十二月份菜田的主要农事有下面这些，希望大家可以做好这些田管工作，来年得个好收成。
一、培育明春早熟覆盖栽培的茄果类秧苗
番茄、茄子、辣椒是春早熟栽培的主要蔬菜，一般在十二月上中旬利用温室、温床育苗，我省南部可用阳畦或大棚内进行多层覆盖设苗床培育秧苗，苗龄近百天，定植时能现蕾。可于三月中旬定植到大棚，中拱棚内；露地地膜定植需在四月中旬晚霜过后。若采用拱棚加草苫覆盖栽培一般四月下旬即可采收。
二、培育早熟甘蓝、菜花苗
于十二月中下旬于拱棚内播种育苗，二月中旬按10厘米见方分苗。若进行拱棚栽培可直接按定植距离栽培到棚内，四月中下旬即可收获；露地地膜栽培三月初定植，五月中上旬收获。早熟甘蓝育苗切不可盲目提早，否则会因苗子长的过旺、过大，具备通过春化条件的要求，发生“先期抽”现象。早熟甘蓝品种可选择 8398、中甘十二；菜花可选用马瑞亚、白陨石。
三、保护地延后西芹要加强防寒保温
拱棚芹菜进入十二月份生长速度已经迟缓。多数棵型已经达到采收标准，可根据市场价格灵活掌握。若想进一步后延，必须注意防寒。豫北需在棚外覆草苫防寒，豫南也需在棚外四周围苫或棚内进行2—3层覆盖。因为长成的芹菜抗寒性下降，若棚内出现-3℃低温，就会使植株叶柄冻裂、倒伏，毁于一旦。
四、日光温室蔬菜进入防寒保温为主的管理阶段
冬季草苫加一层防雨膜可提高室温1.5—2℃。揭苫时间可适当推迟到9时，盖苫时间可提前到下午4时半。以保温为主，一般不进行通风，中午天好可扒开膜短时间排湿换气。冬季生长慢，温度低，需水少。尽量少浇或不浇水，若需浇水只能从地膜下浇小水，背垅不浇。肥料也不需追。因通风少，湿度大要注意检查病害，一旦出现发病中心，就应及时喷药。
五、做好拱棚内辣椒的防寒工作
辣椒棚温要求在7℃以上，如果没有草苫防寒只靠两层薄膜，很难抵御十二月份的低温。如果长时间受低温危害，就会叶片脱落，果实发软，失去商品性。希望种植户根据自己的保温条件，决定采收时间，切不要在条件不具备的情况下盲目后延。
六、灌好冻水
对田间越冬的葱蒜幼苗和越冬甘蓝、菜花等，若天旱土壤缺水可于十二月中旬普遍灌一次冻水，以保护幼苗越冬防止死苗。尤其是越冬的甘蓝、菜花，在土壤水分充足的情况下，可抗短时间-15℃低温，若缺水再遇低温，外叶就会干枯脱落，严重影响叶球和花球的产量。
七、拱棚韭菜盒开始扣膜
通过低温的韭菜地上部已经干枯回秧。此时，把地上部干叶搂干净，在韭根部开10厘米深沟，亩施鸡粪500千克，并用800倍的液辛硫磷顺沟浇灌，随即封沟，闷杀韭蛆。3天后顺畦沟一水，隔数月锄松土表，随即扣膜。夜间加盖草苫，春节前即可收割头刀，若单层膜覆盖一般要比盖草苫着延后半月。
针对当前小麦、油菜苗情总体较好，但两头苗（旺长苗、三类苗）比例较高的特点，越冬期田管措施应以防冻保苗为中心，认真做好镇压覆盖、清沟理墒、因苗补肥等工作，确保小麦和油菜越冬。
加强镇压和覆盖加强小麦的镇压和覆盖是防冻保苗的重要工作，镇压要掌握在冷尾暖头、气温回升的晴天进行。除了镇压叶龄偏大、群体偏高的旺长苗外，对稻草还田量较大的麦田，由于表土层疏松、容易失墒，遇寒流天气特别容易造成小麦分蘖节裸露和吊根死苗，要千方百计采取机械或人工措施做好田间适度镇压，提高保墒防冻能力。对板茬直播和稻田套播小麦，可以通过增施土杂肥或采取沟泥覆盖的方式加强覆盖。秸秆覆盖也有增温保墒防冻的效果，一般每亩用稻草150～200公斤均匀覆盖。板茬移栽油菜要松土壅根，达到护根保温防冻的目的。
清沟理墒我省雨水偏多，特别是淮南地区常遇连续阴雨天气，极易导致田间渍害，是影响小麦高产的重要障碍因素。因此，对沟系仍未配套或配套标准低的田块，要充分利用冬闲期及春节期间外出劳动力返乡的有利时机，突击清理内外三沟，确保沟系畅通，把渍害的隐患消除在越冬期，防止冬春连续阴雨造成严重渍害，避免冻融交替加重渍害和冻害。
因苗补肥对适期播种、基本苗适中、基础较好、长势正常、群体较足的一类和二类小麦田，目前无需施肥；对晚播迟苗田块和茎蘖数不足的田块，可以每亩施尿素5～7.5公斤，并“肥促、工促”相结合，促进苗情转化升级。对迟播晚栽的弱小苗、红僵苗油菜田，每亩增施尿素5～7公斤，促进苗情转化；对田间局部因受渍落黄、植株瘦小的油菜，可以施少量氮肥“捉黄塘促平衡”；对长势过旺、已经抽薹的油菜田，可以采取摘薹或主茎打顶的措施控制旺长，并在开春后及早补肥，防力过早。如发生较重冻害，可酌情施补伤肥，促进恢复生长。