茉莉花在肥料的施用上有下面几点需要注意的：
(1)水的管理①定植后即时浇透定根水然后每公顷用2250～3000ｍｌ都啊合剂除草剂喷施防杂草。注意:药不能喷洒在茉莉花苗上只能喷沟面、行间。
②定植成活抽生新梢时要注意适时灌水、追肥、除草、培土。追肥以尿素为主勤施薄施。花地不干不浇水。天气连续干旱墒面泥土发白时灌水或淋水。
③注意排水。采花季节水分过多会导致烂根、叶黄干旱则叶子萎蔫、花干缩因此要特别注意排灌。(2)施肥①春、夏、秋三个季节进行根际施肥。春肥于每年元月进行结合中耕除草每公顷用15ｔ农家肥和375ｋｇ含硫酸钾的复合肥抢晴天开浅沟条施并结合培土夏肥5～6月、秋肥8～9月每月施一次于每次花落潮后开沟条施氮磷钾结合全年每公顷施肥量为尿素915ｋｇ普钙1020ｋｇ含硫酸钾的复合肥 1005ｋｇ。以春肥占50%、夏肥30%、秋肥 20%的比例开沟条施并培土。②根外追肥。在采花期内下午采完花后结合喷药防治病虫害在农药中加入0 2%尿素、磷酸二氢钾叶面肥混合喷施一般每隔7天喷一次。
养好茉莉的关键是：
①温度：茉莉喜高温，温度在！19℃左右，开始萌芽，25℃以上孕蕾，30~35℃花蕾发育良好。茉莉的生长适温为25~35℃，在这样的温度和80%左右空气湿度条件下，开花早，着花率高，颜色洁白，香气浓烈。茉莉不耐寒，3℃枝条就会死亡。
②光照：茉莉喜阳光充足。光照强，则叶色浓绿，枝干粗壮，孕花多，着色好，香气浓；如果光照较弱，则叶片暗淡，枝千细弱，着花少，香气差。
③水分：一般土壤含水量在600%，对茉莉有利。茉茉怕积水，盆土过湿容易烂根、落叶乃至死亡。
④肥料：茉莉喜肥，盆土宜保持充足的肥力。如果上述几个方面满足茉莉的要求，一定能够花繁叶茂。
茉莉花是一种常绿小灌木或藤本植物，属木樨科。它的叶片椭圆翠绿，光泽照人。品种有单瓣和重瓣之分，复瓣的小白花，小巧玲珑，亲沽光润。莱莉曾名为“抹丽”，又作“末丽”，意为掩没群芳。
它的祖籍在印度和阿拉伯亚热带地区，传说早在汉代已由西亚传人我国，宋代王十朋曾在<莱莉>诗中记述“茉莉名佳花亦佳，远从佛国到中华。”茉莉在我国大约有1600多年的栽培历史。
茉莉花以芳香着称于世，其花兼有玫瑰的甜郁、梅花的清芳和兰花的幽远，所以它的花香雅俗共赏，故诗人江奎说“他年我若修花史，列作人间香。”又说“虽无艳态惊群目，幸有清香压九秋。”
都是赞美莱莉花的色洁香浓。茉莉由于翠叶碧绿，花朵雪白，芳香醉人，又盛开于盛夏，因此颇受人们青睐。若在室内陈设一盆，清晨和傍晚还时时送来阵阵芳香，就会给人以“一卉能熏一室香，炎天犹觉玉肌凉”和一种回归大自然的感受。
茉莉既具有较高观赏价值，又有较高的经济价值。其花可提取芳香油，是制作香脂、香精和浸膏的重要原料之一。它还可熏茶，制作茉莉花茶，芳香持久，清甜可口。
茉莉花在我国北方地区多为盆栽。花顶生或腋生，为聚伞花序，通常有花3—12朵，花期5—10月，以7～8月产花多，品质也，香气浓郁。莱莉花喜暖、喜阳光、畏寒，好生于湿润的环境和疏松、肥沃、排水良好的偏酸性土壤，忌积水。其生长规律为，当气温在20℃以上即开始孕蕾并陆续开花；至30℃以上时，为盛花期，此时孕蕾期加快，开花多香；每当气温降至10℃以下时，开始进入休眠期。
茉莉花上盆时用土可用自制的培养土，裁后浇透水，放置在稍加庇荫的地方，避免阳光直射，15天左右再移到向阳处，进入正常养护管理。
茉莉养殖过程中要特别注意给它施肥，一般 5 月份起，每隔 7 天施 1 次淡豆饼水，在孕蕾和开花期需做到薄肥勤施，大约每隔 5 天施用 1 次。10 月份开始停止施肥。逢雨季在室外栽培，改为施干肥，如用豆饼末 （ 盆表层松土，加入豆饼末，用土覆盖住 ） 。
茉莉花施肥方法
一， 大田栽茉莉花施肥方法
茉莉花属喜肥作物，茉莉花对氮、磷、钾的需求比例为2.4:1:2.9，全年每亩用肥量折合纯氮28.4千克、磷11.6千克、钾33.7千克，全年进行三次根际施肥，春肥占总施肥量的50%，夏肥占15-20%，秋肥占30-35%，
春季施足基肥，对茉莉花全年的生长具有十分重要意义。剪枝清园后应即进行除草、松土、开沟（穴）进行施肥。春季基肥应以农家肥为主，适量施用磷、钾肥，不宜多施氮素肥料，以免造成植株徏长。农家肥应尽量多施，家里所有的猪牛杂粪、腐烂秸秆、麸饼等可一次性堆沤腐熟后作基肥深施，每亩施足1－2吨。磷肥也应作基肥与农家肥堆沤10－15天后一次性施完，一般亩50－100公斤便可满足全年植株生长需要。目前市场上有多种商品优质生物有机肥供应，对缺少农家肥的花农，可直接购买施用。这种肥料一般亩施150－200公斤。
生长期间的施肥一般以化肥为主，结合中耕除草培土进行，在每潮花即将结束时亩施30－40公斤茉莉花专用肥或其他优质复合肥。化肥应尽量进行条（或穴）深施，以提高肥料利用率，降低生产成本，减少化肥对农业生态环境的污染。对于生长茂密的花田，也可在雨撒施或撒施后灌跑马水，以水带肥入土。
测土配方施肥是茉莉花施肥的一项新技术。主要做法是根据茉莉花的需肥规律及花园土壤供肥状况，对所施肥料进行科学配方、合理施用，以限度地满足茉莉花生长对氮、磷、钾、硅、钙、镁、铜、硼、锌等营养元素的需要，促进茉莉花高产、优质，同时还起到减少肥料投入减轻化肥对农田生态环境污染等作用。
叶面施肥也是茉莉花常用的施肥方法。在植株旺盛生长期间，每隔7－10天用0.2%的磷酸二氢钾、0.05－0.1%的硼酸（或硼砂）或其他一些氨基酸类叶面肥进行叶面喷施，能有效地给植株补充营养，促进茉莉花高产优质。在每个花潮刚结束、新梢刚长出时，用500-600倍的多效唑或250-300倍的茉莉王喷施一次，也可起到控制枝条徏长、促进分枝和花细胞分化、提高叶片光合作用效率，增加花序的花蕾量，延长花期，有效地提高茉莉花的产量和质量。但对于激素类的叶面肥应慎用，以免影响花质量。
二， 盆栽茉莉花施肥方法
盆栽茉莉花栽花时先在盆底施基肥，可以在盆土底层放入基肥，在肥上加一层土，然后再将花栽入盆中，注意不可将根直接放在肥上。追肥时可以在盆土表面洒干肥末，然后松土、浇水。追肥可分为肥水、矾肥水、肥片，在生长季节还可以进行根外追肥。肥水是用豆饼、麻酱渣或马蹄片、羊角等浸泡液，发酵后施用。肥水适用于花圃或露天摆放的大盆茉莉花。矾肥水指在浸泡的肥水中加入0.1％的硫酸亚铁，此种肥适用于南方酸性土壤。因茉莉花喜微酸性土壤。肥片指用化肥配制而成的固体肥料。根外追肥也即叶面追肥是指在花苗地上部分喷洒磷酸二氢钾溶液，浓度为0.1％，可使茉莉花叶色浓绿且具光泽。