夏甘蓝的高产培育技术指导:
一、先用抗(耐)病虫品种无公害栽培宜选用抗(耐)病虫性强,耐热,定植后60天左右能上市的夏王甘蓝、夏光甘蓝、早丰55等品种。
二、培育无病虫壮苗夏甘蓝一般在6月上中旬育苗,选饱满种子直播,亩用种50克,播后搭1.2米高凉棚并用遮阳网将棚围住,实现无病虫育苗。出苗后拔密苗,间弱苗,3-4叶时假植一次。
三、适龄移栽当苗龄达到30天时移栽,此时正值伏旱,宜在下午四时后定植,定植时用无污染的10%清水粪作定根水,第二天上午再补浇一次,力求达到全部成活,密度为3500-4000株/亩。
四、合理追肥浇水栽前在畦中心亩施复合肥30千克,稳得高“301”60千克;移栽活棵后穴施尿素20千克;酵素菌粒状肥100千克;15天后再追一次,数量同前,一次施肥距采收期间隔20天。
当苗子在田间略有萎蔫,宜在早晚灌无污染的清洁水,保持土壤湿润,尤其是结球期不能缺水,否则出现叶球松散、商品性差、产量低。遇阴雨天气,要及时排渍,达到雨停田干。
五、中耕除草夏季有利杂草孳生,地表蒸发量大。在秧苗活棵后,用除草剂双丙氨磷60-200克液。也可中耕,中耕有除净杂草,减少地表蒸发,减少病虫等功效。中耕不要伤苗和根系。
六、防治病虫及采收发生的病虫有:软腐病、黑腐病、蚜虫、菜青虫、小菜蛾等。
防软腐病:合理轮作,高畦栽培,增施有机肥,拔出病株;发病时用新植霉素3000-4000倍或农霉素25克/亩;铜铵剂100倍液灌根,每株5-10克,收前10天停止用药(下同)。
防黑腐病:轮作。保持土壤湿润。拔除病株;用72%农用链霉素200毫克/千克浸种10分钟;发病初期用72%农用链霉素或新植霉素4000倍或中生霉素1000倍液防治。
防蚜虫:田间残株败叶、杂草;设置黄板涂废机油诱杀;用20%苦参碱2000倍或1%阿维菌素1500-2000倍液防治。
防小菜蛾、菜青虫:农业措施有:清洁田园,合理轮作,放黑光灯诱杀;用1%阿维菌素2000倍或20%灭幼脲1号500-1000倍液或5%抑太保1500倍或2.5%菜喜1000-1500倍液防治;也可用50%辛硫磷或溴氢菊酯3000倍液防治。
夏甘蓝采收在8-9月,正值秋淡,若市场行情好,只要球已开始包紧时就可采收上市,若市场行情平稳时,球长到标准时采收。
一、科学选用良种:夏季高温多雨或干旱,对夏季结球白菜生长发育极为不利,软腐病、烧心病、病毒病等会导致严重减产甚至绝收。因此选择耐热、抗病、早熟品种非常必要。应选择在高温长日照条件下结球紧实、短缩茎不明显伸长,抗病、生育期在45~55天。当前推广的品种主要有夏阳、夏白45等。
二、严格选择栽培地块:
施足底肥,高垄栽培。为控制或减轻夏季结球白菜的病虫害发生和危害,应选择地势高燥、排灌条件较好、土壤疏松肥沃的地块。前茬以大蒜、圆葱等作物茬口。以避免或减轻病毒病的传播和危害。同时应避免与西瓜田、西红柿等其他易感病毒的蔬菜作物为邻或作前茬。因为夏季结球白菜生育期时间短,生长快,还必须注意多施腐熟有机肥,以提高土壤透气性和保肥保水能力。
三、适时播种、合理密植:
凡耐热夏季结球白菜品种冬性较弱,播种过早容易造成未熟抽薹,同时结球较小;播期过晚达不到增产增效的目的。因此,在山东省一般可在5~7月分期播种,可采取垄上开沟条播,确定株距穴播。一般每亩3300~3500株为宜。
四、加强和病虫害防治:
夏季高温多雨或干旱,容易使夏季结球白菜感染软腐病、病毒病,另外蚜虫、菜青虫、小菜蛾、猿叶虫等危害也较为严重,近几年,部分地区蜗牛危害也时有发生;因此,防病治虫非常关键。播种出苗后,应密切关注害虫危害,一般4~5天喷药一次,为减轻害虫抗药性,应交替选药或复配用药。预防病毒病发生应加强苗期浇水保墒,及时灭蚜除草,切断传播途径。另外为避免蚜虫和高温,采用银灰色遮阳网覆盖进行钵育苗,使幼苗长至5~6片真叶时定植也是非常有效的防止病毒病的办法。结球期注意防治白菜软腐病,可以及时喷洒新植霉素400倍液、苗毒净600倍液,注意一定要喷洒在叶柄及茎部,发现病株及时。烧心病多因高温干旱造成,应加强肥水管理。
五、肥水促早,及时收获:
为实现高产高效,应肥水齐攻,一促到底,不缓苗。追肥应少量多次。一般于幼苗期和定苗后,灌施冲施肥若干。莲座期和结球初期,在垄沟两侧追施生物有机肥配适量高氮复合肥,并进行适当培垄,浇水1~2次。收获上市可分批进行,可选择结球好的植株收获。