番茄出现茶色果的症状:果实成熟后变红,但在红色果面上显露出褐色或污茶褐色,果实表面发污,光泽度差,影响果实外观。属生理性病害。当然肥料施用不当是其病害发生的原因之一。
主要是偏施或过量施用N肥。因果实着色变红阶段,施用N肥过多,叶绿素就要增高,致叶绿素分解推迟或减缓,影响茄红素在果实上形成。也可能是钾、硼缺乏,叶绿素分解酶活性低,导致果实不能转红。在连作、土壤盐渍化的棚室,若再过量施肥,则容易引起茶色果。茶色果的发生还与土壤水分有关,地下水位高、排水不良、透气性差的低洼地茶色果发生较多。
茶色果是果实成熟期色素变化不正常所致,果实的叶绿素分解慢而番茄红素形成量又少就会形成茶色果。一般偏施、过量施用氮肥,果实成熟期气温低于24℃,叶绿素就会增多,并延迟番茄红素形成,导致茶色果的出现。
防治方法(1)避免偏施、过施氮肥。(2)正确使用乙烯利进行果实催熟处理。(3)采用滴灌或膜下浇水方式,浇水要适时、适量,保持土壤湿度适中,避免忽干、忽湿或过干、过湿。(4)在番茄果实成熟期要保持棚室薄膜清洁,白天温度在25℃以上。