苦瓜整蔓的技术要领：
首先，苦瓜分枝能力强，侧蔓多，所以苦瓜必须整蔓。当苦瓜吊起后，对于距离吊绳钢丝40-50厘米以内主蔓上产生的侧蔓应注意留取，距离钢丝50厘米往下的侧蔓、卷须等要全部疏除，这样有利于植株下部通风见光。
然后将主蔓距离钢丝40-50厘米内产生的侧蔓选取生长健壮的留取4-6个，引蔓上架，但要注意将侧蔓与主蔓一起横向绕到棚架铁丝上。对爬上架后蔓子，萌发出的较弱的侧蔓，无瓜蔓、病虫蔓要及时疏除，只保留结瓜蔓即可。
因为苦瓜到霜降前后拔园，为苦瓜产量提高，所以当侧蔓上支苦瓜摘除后，不能再对苦瓜植株过度疏蔓，菜农可每株保留6-10个侧蔓。植株下部的老叶、黄叶、病叶等要注意疏除，促进苦瓜的通风见光。
通过这样的整蔓，不仅不会影响苦瓜产量的提高，而且利于苦瓜商品性的提高，增加收益。
苦瓜是蔓生蔬菜，分枝能力特别强，侧蔓很多，当前采用多的栽培方式是苦瓜被吊起后在上部钢丝处爬蔓生长，到了中后期，既苦瓜结瓜高峰期，就会形成一个巨大的“帽子”，导致植株间郁闭，“帽子”底部通风透光性极差，这样只会导致侧枝徒长，反而降低了坐瓜率及精品瓜的形成。
定植时间在10月初，吊蔓绳要适当加密。缓苗后适当控水促进根系生长，约1周左右覆盖地膜，可先让茎蔓匍匐在地膜上生长，待茎蔓生长到约1米左右后进行吊蔓，吊蔓的高度在50-60厘米左右。茎蔓吊起以后不采取绕蔓的措施，而是主动引导生长点倒向一侧，提前为循环整蔓做准备。
随着茎蔓的生长，在钢丝上悬系的大量吊绳就派上了用场，先把棵苦瓜的茎蔓绕向一侧的吊蔓绳上固定，然后把第二棵绕到棵的位置用吊绳固定，依次类推，让苦瓜茎蔓沿着南北方向爬蔓。采取轮吊蔓以后，茎蔓的循环就有了雏形，然后继续生长的苦瓜茎蔓可以不用再吊，而是直接搭在原来吊好的茎蔓上即可。
经过一段时间的生长之后，阶梯的层上茎蔓的数量已经很多，此时便可将苦瓜主茎蔓以及较大的侧蔓引导向上爬蔓，当茎蔓爬到距离层茎蔓高度约50厘米左右的时候，采取如层茎蔓的绕蔓方式培育阶梯的第二层。
当阶梯第二层上的茎蔓爬满以后，此时已经是苦瓜生长中期，便可让主茎蔓以及较大的侧蔓长至钢丝处自由爬蔓。需要注意的是，阶梯上层的苦瓜茎蔓要进行严格的整枝管理，避免出现严重的“戴帽”情况，否则会对中下部的茎蔓造成影响。