蒜苗在培育的时候需要我们对下面这些知识进行了解:
1、施足底肥:种植前亩施有机肥5000公斤、硫酸钾40公斤,施肥后深耕25厘米并精细整地。
2、种子处理:播前将有病、干腐、带伤的蒜种剔除,掰蒜瓣时按大、中、小三个等级分级。播种前3天将蒜瓣按等级分装在容器中用水浸泡,每天换一次水,使蒜种充分吸水,促进发芽。此步操作也有利于调节农时和便于分级管理。播种前应将蒜种用过筛的过磷酸钙拌一下,以满足蒜瓣发芽时对磷的需求,每亩蒜种用过磷酸钙30公斤。
3、适时栽种:气温在17—19℃时为宜。播种前做1.5米宽的畦,以20—23厘米的行距开沟(沟深10厘米),然后按5厘米的株距摆放蒜瓣,每亩种 5.5万株。播种时应分级摆种,以便于管理。蒜种摆放时应保持直立,上齐下不齐,以使覆土厚度一致,出苗整齐。种植深度为6—7厘米,覆土厚度一般以埋没蒜瓣的为宜。
4、栽后管理:栽后浇一次透水,以促使蒜瓣发芽。出苗后再浇一次提苗水,地皮干后划锄保墒,防止土壤板结。每浇一次水培土一次,使垄高达5—7厘米。幼苗长至3叶期时用20毫克/公斤的赤霉素溶液喷洒全株,促使茎叶生长;幼苗长至4叶期时用0.8%的糖水喷洒茎叶,每隔6天喷施1次,连喷2—3次。
5、适时收获:立冬前可根据市场行情先出售一级苗,采收时注意将须根及老叶去除。气温降至0℃以后,剩下的搭小拱棚进行保温栽培。延至翌年1月后上市的,小拱棚外要加盖草苫防寒。
反季节种植蒜苗:精细整地
因夏播大蒜生育期短,须增加密度提高产量,所以须施足底肥,每亩施优质腐熟厩肥3500公斤,过磷酸钙30公斤左右,选用沙壤土为宜,播前一周翻整土地,晒白耙细后,再施肥作畦播种。
反季节种植蒜苗:品种选择
易选用耐高温、性能好、产量高受市民喜欢的早熟良种。以四川硬叶蒜品种“二水早”或软叶蒜,因大蒜种性较杂,菜农切记须到正规单位购买种植。
反季节种植蒜苗:播种育苗
夏播大蒜因气温高,生育期短,植株较矮小,可提高密度提高产量,一般每亩用蒜种200公斤左右,栽时按行距10-12厘米开沟,株距3-5厘米播种,播时先足底水,播后盖土,以刚盖没为好,播后,在畦面盖3厘米厚的稻草,以利于降温,每浇天水,直至齐苗,浇水应在上午9时前进行。
反季节种植蒜苗:田间管理
在畦面搭起30厘米的棚架,盖遮阳网或草帘遮阳,齐苗后撤去荫棚。大蒜齐苗后进行次追肥,可用尿素或稀人畜粪水浇施,总之应把握薄肥勤浇的原则,采收时每采收一次,浇肥一次。
反季节种植蒜苗:采收
一播后50天左右即可陆续分批采收鲜嫩蒜苗上市,为延长供应期,增加产量,应采用隔株采收分批上市。
反季节种植蒜苗:贮藏
优质蒜苗大都叶柔嫩,叶尖不干枯,株棵粗壮,整齐,洁净不折断。蒜苗置于阴凉通风处可短储1周。