花生是比较耐旱的作物,其耗水量与群体大小、产量水平、品种类型、当地的太阳辐射能总量、气温、相对湿度、风速、栽培措施等有密切关系。一般每生产1千克干物质,需耗水450千克左右,北方大花生每公顷产3750千克时,全生育期需耗水4350立方米,相当于435毫米降雨;南方珍珠型小花生每公顷产3000千克时,全生育期需耗水1800至2550立方米,相当于180至250毫米降雨,但也并不是产量越高,耗水量越多,当需水量达到一定数值后,则水分对产量的提高影响较小。另一方面,各种抗旱节水栽培措施,可提高花生对水分的利用效率,降低耗水量。
花生一生中各生育阶段的耗水量差异很大,播种一出苗少,出苗一开花次之,开花一结荚多,结荚一成熟减少,各生育阶段遇到干旱,对产量均有影响,以结荚期干旱影响,饱果期次之,花针期相对小些。据试验,花生针期持续干旱10天,0至30厘米土层土壤持水量由57.5%降至20.9%时,花生荚果产量减产28.7%,结荚期土壤持水量降至19.3%时,荚果产量减产30.6%,饱果期土壤持水量降至28.6%,荚果产量减产21.6%。结荚中后期干旱,产量损失严重。
1、需水又怕水。据测定,花生每合成1克干物质需消耗水分450-500克。北方普通型花生,亩产250公斤时,全生育期耗水量为290立方米;南方珍珠豆型花生,亩产200公斤时,全生育期耗水量为120-170立方米。但是水分过多,尤其田间积水,对花生是有害的,或产生“发水黄”现象和引起徒长倒伏,或产生烂根死亡,或烂果发芽。
2、头少中间多。即不同生育阶段,需水量不一样,苗期少,开花至结荚期多,饱果成熟期少。
3、生需水临界期为盛花期,需水多的时期为结荚期。即盛花期是花生一生对水分敏感时期,一旦缺水,对花生产量造成的损失,而结荚期为 花生一生需水多时期,缺水干旱造成的产量损失很大。故这二个生育期要水分供应,不能缺水。
4、生有较强的耐旱能力。花生属旱作物,有较强的主根和巨大的叶肉贮水细胞,能适应一定的干旱环境。
灌水定额是指土壤干旱缺水需灌溉时,每亩地每次的灌水量。一般应根据土壤质地、土壤墒情、生育期、灌水方法等来确定,目前一般按下列公式来计算灌水定额:
灌水定额(立方米/亩)=需灌水量至土壤的含水量(占干土重的百分率)-灌水前的土壤含水量(占干土重的百分率)×土壤容重(吨/立方米)×土壤需湿润的深度(米)×667