果园的通透性，使植株枝叶能够全面充分的吸收光照，提高火龙果的光合能力。并且要适当中耕除草，提高土壤质量，防止杂草抢夺营养，增强火龙果的生长能力。做好病虫害的防治工作，提高健壮枝条的比例，增强植株的干物质积累，果实的糖度。