秋西葫芦培育要掌握技巧。一般其是在国庆节、中秋节期间上市，生长期短，品质好，一般亩产3000~3500公斤，成本低，效益好。在栽培上应注意以下几个问题:(1)选用适于秋季栽培的品种:秋季西葫芦播种时间一般在8月上、中旬，此时华北地区高温多雨，因此宜选用生长期短、耐高温、抗病的秋季品种。(2)垄作直播:垄底宽40厘米，垄间距40厘米，株距40厘米，东西向起垄，将种子直播在垄北边，用树枝或盖草防止曝晒，出苗。(3)肥水管理:4叶期定苗后，开始浇水追肥，每备可随水冲施磷酸二铵10公斤。开花后7~10天浇催瓜水，以促为主;雨水大时，应及时排水，热雨后应浇井水降温。(4)中耕除草，防治病虫:出苗后应经常中耕除草，防止病虫蔓延。病害主要是防病毒 病和白粉病，害虫以防蚜虫为主。栽培上要防止高温干旱和通风不良，及时采用药剂防治病虫。
一、品种选择适宜秋种的西葫芦品种有玉丰、圣玉等较抗病毒病品种。
二、种子处理用55℃温水（两开对一凉）或0.1%高锰酸钾泡液浸种4个小时。
三、整地与施肥西葫芦根系较发达，耐肥水，适宜于较肥沃的菜园地栽培。播种前将土地深翻，并施人底肥，一般每亩施腐熟鸡粪2~3方、碳铵50公斤、优质过磷酸钙50公斤、硫酸钾30公斤、硫酸锌1公斤、整平后覆盖地膜，打孔备播。
四、适时播种适宜的播种期在8月中旬，播种过早，幼苗遇高温易感病毒病；播种过晚，生长期缩短影响产量，一般将种子按株距50厘米、行距120~130厘米穴播，上覆土3厘米，播后浇一水。
五、田间管理
1、中耕除草：幼苗出土后，正值高温多雨季节，应及时结合除草进行中耕。为促进根部发育，要往根部培土，一般中耕2~3次。
2、浇水与追肥：幼苗拉十字叶时每亩追碳铵50公斤，不浇水，同时叶面喷一遍座瓜灵，提高雌花数量，但浓度要小。因幼苗期处于高温多雨季节，如遇暴雨要及时排除畦内积水。当个瓜坐住后，浇水，应结合浇水每亩追施尿素15公斤，追肥掌握少施。勤施的原则。以后每收2~3次瓜追肥浇水一次，每亩遍尿素l0公斤、硫酸钾5公斤。注意浇水要小水，切忌大水浸灌。
3、人工授粉：为确保坐瓜，可在上午9时前，用当日开放的雄花向雌花授粉，也可用2，4-D或防落素等激素处理，要严格掌握浓度。
4、病虫害防治：病毒病：花防治蚜虫、飞虱等虫害基础上，用病霉A或病毒必克500倍喷雾，也可用菌毒清800倍液加硫酸锌300倍液喷雾防治。灰霉病：发病初期喷洒50%速克灵可湿性粉剂2000倍或50%扑海因可湿性粉剂1000~1500倍液。白粉病：可喷洒20%三唑酮乳油1800倍液或40%杜邦福星乳油800倍液。
1.选择适宜品种 选用抗高温类型的品种碧玉、碧浪、哥仑比亚。
2.整地与基肥 前茬作物7月下旬收获后，及时深翻25厘米，并施入腐熟有机肥4000公斤/亩，磷酸二铵50kg/亩，硫酸钾20kg/亩，耙耱平整，按垄距1米，垄高15厘米，垄底宽50厘米的规格起垄。
3.高温和土壤消毒 直播前3天，灌足水，扣棚高温杀毒，并亩用45%百菌清烟剂1千克熏烟7天。
4.直播 秋延迟栽培西葫芦，适宜的生长季节短，前期气温高，潮湿，植株易徒长和染病，而后期气温迅速下降，对瓜的生长不利。所以适宜的播种期是获得高产的关键。8月上旬垄侧直播，种子平放，令胚根弯曲的方向朝下，播深2厘米。
5.种植形式和密度 亩留苗1000株，按大小行种植，大行距1米，小行距0.5米，株距50厘米，一沟种植，一沟空闲。
6.化学防控 苗期温度高，易徒长，可采用化学控制，在1叶、3叶期各喷1次50%的矮壮素2500倍液，可有效防止徒长，促进雌花分化。
7.田间管理
7.1温度管理 苗期白天棚温保持25-30℃，夜间18-20℃。坐瓜后，白天棚温保持22-26℃，不高于30℃，夜间15-18℃，不低于10℃，空气相对湿度45%-55%。加大昼夜温差，有利于营养积累和瓜的膨大。温度的调控措施是按时揭盖棚膜、遮阳、及时通风等。
7.2水肥管理 雌花开花结果前控制浇水；如果十分干旱，可浇跑马水，防止秧苗疯长。根瓜长6-8cm时浇催瓜水，结合浇水亩施氮、磷、钾复合肥10kg。根瓜采收后，第二瓜膨大时第二次浇水追肥，随水每亩冲施氮、磷、钾复合肥15kg。要选择晴天上午浇水[www.nczfj.com]，避免在阴雨天前浇水。浇水后棚温上升到28℃时，通风排湿。前期要及时通风排湿，中后期虽然气温低，晴天中午也要放风排湿。如遇阴雨天或棚内湿度较大时，可用粉尘剂或烟雾剂防止病害。追过两次肥后发现叶色较淡时再进行第三次追肥。植株生长中后期可叶面喷施光合微肥、叶面宝。
7.3人工授粉 人工授粉应在上午8-9时进行。用50-100ppm的2.4-D或100ppm的防落素涂抹雌花的柱头及花冠基部，在溶液中加入0.1%的素克灵，既可防止化瓜，又可预防灰霉病发生。
7.4适时采收 开花后10-12天，根瓜达到250g即可采收。长势旺的植株适当多留瓜、留大瓜；长势弱的植株应少留瓜、早采瓜。采摘时要注意不要损伤主蔓，瓜柄尽量留在主蔓上。
7.5病虫害防止 秋延西葫芦前期易发生病毒病，中后期易感染灰霉病、白粉病、棉腐病、菌核病。当两叶一心时，喷施83增抗剂或病毒灵预防病毒病，以后隔一周喷一次。病毒病发病初期可喷20%病毒A或15%病毒灵2-3次，如有蔓延趋势，用抗毒剂1号250-300倍喷3-4次；白粉病发生后，用20%粉锈宁、50%硫磺悬浮剂、2%农抗120喷雾均有较好效果。发现灰霉病时初期用10%速可灵烟剂或45%百菌清烟剂夜间熏棚，晴天也可用50%扑海因或50%速可灵喷雾防治。棚内出现病害后，加强药剂防治的同时，还要控制浇水，晴天要加大通风量排出湿气。当蚜虫发生时，可用10g啶虫咪兑一壶水喷施，当有白粉虱、蚜虫和斑潜蝇发生时，可用熏雾清熏棚防治。
三、棚膜管理
早春和延秋要晚揭早盖以保温为主。夏季遇雨要及时放下棚膜，防止雨水进入棚内发生病害，雨后及时卷棚，防止高温烧苗。