有些化肥用于蔬菜后,可以提高品质与产量,但也有些化肥虽然施用于蔬菜能提高产量,却会使蔬菜产生污染,引起食菜者中毒,甚至危及生命。蔬菜不宜施用哪些化肥?
硝酸铵和其他硝态氮肥一般不宜施用于蔬菜,特别是白菜、青菜、菠菜等叶菜类。因为硝态氮肥施入菜田后,会使蔬菜硝酸盐含量成倍增加,硝酸盐在人体中容易被还原成为亚硝酸盐,亚硝酸盐是一种剧毒品,对人体危害极大。
氯化铵、氯化钾等含有氯成分的化肥,不宜施用于西红柿、马铃薯等作物。因为氯化肥料在土壤中分解之后,氨或钾离子会被土壤吸附和被作物吸收,当其浓度达到一定程度时,便会对植物根系产生毒害,它可使产品淀粉和糖的含量下降,影响产量和质量,严重的还会使作物出现死亡。
硝酸铵和其他硝态氮肥一般不宜施用于蔬菜硝态氮肥施入菜田后,会使蔬菜中的硝酸盐含量成倍增加,硝酸盐在人体中容易被还原为亚硝酸盐,亚硝酸盐是一种剧毒物质,对人体危害极大。
氯化铵、氯化钾等含氯化肥,不宜施用于番茄、马铃薯含氯肥料在土壤中分解后,铵或钾离子会被土壤吸附或被蔬菜吸收,浓度达到一定程度时,会对蔬菜根系产生毒害,严重的会造成蔬菜死亡。
叶菜类蔬菜忌叶面喷施氮肥蔬菜叶面喷施氮肥,其铵离子与空气接触后,易转化为酸根离子被叶片吸收,加上叶菜类蔬菜生育期短,很容易使硝酸盐积累在叶内。因此,忌在叶菜类蔬菜叶面喷施氮肥。
蔬菜施用微肥,能促进蔬菜优质高产,但蔬菜对微量元素需求量极少,过量施用微肥不仅造成浪费,而且对作物易产生毒害,污染环境。硫酸亚铁每亩用量不能超过3.25公斤;硫酸锰、氯化锰每月每亩用量不能超过2.05公斤;硫酸铜每亩用量不能超过2公斤;硼砂、硼酸每亩用量不能超过1.25公斤。