土豆学名马铃薯,属于喜钾作物,南方土壤多缺钾,应适当增施钾肥。一般每生产1000公斤马铃薯需要吸收氮3.5-5.5公斤,磷2.0-2.2公斤,钾10.6-12.o公斤。对亩产1500-2000公斤的马铃薯,基肥亩施有机肥2000-2500公斤,配施尿素6-10公斤,过磷酸钙25-40公斤,硫酸钾8-10公斤;追肥宜选择在块茎形成期,也就是植株顶端现蕾时,亩追尿素5-6公斤。总之,种土豆和其他作物一样,要遵守平衡施肥的原则,同时也要注意协调地上部与地下部生长协调发展,这样才能获得丰产。
基肥:一般基肥以有机肥为主,辅施土豆专用硫酸钾复合肥,施肥量为亩施有机肥2500~3000公斤,土豆专用肥亩施45~50公斤左右。
追肥:一般追肥要巧施,看土豆长势如何?酌情施肥,常见追肥为齐苗时,结合中耕培土,追施有机肥或者肥,施肥后及时浇水;第二次追肥在现蕾期,此时土豆块茎膨大,需肥量增大,是需肥量的时期,一般可亩施土豆专用肥5~15公斤,一般在封垄后不在追肥。
种肥:看土壤养分含量,如果养分低,可以亩施土豆专用肥15~20公斤,做种肥。种肥一般采用沟施或穴施施肥,与种薯不能直接接触。