给茄子进行早熟培育的技巧：
(1)选择适宜品种宜选择耐弱光和低温、生长势中等的、门茄节位低、易坐果、果实发育速度较快的品种。目前南方地区采用的主要品种有湘早茄、湘茄1号、粤丰紫红茄、春晨特早红茄、皇太子早茄、苏崎茄等品种。
(2)早育适龄秧苗应提早在10月中、下旬育苗，11月中、下旬分苗于大棚苗床或营养钵中，于低温来临之前分苗成活。茄子幼苗耐低温的能力比辣椒弱，应加强越冬的保温措施，采用三层覆盖为宜。
(3)严格土壤消毒，重施基肥茄子栽培的关键是防止黄萎病的发生，苗全。比较成功的经验是重视土壤消毒，于前作收获后土壤翻耕之前，每公顷撒生石灰3000千克。茄子耐肥，对土壤肥力要求高，因此要重施基肥，每公顷施有机肥60000千克，饼肥1500～2250千克，复合肥1125千克或尿素300千克，磷肥750千克，钾肥300千克。基肥的施用采用全层撒施为宜。
(4)整地覆膜基肥施入后应立即整地作畦。畦宽1米，沟宽0.5米，沟深0.3米。整地作畦后随即覆盖地膜。整地覆膜应于移栽前10天完成。
(5)提早定植，合理密植大棚栽培春茄子，应提早在2月下旬至3月上旬抢晴天定植。每畦种2行，株距35厘米，每公顷栽34500株。定植后立即浇甲基硫菌灵溶液作压蔸水，并用土杂肥或细土封严定植孔。
(6)大棚管理
①温、湿度调节。生长前期以闭棚保温为主，促苗成活，早生快发。当晴天气温回升快时，应于中午前后2小时揭膜放风；阴雨天则闭棚保温。当气温稳定通过15℃以上时，要加强揭膜放风；无风无雨的夜晚，可进行敞棚，促苗稳健生长。当气温稳定通过20℃以上时，可以大敞棚，但顶膜不拆除，仍可作避雨之用，可防连续阴雨，田间湿度大而诱发病害流行。
②整枝打叶。茄子进入始花期后，基部侧芽萌发多，既消耗养分，又影响通风透光，应及时整枝。整枝宜采用杯状整枝，即分叉下仅保留一个健壮侧枝，其余侧枝抹除。待保留侧枝结一果后，摘心。此法可增加茄子的早期产量。茄子生长中期，基部老叶功能丧失，成为无用之叶，为既使冠丛中通风透光良好，多结果、结大果、结好果，使果实色泽鲜亮，又减少老叶传染病菌的机会，应及时打掉老叶。
③激素保果。大棚茄子结果前期气温偏低，常因低温而引起落花落果，用30～40毫克/升倍浓度的24-D涂抹果柄，或用30～40毫克/升倍浓度防落素喷花。
④及时采收。大棚栽培茄子在4月下旬可陆续采收上市，对于根茄要早摘，对于对茄、四门茄要勤摘。间隔2～3天采收1次，既抢市场价格，又促后续果实的发育，连续高产。
⑤病虫害防治。茄子的主要病害有黄萎病、绵疫病。对于黄萎病的防治重在轮作，严格土壤消毒，重施生石灰。近年来日本采用茄子嫁接换根技术防治该病效果显著。对于绵疫病可在发病初期用可杀得喷雾防治。茄子的虫害主要有蚜虫、棉铃虫、二十八星瓢虫、茶黄螨等。蚜虫用敌蚜螨防治；棉铃虫、二十八星瓢虫用功夫或卡死克喷雾防治；茶蟥螨用哒螨酮、克螨丹防治。
大棚茄子早熟栽培的壮苗标准是什么?怎样培育? 大棚茄子早熟栽培的壮苗标准是:具有8~9片真叶，叶色浓绿，叶片肥厚，茎粗壮，节间短，根系发达完整，株高不超过20厘米，花蕾长出待开，幼苗经充分锻炼。培育壮苗的措施如下: (1)浸种催芽，提高发芽率:用55℃热水浸种15分钟，出水后用清洁细少搓去种子外皮粘液，用清水把种子从细砂中分离出来，浸泡12小时，出水后包在纱布里放入大碗或小盒中，上口盖湿毛巾，置于25~30℃处催芽。为提高种子发芽率，可采用变温催芽，即用30℃8小时、20℃16小时交替进行，可使发芽整齐。 (2)适期播种:一般于12月中、下旬在已备好的酿热温床或电热温床上播种。 (3)加强苗期管理:早熟茄子苗期正逢外界低温，育苗期间主要是提温保温。幼苗出土前，要封闭覆盖物，使温度达28~30℃左右，一般4~6天可出齐苗。齐苗后温度可降至25℃，温度高可进行小通风。电热温床可将电源昼停夜开，使幼苗保持正常生长但不徒长。一般情况下不喷水，更不能浇大水，待幼苗长至3~4片真叶时，可加大通风，交错变换通风口，使幼苗经受锻炼。达到茎粗壮、叶片肥厚、色深坚实、覆盖物撤掉叶片也不凋萎时，即可进行分苗。 茄子分苗要在晴天中午、外界气温10℃以上时进行。分苗多采用阳畦，分苗后的管理与分苗前基本相同。育苗期间地温以20~23℃为宜，一般应高于16℃，气温白天以25℃为宜，昼夜温差10C左右。育苗后期温度升高，要逐渐加大通风。 定植前10~15天应浇大水，然后切块蹲苗，并通风锻炼，直至白天将薄膜撤去也不萎蔫，即可准备定植。
1、培育壮苗 茄子喜温暖、不耐严寒，是要求育苗技术较高的蔬菜之一。一般采用提早播种，大苗越冬的办法培育壮苗。大棚冷床于10月上、中旬播种育苗：出苗后要及时通风透气，降低床土湿度和炼苗，待幼苗长出3-4片真叶，应及时匀苗；冬季（冬至到立春前）严寒时，大棚内应加盖小拱棚保温防寒，使茄苗越冬；立春后，加强肥水管理，适时炼苗。茄子壮苗标准：具有8 片左右真叶，叶色浓绿，叶片肥厚，茎粗灶、节间短，根系发达，无病，株高不超过20 厘米的健壮秧苗。
2、选地作畦，施足基肥 茄子地前茬3 年内未种过茄果类蔬菜，以白菜、豆类、葱蒜类、瓜类和粮食作物的地块为好。结合整地作畦一次性施足基肥与底水，每667平方米沟施或穴施优质腐熟有机肥3000公斤，氮磷钾三元复合肥35-40公斤。覆盖地膜，压严膜缘。
3、适时提早定植 茄子是喜温作物，要求温度较高，地温稳定在10℃以上时，方可定植。早熟栽培采用塑料大棚，再加小棚和地膜覆盖等保护设施进行栽培， 4月中下旬开始上市，一般定植密度为3000株/667平方米。 4、稳花稳果 早春气温较低，大棚内茄子常因受精不良而不易着果，生产上可用40-50ppm的番茄灵，或25ppm的2.4-D抹花柄等措施稳花稳果，提高茄子早期着果率，增加早期产量。使用激素处理时，要防止把药液溅到叶片或生长点上，更不能整株喷雾，否则将会造成植株中毒。
5、及时追肥 为了使植株早缓苗、早生长、早结果、早成熟上市，田间管理以促进生长发育为主。缓苗后，追施一次促秧肥；在门茄膨大期，重施追肥一次，每667平方米施尿素10-15公斤，“与人畜粪水混施”；四门茄生长期，喷施0.2％磷酸二氢钾做根外追肥；“四门”茄收后，再冲施尿素10公斤，防止早衰，提高后期产量。
6、合理整枝 及时整枝，减少养份消耗，促进生长，可提高座果率和前期产量，一般将门茄以下生长旺盛的侧枝留下，保留2-3枝，其余侧枝都应尽早摘除；在中期要及时摘除老、黄、病叶；在着果后期及时摘心，促进果实迅速生长成熟，增进品质。
7、适时采收 早熟栽培开花后20-25天采收，可提前5-10天。门茄适当早收，可防止和避免“小老株”的出现，提高门茄以上果实的座果率和果实迅速膨大，提高果实品质，增加前期产量和经济效益。一般果实与萼片连接处呈白绿色即可采取上市。