广西兴安县夏黑葡萄的肥料施用技巧如下：
一、施足基肥
施肥时间，一般在9月下旬至10月中旬施肥为宜，安排春季施基肥时，一定要在葡萄萌动前4周施入，防止损伤根系未愈合即伤流，影响葡萄生长；肥料种类，有农家肥、饼肥和生物肥料；施用数量，每亩可施腐熟有机肥2000—3000千克，过磷酸钙或钙镁磷肥50—75 千克，硼肥2.3千克混合施用，对缺钙的田块可施贝壳粉50千克，复合肥10千克；施肥方法：沿定植行两侧开沟施入沟宽30厘米宽、沟深45～50厘米。开沟时，表土、生土分开放，施肥前，先回填一层10厘米左右表土，然后施入基肥，再填表土。
二、科学防病
以预防为主。全面推广运用葡萄“双盖技术”和“套袋技术”，采用“逆生”等生物杀菌剂，每隔10—15天喷施一次。
三、适时追肥
对进入结果期的夏黑1年追肥3次，分别是开花前、浆果生长初期和成熟前1个月各追肥1次。追肥前期主要多施氮肥，少施磷、钾肥；后期多施磷、钾肥，少施氮肥。
每次施追肥时，按照五十公斤复合肥添加2公斤“植物血液”生物肥、或者添加10包45毫升装“肥万钾”生物肥，可以显著促进葡萄对于复合肥各种元素的吸收利用，促进根系生长，增强根系吸收功能。
此外，结合病虫防治，每隔10—15天喷施一次“植物血液” “肥万钾”生物肥。可以使叶片厚实、叶色浓郁，增加叶绿素含量，提高光合作用效率，增强抗病能力。以充分满足夏黑葡萄高产量对于养分的高需求。
萌芽期：每亩用施美特20-20-20的5Kg+一桶根润（5Kg），主要作用是促进新梢生长，新根发育和花芽分化。用一次。
膨果期：开花后至幼果膨大期，每亩用施美特20-10-30的10Kg，间隔十天左右用一次，主要作用是促进幼果的迅速膨大。共用两次。
转色期：每亩用施美特13-6-40的5Kg+0-5-48的5Kg或者用0-5-48的10Kg冲施。主要作用是促进葡萄的迅速转色，增加甜度和果实亮度。共用两次。
采收期：果实采收后，为了恢复树势和补充养分，每亩用施美特20-20-20的5Kg冲施一次。
备注：整个生长期共施肥5-7次左右；叶面肥的喷施：以上大量元素水溶肥均可做叶面喷施用，根据冲施的对应含量做叶面喷施。每次按50g（大量元素水溶肥）/15Kg（水）的比例喷施。可以跟酸性农药掺混喷施。