秋冬管茶园肥料的施用技术：
重施基肥。春茶萌发及生长80%的营养来源于头年秋冬季茶树根系从土壤中吸收的养分，秋冬季施入茶园中的肥料数量足、营养全，则翌年的春茶萌发早、产量高、品质优。可作基肥施用的主要有机肥有菜饼、畜禽粪尿、堆肥及各种土杂肥等，基肥还应适当配施商品氮磷钾肥。基肥施用量一般为全年用肥量的50%至60%，以鲜叶亩产800公斤的茶园为例，应亩施菜籽饼肥100公斤（或人畜粪水肥2000～2500公斤）加尿素45公斤，过磷酸钙25公斤、硫酸钾10公斤。基肥一般结合秋冬季茶园深翻采用深沟条施法，即沿树冠边缘垂直下方开挖20～30厘米深的沟，将沟底土壤挖深后施入肥料，覆土。注意茶园忌施草木灰、火土灰和含氯的肥料。