为什么说乙蒜素是农药中的药，因为乙蒜素是一种植物仿生杀菌剂。
适用于多种农作物，对真菌、细菌性病害都有非常好的效果。还兼具植物生长调节作用，能促进萌芽、提高发芽率、增加产量和改善品质，是复配杀菌剂农药的原料。其特点是强烈、、内吸、传导。缺点是持效时间短，过量使用烧苗。如何通过复配，以达到和长效结合，解除烧苗现象，让乙蒜素应用更、更，是未来市场应用的重点。
可有效防治棉花立枯病、枯萎病、黄萎病；水稻稻瘟病、白叶枯病、恶苗病、烂秧病、纹枯病；玉米大小斑病，黄叶、小麦赤霉病，条纹病，腥黑穗病，西瓜慢枯病，西瓜苗期病害，黄瓜苗期绵疫病，枯萎病，灰霉病，黑星病，霜霉病，白菜软腐病，姜瘟病，番茄灰霉病，青枯病，辣椒疫病及草莓、白术、人参、香蕉、苹果、葡萄、梨树、茶叶，马蹄、花卉，花生，大豆，芝麻等作物上的多种真菌、细菌病害，效果显着。
乙蒜素与其它药剂复配
1.防治土传性病害
15%乙蒜素+5%恶霉灵可湿性粉剂灌根或喷雾，成本低，效果好。
2.霜霉病、疫病
80%乙蒜素+50%烯酰吗啉水分散颗粒，发病初期能够迅速控制霜霉病。明显的效果就是霉层快速变干。
3.枯萎病
80%乙蒜素+霜霉威盐酸盐，灌根，效果比用单剂好很多。
4.防治叶斑类
80%乙蒜素+三唑类，混用后防治效果能提升40%以上。
5.防治果树腐烂病
早春发芽前：全树喷施乙蒜素+石硫合剂，提高果树的抗冻性。
早春和晚秋：刮净病斑烂部，乙蒜素+苯醚甲环唑混合涂刷，不仅杀菌迅速，而且持效期长。
6.用80%乙蒜素防治柑橘青苔病2000倍液效果非常好。
由于乙蒜素的独特杀菌机理，与其他杀菌剂无交互抗性，可以与其他杀菌剂复配使用，尤其是唑类（三唑酮，恶霉灵，丙环唑等）杀菌剂，杀菌效果能显著增加。但注意不能与碱性农药、草木灰混合使用。