由于多种原因辣椒容易出现落花、落蕾、落果甚至落叶现象，这被称为“四落”。下面是它的防止措施。
测土配方，均衡施肥：根据土壤中养分含量，缺什么补什么，做到营养元素均衡配施，氮肥不多施也不少施。基肥施用不均衡的，追肥时一定补上，确保营养齐全。单株定植，合理密植：不要过密，防止相互遮阴和徒长。高温干旱时注意浇水：出现干旱，就要及时浇水，使田间土壤保持湿润，也能抑制病毒病的发展和流行。高温季节浇水要在早晨或傍晚进行。此期还应注意收听收看天气预报，及时掌握天气情况，确定能否浇水，避免浇后下雨，造成落叶。雨后及时排水：辣椒既怕旱又怕涝。辣椒水涝数小时，植株就会萎蔫，严重的成片死亡。因此在雨季，还要注意防涝，下雨时和雨后及时排除田间积水。及时防治病虫：此期病害主要有病毒病、炭疽病和软腐病等，应选用有效药剂防治;虫害主要有蚜虫、烟青虫和红蜘蛛等，要选用对路药剂防治。但防治病虫不得选用高毒高残留农药。喷施生长调节剂：可以起到调节营养生长和生殖生长，促进保花保果和增产的作用。通常选用防落素溶液喷花，从开花前1天到开花后2~3天喷花均可，每2~3天喷一次;也可选用助壮素溶液喷叶，在盛花期喷施3~4次即可。