水果黄瓜的培育技巧有下面几点，仅供大家参考。
水果黄瓜以保持地栽培为主，适于秋冬加温温室，冬春温室及春大棚种植，植株具有一节多瓜特性，可作为特种蔬菜供应元旦、春节及五一。生长势旺，坐果能力强，耐霜霉、白粉、枯萎病，丰产潜力很大，亩产量可达8000公斤以上，每年可种植2—3茬。栽培要点如下：
1、培育壮苗 水果黄瓜种子既有进口品种，亦有国产品种，但价格都比较昂贵，育苗时宜采取精量播种，一次成苗。苗床可采用马粪酿热床或电热温床。苗期对温度要求较严，发芽适温控制在24—26℃，出苗后，白天保持23-25℃，夜15—18℃。苗床营养土用腐熟马粪、炉灰等配制，达到既疏松又肥沃的要求。
2、整地与定植 水果黄瓜丰产性高，叶片较大，结瓜期早，但根系较浅，吸肥能力弱，因而在定植前需精细耕作整地，对种植蔬菜的大棚地块进行土壤改良。具体办法是将棚内24-30厘米耕层的土壤加入20％腐熟畜粪和30％的沙或炉灰渣等，拌匀并按50公斤／亩硫酸钾复合肥施入耕作层，达到土壤疏松肥沃，浇水不板，利于根系生长的土壤环境。栽培株行距35厘米x 70厘米，定植后立即浇稳苗水。
3、田间管理①温度管理：定植后可采用多层覆盖及加温等措施，保持棚内较高温湿度，利于缓苗。白天保持32-35℃，夜间17℃，一周缓苗后降温，白天保持30℃左右，夜间16－18℃。
②水分管理：定植5—7日后，缓过苗时浇一次水，浇水时要看天气情况，一般晴天浇水，时间在上午6－8时较好（中午过热浇冷水对根系有害，下午或傍晚浇水，容易造成棚内湿度大、土温低而导致发病）。阴雨天严禁浇水。
③光照及通风：水果黄瓜耐弱光性较强，在弱光情况下都能获得较高产量，夏季高温、强光，应加盖遮阳网。在棚室管理上，应通过通风换气来调节棚内温度及湿度，相对湿度控制在60％左右，防止过湿引发病害。
④施肥：结合浇水进行施肥，盛瓜期采取隔水一肥、“少吃多餐”原则进行，结瓜中后期在根部吸肥力弱时，需结合同喷施0.2％－0.3％的磷酸二氢钾溶液进行根外施肥，防止植株早衰。
4、采收 水果黄瓜生长迅速，从播种到商品瓜采摘约45天左右，一般根部不留瓜，把幼瓜及时摘除，以利植株生长，因为秧长得越壮，瓜的生长速度赶快，不会影响采收上市时间。前期商品瓜亦应提早采收，以提高前期产量。
水果黄瓜种植的方法
一、育苗
1.育苗时间
根据水果黄瓜的生育特性及本地的实际情况，育苗时间在2月中下旬较为适宜。
2.苗床
锯末、煤渣任选一种作为苗床的填充物，将选好的填充物过筛，加入适量的水，在100℃的温度下进行杀毒，10分钟之后捞出控水。使填充物的湿度达到60%～70%即可，然后把填充物均匀地铺在苗床内，厚度20～25厘米。
3.播种
育苗室内苗床温度在25～30℃时进行播种，把种子均匀撤在苗床上，覆盖1～2厘米厚的沙壤土，加盖薄膜，保持湿度。播种后室温始终保持在30℃左右。
4.移栽
①营养土的配制 营养土的配方较多，视条件而定，原则是要营养土有一定的肥力，土质疏松，通气性良好。选择土壤肥沃、前茬没有种过瓜的园土，过筛，再加入发酵过的农家肥，粪与土的比例是4∶6，如果肥力不足可加氮肥，每立方米营养土加0.5千克的尿素，不宜多用，以免烧根，尿素和营养土充分拌匀。为防治苗期病害，在营养土中可加入杀菌剂。营养土湿度达到60%左右时，堆成堆，用薄膜盖上，保持2～3天。
②装袋 选择口径为5～7厘米、高10厘米的塑料钵或纸袋，装入配制好的营养土。
③移栽 播种后7天左右即可出苗，出苗后揭掉薄膜，当片真叶出现至展平时即可移栽入营养袋，移栽后棚内温度始终保持在28℃以上，但不能超过35℃，夜间不能低于15℃。
二、定植
定植前，翻整土地，根据具体条件，267平方米的温棚施圈肥2～3吨和过磷酸钙40～50千克，然后翻地打畦。畦宽1.3米，每畦栽两行，行距40～50厘米，株距20～25厘米。在3月20日前必须挖穴定植，此时瓜苗已达到6～7片真叶。
三、肥水管理
定苗时浇一次定苗水；待幼苗开始缓苗发根时，应再浇1次缓苗水。此后暂停浇水，多次中耕，减少水分蒸发，促使幼苗发根、长壮。待根瓜的瓜把变粗见长时，再恢复浇水。随着天气的逐渐变暖，浇水量可逐渐加大，以适应水果黄瓜生长发育的需要。同时结合浇水进行施肥，浇水与施肥要交替进行，农家肥与化肥交替使用。前期追肥以农家肥为好；盛瓜期以后可多施化肥，267平方米的温棚每次可施尿素5～10千克。
四、枝蔓管理
当黄瓜苗约7片叶时，植株易倒伏，此时需插架或吊绳。吊绳方便些，先在棚两端的立柱上系铁丝，使铁丝绷紧，再往铁丝上吊绳，每株吊绳1根。接着绑蔓，根据情况每周进行1次。如有侧蔓，可在侧蔓上留1个瓜并在瓜上留1片叶摘心。在生育后期，摘除植株下部的老黄叶，以利通风透光，减少病害。
五、采收
根瓜的采收可适当早些，只要符合市场的需要即可采收。早收根瓜可促使其余的瓜加快生长发育。随着营养体积的扩大，中部的瓜有了较多的营养供给，加快了生长速度，此时的采收间隔相对缩短，1～2天可以采收1次。采收应在早晨进行，以便保持鲜嫩状销售。
六、病害防治
水果黄瓜的病害主要是霜霉病和白粉病，定植后7天喷杀菌类农药，连喷3次进行预防。
水果黄瓜的种植管理方法
（1）温度：春季定植采用大棚套小拱棚保温防冻，控制棚温28-30℃，促进生长，争取早结果、早上市。秋季早期盖遮阳网，晴天盖、阴天揭，中后期覆盖农膜保温防寒。
（2）水分：春季早期（3月底前）少浇水，防止水分过多，土温上升慢，
中后期勤浇水，土壤见干见湿。秋季定植后缓苗期复水一次，利于成活，前期气温高，蒸发量大，浇水宜勤，后期控制浇水，加强通风，防止棚内湿度过大引发病害。
（3）光照：水果黄瓜耐弱光性较强，夏秋季高温强光，应加盖遮阳网，及时吊蔓改善通风透光条件，打老叶，提高光能利用率，提高产量。
（4）施肥：结合浇水进行施肥，盛瓜期采用隔水一肥，“少吃多餐”的原则进行追肥，中后期根部吸肥力弱，叶面喷施0.2-0.3%磷酸二氢钾溶液进行根外追肥，防止植株早衰。
（5）病虫害防治：秋季病虫害较春季严重，常发生霜霉病、细菌性角斑病、
立枯病、蚜虫、瓜绢螟等。春季常发生霜霉病、病毒病、蚜虫等。霜霉病在发病初期及时喷杜邦克露1500倍液、甲霜锰锌500倍液等，5-7天一次，2-3次后更换药剂防治。细菌性角斑病，发病初期喷可杀得2000倍液防治；立枯病常在苗期发生，及时喷甲基硫菌灵800-1000倍液；瓜绢螟喷农地乐2000倍液防治、阿维菌素防治；病毒病重点防治蚜虫。
采收
水果黄瓜生长迅速，应及时采收上市，采收过迟瓜条粗大，品质较差。一般根部不留或少留瓜，以种植株生长，多结瓜。