向日葵播种的技术要领：
一、合理选择地块、科学安排茬口。选择在地势平坦、地力中等以上的地块种植;实行4年以上轮作，不得重茬、迎茬;小麦、玉米、高粱、油菜、马铃薯等是适宜前茬作物，不易以易感菌核病的豆类作物作为前茬作物。
二、深翻整地、合理施肥。向日葵的根系发达，植株旺盛，深翻整地，能有效促进根系的生长，利于根系吸收水分和养分。施足底肥、现蕾期适当追肥，能有效增产。生产上一般亩施肥二铵20斤、尿素15斤、钾15斤，以及硫酸锌1.5斤作为底肥，现蕾期每亩追施尿素25斤。
三、选用优质杂交品种。京郊夏播食用向日葵生产可选用LD5009、SH909等品种，油用向日葵可选用S606、KF366、矮大头等品种。
四、适期播种、精细播种。播期是影响向日葵产量和品质的重要因素。据我们这两年的经验来看，延庆等北部山区5月25日到6月10日间播种较为适宜，平原地区夏播时间在6月25日-7月10日相对适宜。播种时，采用大小行种植，1-2-1的播种方式。
五、科学保苗，确保全苗。杂交向日葵的密度对产量的影响较大，应严格按品种要求进行留苗，防止过密。出苗后应及时进行查苗工作，发现严重缺苗断条现象，要尽快、尽早进行催芽坐水补种，确保全苗。
六、加强管理，培育壮苗。向日葵苗期生长缓慢，苗势较弱，应做好中耕除草及间苗定苗工作。在2对真叶时进行间苗定苗，每穴一株。第1次中耕在1—2对真叶时结合间苗定苗进行，深度10cm。第2次中耕在定苗后1周进行，深度15cm。第3次中耕在封垄前完成，深度 20cm。
1、温度：向日葵是喜温又耐寒的作物，对温度的适应性较强，种子耐低温能力很强，当地温稳定种子在2℃以上就开始萌动，4～5℃时能发芽生根，地温达8～10℃时就能满足种子发芽出苗的需要。向日葵在整个生育过程中，只要温度不低于10℃就能正常生长。
2、水分：向日葵是耗水较多的作物，植株高大，叶多而密，吸水量是玉米的1.74倍，但因其生长发育多与当地雨热同步，水分供求矛盾不突出，不同生育阶段对水分的要求差异很大。从播种到现蕾需水不多，现蕾到开花是需水高峰，开花到成熟需水量也较多。
3、光照：向日葵为短日照作物，对日照的反应并不十分敏感。喜欢充足的阳光，其幼苗、叶片和花盘都有很强的向光性。日照充足，幼苗健壮能防止徒长。生育中期日照充足，能促进茎叶生长旺盛，正常开花授粉，提高结实率。生育后期日照充足，子粒充实饱满。
4、土壤：向日葵对土壤要求较低，在各类土壤上均能生长，从肥沃土壤到旱地、瘠薄、盐碱地均可种植。不仅具有较强的耐盐碱能力，而且还兼有吸盐性能。同时，向日葵根系发达，具有较强的抗旱性。而且，向日葵向日葵根和茎通气组织发达，非常能耐涝。
土壤以疏松、肥沃的壤土为宜，盆栽用培养土、腐叶土和粗沙的混合土。
繁殖方法。主要用播种繁殖。根据应用需要全年均可播种。若5月用花，2—3月播种；10月用花，8月播种。一般于4月进行播种，发芽的适温度为15至18℃，观赏向日葵种子大，每克种子25—50粒，发芽适温为21—24℃。可用浅盆或浅箱播，介质要求疏松，保水性良好，无菌等。播种以点播为宜，每穴播2粒，是粗的那头朝下。播后需覆盖1至2厘米厚介质，以维持发芽所需的湿度，并增加苗期的稳定性，减少带壳苗的发生。一般播后7至14天发芽，出苗后注意通风降温，控制湿度，并逐步见光。露地常用穴播，播种盘用点播，播后7—10天发芽。发芽率为80％—90％。以盆栽矮生种为例。从播种至开花需50—60天。定植及养护当幼苗出齐后陆续间苗，每穴留1株，苗高7至8厘米时可定植。盆土以富含腐殖质，排水良好的砂质土壤为好。定植时盆底施足基肥，掘取苗时尽量多带土，少伤根，以使植株较快恢复。
1.土壤以疏松、肥沃的壤土为宜，盆栽用培养土、腐叶土和粗沙的混合土。
2、繁殖方法。主要用播种繁殖。根据应用需要全年均可播种。若5月用花，2—3月播种；10月用花，8月播种。一般于4月进行播种，发芽的适温度为15至18℃，观赏向日葵种子大，每克种子25—50粒，发芽适温为21—24℃。可用浅盆或浅箱播，介质要求疏松，保水性良好，无菌等。播种以点播为宜，每穴播2粒，是粗的那头朝下。播后需覆盖1至2厘米厚介质，以维持发芽所需的湿度，并增加苗期的稳定性，减少带壳苗的发生。一般播后7至14天发芽，出苗后注意通风降温，控制湿度，并逐步见光。露地常用穴播，播种盘用点播，播后7—10天发芽。发芽率为80％—90％。以盆栽矮生种为例。从播种至开花需50—60天。定植及养护当幼苗出齐后陆续间苗，每穴留1株，苗高7至8厘米时可定植。盆土以富含腐殖质，排水良好的砂质土壤为好。定植时盆底施足基肥，掘取苗时尽量多带土，少伤根，以使植株较快恢复。
将培养土混合配制好，加到培养的容器里面，压实。
浇透水放到，关照充足，温暖的地方，适宜的种植时间是三、四月份。要经常浇水。一般在温暖的气温下，十天左右就能发芽，长出嫩嫩的叶子。
不要忘了，日常的管理，由于向日葵喜阳，注意光照和浇水，一天至少三次，也得注意加肥。向日葵生长很快的。
向日葵怎样种二十天左右，就初具规模了。
四十天左右，就能长出花蕾，开花了。花期长达两周了。