北方果树秋冬肥料需求渐增。
在北方做好果树冬施基肥工作很重要，冬施基肥是果树越冬，为明年林果业增产、增收奠定基础的关键环节。一般来说，入冬之后，各地果农还要忙乎一阵子，施冬肥确保果树越冬。北方果园秋冬季施肥（采果肥）如氮、磷、钾肥、全部有机肥和硼、锌肥在11～12月采果前后施用。笔者在山东蓬莱、栖霞、龙口、莱州、乳山、威海以及潍坊等地一些果园看到，果农们正在忙着越冬果树施肥，果园里除了磷复肥、硫酸钾等肥料外，还有充分腐熟的厩肥、油渣、沼渣等农家肥。一些果农正在挖深50厘米、宽50厘米的施肥穴，施入厩肥、油渣、硫酸钾、磷酸二铵等。
由于各地果树品种、果园土壤肥力状况不同，氮磷钾肥用量、配施比例和施肥时期也将不同，对钙、镁、硫、硼、锌等中微量元素需求的不同，以及集中穴施或沟施等施肥方式的不同，也将带来果树冬季用肥市场的不均衡，不同地区、不同的果树、不同的土壤所需肥料不同。就山东和陕西两大苹果产区来说，每年秋冬季节，果农施基肥的积极性非常高，再说苹果丰收了，手里有了票子，果农也就大胆投入肥料，在我国主要苹果产区苹果越冬基肥的施用量也相对较大。苹果施肥主要是针对苹果生产中有机肥料投入数量不足，部分果园立地条件差，土壤保水保肥能力差等情况，近年来秋冬施肥量在逐步加大。当然还有其他果树，如葡萄、柿子、板栗、大枣等果树秋冬基肥的需求量虽显零星，但累加起来也相当可观。虽说这波行情相对于秋播市场微不足道，但作为全年肥市的压轴戏，仍能令各地厂家和经销商欣喜一阵儿。
果树基肥一般都安排在秋季施用，大多数果树生产指导者也是这样要求的。但根据不同果树的发育过程和需肥特点看，这种“一刀切”的做法并不可取。
基肥秋施，对于晚熟的果树是合适的，但对于早熟的果树就不合适了。比如说大樱桃，果实生长发育期非常短，从开花到采果都集中在春季的50天左右，在这样短的时间内，果树长叶、开花、结果同步进行，而果树枝叶的营养转换期还没有完成，不可能给树体提供大量新的营养，只有依靠树体上一年积累的营养完成这一切活动。因此，在上一年尽量提高树体的营养积累水平，是大樱桃的主要施肥目的。而要达到这一目的，就要在上一年的管理中尽量延长树体的营养积累时间，增加营养积累量。如果在大樱桃采果后立即施入基肥，则非常有利于达到这一目的。
如果早熟果树的基肥在采果后立即施入，可使果树从采果至落叶这一段生长期内有充足的养分供应，也会有较长的树体营养积累时间。营养充足了，形成的花芽也就饱满，对抵御翌年春季的霜冻危害非常有利。如果早熟果树的基肥放在秋季施用，果树很快落叶停止生长，不但吸收肥料时间短，而且会缩短施肥前夏季树体营养积累时间。同时，秋施基肥必然要挖沟断根，这又在一定程度上破坏了前一段树体的营养积累，影响翌年的果实生长。
当然，夏季施基肥也要挖沟断根，但此时断根在一定程度上抑制了果树的营养生长，使果树向生殖生长转化，反而有利于花芽的形成。这一点对于一些在夏季需要控制营养生长、促进生殖生长的果树非常有意义，如大樱桃，可以大大减少多效唑等化学抑制剂的施用量。
以前，果农也有给果树施“月子肥”的说法，早熟果树的基肥夏施与施“月子肥”有一致的地方，但在施肥量上更多，且以有机肥为主。
以上道理，不仅针对大樱桃，对于所有早熟的一些北方果树如早熟苹果、桃等都是适用的。
当然，基肥夏施与秋施相比，也有一些特别要注意的。
一是夏季温度高，所施用的有机肥一定要发酵，否则施入后会在高温下发酵生热伤根。此时施用优质的生物有机肥，这类肥料有益微生物含量高，在高温季节施入后活力高，有利于果树根系发育。
二是此时施肥，不提倡在有机肥中大量掺入尿素、三元复合肥等含氮量高的无机肥。因为早熟果树采果后，树体负担减轻，吸收大量氮素后极易导致夏季枝条徒长，影响花芽分化。建议此时在有机肥中掺入硫酸钾等含钾量高的无机肥和少量的磷肥，这样有利于果树的枝条发育、花芽分化。
三是果树夏施基肥后，秋季对果树追施氮肥和钙肥即可，采用化水冲施或浅沟埋施的方法，氮肥也可在落叶前叶面喷施，不要再挖沟深施，以免伤害果树根系。