茶树进行巧妙修剪的技术指导:
一、幼龄茶树的定形修剪
茶苗定植后,当苗高达到30厘米以上,主枝粗达3毫米以上时,即可进行次定形修剪,剪后留高15厘米左右。生长较差的茶苗,未达上述标准时,应推迟定形修剪时期。定形修剪后,要注意留养新梢,并加强培肥管理,以后每年进行1次定形修剪。每次定形修剪的高度可在上次剪口上提高15厘米左右。经过3次定形修剪的茶树,高度在40~50厘米,这时骨架已经形成,以后再辅之以打顶轻采和轻修剪,进一步培养树冠和采摘面。定形修剪的工具,第1次定剪应选用整枝剪逐丛进行修剪,剪口距剪口下第1个腋芽3~5毫米,并尽量保留外侧芽,以利今后长成健壮的骨干枝。在条件许可的情况下,第2次定形修剪仍应选用整枝剪,这对提高修剪质量有帮助。
二、成龄茶树的轻修剪与深修剪
1.轻修剪 轻修剪的目的在于促进茶芽萌发生长,提高生产密度,增强茶树长势,它是创造培养良好采摘面必不可少的技术措施。轻修剪的程度,以剪去蓬面上3~5厘米的枝叶为度,也可以剪去上年的秋梢,留下夏梢。中小叶种茶树轻修剪的形式,蓬面以剪成弧形为宜,这样可以增加采摘幅的宽度,对提高单产有利。青、壮年期的茶树,轻修剪可每年或隔年进行1次,每次在原剪口上提高2~3厘米。
2.深修剪 茶树经多年采摘和轻修剪后,采摘面上会形成密集而细弱的分枝,这就是常说的“鸡爪枝”,茶叶产量和品质逐渐下降。为更新茶树采摘面,可采用深修剪技术,剪除密集细弱的“鸡爪枝”层,使茶树重新抽发新枝,提高发芽能力,延长高产稳产年限。深修剪宜剪去冠面枝梢,过浅不能达到更新采摘面的目的。经深修剪后的茶树,以后仍要每年或隔年轻修剪,适当多留新叶,重新培养采摘面。
一是控制顶端优势。植物在发展过程中,顶端枝梢或顶芽的发展老是比侧枝或侧芽旺盛敏捷,出现出明显的发展优势就叫顶端优势。其心理原因有很多学说,主如果发展素说,重要概念是:当用工资的办法剪去顶芽或顶端枝梢时,剪口以下的侧芽就会敏捷萌产发展,修剪反响敏感的部位是剪口以下,也经常是个芽强而依次递减的,一般定型修剪能刺激剪口以下2~3个侧芽或侧枝发展。而台刈可刺激根颈部的埋伏芽萌发。
二是相对均衡地上部与地下部。茶树树冠与其根部构成互相对立而又同一的整体,它们之间既表示了互相抵触,又表示出互相对立而均衡关系。茶树一经修剪,就可以打破其地上部与地下部的相对均衡;茶树具有再生才能强的特点,修剪能使休眠芽或埋伏芽萌发出新的芽梢,如许经由过程修剪或采摘打破均衡,又与地下部发展达到新的均衡,使茶树平生中地上与地下之间始终处于动态均衡。
三是引诱新芽发育。同一枝条上,从基部到顶端的各叶腑间着生的芽,因为形成时代、叶片大小以及养分状况的不合,质量上存在必定的差别,叫做芽的异质性;当树冠枝条的育芽才能减退时,根颈部的潜状芽就能敏捷萌发,是以,在实践顶用台刈或重建剪的办法更新茶树。
四是克制生殖发展。养分发展与生殖发展也是茶树体系发育中的一对对立同一体。当采取修剪办法时,就能克制生殖发展,促进养分发展。
次定型修剪:当一年生茶苗有75%-80%长到30厘米以上时,即可进行。如果高度不够标准,可推迟到第二年春茶生长休止时期进行。次定型修剪的高度,对今后分枝的多少和生长强弱有密切关系。一般而言,次定剪高度应离地面15-20厘米为宜。
第二次定型修剪:一般在上次修一年以后进行。修剪的高度为在上次剪口上提高15-20厘米。如果茶苗生长旺盛,只要苗高已达修剪标准,即可提前进行第二次定型修剪。这次修剪可用篱剪按修剪高度标准剪平,然后用整枝剪修去过长的桩头,同样要注意留外侧的液芽,以利分枝向外伸展。
第三次定型修剪:在第二次定型修剪一年后进行。如果茶苗生长旺盛同样也可提前。这次修剪的高度在上次剪口上提高10-20厘米用篱剪将蓬面剪平即可。