青椒烂果原因有多种，我们要根据不同的原因寻找不同的解决方案。
调控棚内温湿度 采用地面传统畦灌方式的，在棚内两端各挂一只温度计，定时测定观察棚内温、湿度，以确定放风降温及盖帘增温。白天棚内温度控制在23-27℃，夜间温度控制在16-20℃，空气相对湿度控制在70-80%。当外界气温大于15℃时，逐渐昼夜通风，在棚前端放底风，由小到大。每隔两米揭一风口，用砖平放支撑呈A形口，当外界气温平均升至16℃时，砖横放(10厘米高)，19-21℃时，砖竖放(20厘米高)。随着棚内温度上升情况，进行放腰风和顶风，或覆盖遮阳网。
消毒 在缓冲间与进大棚门前建长1.2米、宽1米的草垫石灰消毒池，每15天撒1次生石灰，保持池内湿润，进大棚作业双脚通过池内消毒，防止携带外界菌源。摘收果实时戴乳胶手套，用消毒液浸泡过的剪刀剪果。配备0.5%的高锰酸钾消毒液桶，如摘剪到病果后随即用其消毒剪刀和乳胶手套，防止病菌接触浸染传播。
增施磷钾肥 用0.3%的磷酸二氢钾溶液喷茎叶，，每7天进行1次，以提高植株的抗病能力。
覆草降湿 在青椒大行间铺3-5厘米厚的麦秸或麦糠，可吸潮降湿，降低棚内空气湿度，抑制病害的滋展。
主要为害将近成熟的辣椒果实，染病果实先出现湿润状、褐色椭圆形或不规则形病斑，稍凹陷，斑面出现明显环纹状的橙红色小粒点，后转变为黑色小点，此为病菌的分生孢子盘。天气潮湿时溢出淡粉红色的粒状粘稠状物，此为病菌的分生孢子团。天气干燥时，病部干缩变薄成纸状且易破裂。叶片染病多发生在老熟叶片上，产生近圆形的褐色病斑，亦产生轮状排列的黑色小粒点，严重时可引致落叶。茎和果梗染病，出现不规则短条形凹陷的褐色病斑，干燥时表皮易破裂。【发病规律】
适宜发病温度12-33℃，其中27℃适；孢子萌发要求相对湿度在95％以上；温度适宜，相对湿度87-95％，该病潜育期3天；湿度低，潜育期长，相对湿度低于54％则不发病。高温多雨则发病