夏甘蓝的高产培育技术指导：
一、先用抗（耐）病虫品种无公害栽培宜选用抗（耐）病虫性强，耐热，定植后60天左右能上市的夏王甘蓝、夏光甘蓝、早丰55等品种。
二、培育无病虫壮苗夏甘蓝一般在6月上中旬育苗，选饱满种子直播，亩用种50克，播后搭1.2米高凉棚并用遮阳网将棚围住，实现无病虫育苗。出苗后拔密苗，间弱苗，3-4叶时假植一次。
三、适龄移栽当苗龄达到30天时移栽，此时正值伏旱，宜在下午四时后定植，定植时用无污染的10%清水粪作定根水，第二天上午再补浇一次，力求达到全部成活，密度为3500-4000株/亩。
四、合理追肥浇水栽前在畦中心亩施复合肥30千克，稳得高“301”60千克；移栽活棵后穴施尿素20千克；酵素菌粒状肥100千克；15天后再追一次，数量同前，一次施肥距采收期间隔20天。
当苗子在田间略有萎蔫，宜在早晚灌无污染的清洁水，保持土壤湿润，尤其是结球期不能缺水，否则出现叶球松散、商品性差、产量低。遇阴雨天气，要及时排渍，达到雨停田干。
五、中耕除草夏季有利杂草孳生，地表蒸发量大。在秧苗活棵后，用除草剂双丙氨磷60-200克液。也可中耕，中耕有除净杂草，减少地表蒸发，减少病虫等功效。中耕不要伤苗和根系。
六、防治病虫及采收发生的病虫有：软腐病、黑腐病、蚜虫、菜青虫、小菜蛾等。
防软腐病：合理轮作，高畦栽培，增施有机肥，拔出病株；发病时用新植霉素3000-4000倍或农霉素25克/亩；铜铵剂100倍液灌根，每株5-10克，收前10天停止用药（下同）。
防黑腐病：轮作。保持土壤湿润。拔除病株；用72%农用链霉素200毫克/千克浸种10分钟；发病初期用72%农用链霉素或新植霉素4000倍或中生霉素1000倍液防治。
防蚜虫：田间残株败叶、杂草；设置黄板涂废机油诱杀；用20%苦参碱2000倍或1%阿维菌素1500-2000倍液防治。
防小菜蛾、菜青虫：农业措施有：清洁田园，合理轮作，放黑光灯诱杀；用1%阿维菌素2000倍或20%灭幼脲1号500-1000倍液或5%抑太保1500倍或2.5%菜喜1000-1500倍液防治；也可用50%辛硫磷或溴氢菊酯3000倍液防治。
夏甘蓝采收在8-9月，正值秋淡，若市场行情好，只要球已开始包紧时就可采收上市，若市场行情平稳时，球长到标准时采收。
一、科学选用良种：夏季高温多雨或干旱，对夏季结球白菜生长发育极为不利，软腐病、烧心病、病毒病等会导致严重减产甚至绝收。因此选择耐热、抗病、早熟品种非常必要。应选择在高温长日照条件下结球紧实、短缩茎不明显伸长，抗病、生育期在45~55天。当前推广的品种主要有夏阳、夏白45等。
二、严格选择栽培地块：
施足底肥，高垄栽培。为控制或减轻夏季结球白菜的病虫害发生和危害，应选择地势高燥、排灌条件较好、土壤疏松肥沃的地块。前茬以大蒜、圆葱等作物茬口。以避免或减轻病毒病的传播和危害。同时应避免与西瓜田、西红柿等其他易感病毒的蔬菜作物为邻或作前茬。因为夏季结球白菜生育期时间短，生长快，还必须注意多施腐熟有机肥，以提高土壤透气性和保肥保水能力。
三、适时播种、合理密植：
凡耐热夏季结球白菜品种冬性较弱，播种过早容易造成未熟抽薹，同时结球较小；播期过晚达不到增产增效的目的。因此，在山东省一般可在5~7月分期播种，可采取垄上开沟条播，确定株距穴播。一般每亩3300~3500株为宜。
四、加强和病虫害防治：
夏季高温多雨或干旱，容易使夏季结球白菜感染软腐病、病毒病，另外蚜虫、菜青虫、小菜蛾、猿叶虫等危害也较为严重，近几年，部分地区蜗牛危害也时有发生；因此，防病治虫非常关键。播种出苗后，应密切关注害虫危害，一般4~5天喷药一次，为减轻害虫抗药性，应交替选药或复配用药。预防病毒病发生应加强苗期浇水保墒，及时灭蚜除草，切断传播途径。另外为避免蚜虫和高温，采用银灰色遮阳网覆盖进行钵育苗，使幼苗长至5~6片真叶时定植也是非常有效的防止病毒病的办法。结球期注意防治白菜软腐病，可以及时喷洒新植霉素400倍液、苗毒净600倍液，注意一定要喷洒在叶柄及茎部，发现病株及时。烧心病多因高温干旱造成，应加强肥水管理。
五、肥水促早，及时收获：
为实现高产高效，应肥水齐攻，一促到底，不缓苗。追肥应少量多次。一般于幼苗期和定苗后，灌施冲施肥若干。莲座期和结球初期，在垄沟两侧追施生物有机肥配适量高氮复合肥，并进行适当培垄，浇水1~2次。收获上市可分批进行，可选择结球好的植株收获。