冬天对于茶园来说比较难管理，那么今天给大家介绍下面这些问题来让大家对于管理茶园有一定的了解。
1、及时封园：常规越冬的茶园，在9月底之前停止采茶；如用各种塑料小拱棚、大棚越冬的茶园，采摘期可延迟到10月中旬。
2、施越冬肥：茶园越冬肥应在9月底之前施入，在茶树行间开25公分左右深沟，施入有机肥或农家肥。一般每亩施5000—10000斤左右，同时掺入50斤过磷酸钙等磷肥。
3、浇越冬水：越冬水对提高茶树抗寒能力十分重要，应在“大雪”前一个星期完成，土壤封冻后不能再浇越冬水，否则会加重茶树冻害。
4、培土越冬：幼龄茶园在“小雪”前培土，在茶行内深耕15—20厘米，将土扒细，分2—3次用土培在茶树的根部，培土时留2—3片叶子。
5、茶园铺草：茶园土壤封冻之前在行间铺草，厚度20公分左右，对减轻土壤冻土层，保护茶树根系效果十分显著。
6、蓬面撒草：茶树蓬面撒草是防止霜冻和干旱（寒）风的危害有效措施。一般是在“小雪”后进行，材料可选用杂草、稻草、麦秆、玉米秸、松枝等物料撒在茶树蓬面，覆盖率达70%即可。
7、搭防风障：在茶树行间搭设风障可减轻茶树冻害，防风障要高于茶棚15—20公分左右。做到“前透光、后护身、前行不遮后行阴”。
8、设置围障：在茶园风口处设置围障，围障高度在2米左右，至少不低于1.5米。这一措施也应在“大雪”前完成。
9、设施防护：采用各种棚架结构的塑料薄膜覆盖越冬，这是保护茶树越冬的有效方法。
10、其他防护：茶园越冬防护除以上措施外，还有熏烟防冻、喷水结冰防霜等措施。
(1)深翻茶树经过春、夏、秋三个季节的生长和采摘，树体已消耗了大量的养分，行间土壤也变得很板结。秋冬季深翻有利于疏松土壤，改善土壤的理化性状，促进茶树根系的生长发育和土壤的通透性，对恢复茶树生机十分重要。深翻一般应在每年10月初至11月上旬进行，深度15－20厘米，过深易伤根系，影响茶树的正常生长。
(2)施肥冬季不施肥的茶树，入春后表现生长势较弱、叶片小而薄、品质差、产量明显下降。而秋冬季每亩深施追肥优质土杂肥3000公斤或饼肥200公斤以上，入春后表现生长旺盛，叶片厚，品质佳，单产明显提高。茶园秋冬季施肥通常应以人畜粪肥等农家肥或土杂肥为主，每亩施用量为2000－3000公斤或饼肥每亩200－250公斤，过磷酸钙40公斤，茶树行间开沟深施。施后应覆土，以防肥料流失。对梯级茶园，肥料应施在梯级内侧。秋冬季施肥一般要在11月上旬前施完，迟不能超过11月底。
(3)修剪茶树冬季修剪是夺取春茶优质高产的重要技术环节，注意因地制宜，对生长旺盛的茶树一般只能剪去蓬面突出部分，达到树冠面平整。对于有较多细弱技、鸡爪枝，产量开始下降的茶园，应进行深修剪，可将超出树冠面10－15厘米的枝条剪除，并将全部鸡爪技剪掉，以利于下年发芽粗壮整齐。对于树势已呈衰弱，生产水平严重下降的老茶园，应采用重修剪，将树冠高度的三分之一至二分之一以上的部分剪掉，以促茶树树冠尽快恢复生产能力，冬季修剪应在11月底前完成。北部茶区为了防止冻害，提前在春茶结束后的5月中旬修剪为宜，冬季不进行修剪。
(4)封园茶树行间的杂草及枯枝落叶均是害虫、病菌隐藏的地方，及时进行清园有利于减少茶园内越冬病虫的基数。茶树越冬病虫主要有小绿叶蝉、茶尺蠖、茶毛虫及蚧类、螨类等。可分别用0.7％石灰半量式波尔多液或0.3－0.5波美度的石硫合剂进行防治。喷药时要将茶丛上下、内外，叶片正面背面都喷到，地面的杂草及蓬内的枝条也要喷及，以提高防治效果。封园工作要在11月底前后结束。
(5)防冻在寒潮来临之前，要及时做好翻耕培土、及时施肥和行间铺草等工作。在茶园行间多施一些牛栏粪、焦泥灰、磷钾肥等暖性肥料有利于提高土温。施肥后应及时进行培土．在茶树基部培8－10厘米厚的新土层，以防根系外露造成冻害。水土流失严重的梯级茶园，更要做好培土工作。培土后可就地取材，利用柴草、稻草、厩肥等铺盖茶树行间及根部，以利于提高土壤温度，保持土壤湿度。在寒潮来临前，还可用稻草、杂草或薄膜等进行蓬面覆盖，开春后及时揭去覆盖物，以期达到防止茶树受冻，促进茶树春季早发芽、发壮芽，实现春茶优质高产的目的。